Вереск

Вереск
Вереск
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Порядок: Верескоцветные Семейство: Вересковые Род: Вереск
Международное научное название
Calluna
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   23633 NCBI   13384 EOL   71277 IPNI   профиль

Ве́реск (лат. Calluna) — род цветковых растений семейства Вересковые. Единственный вид — Вереск обыкновенный (лат. Callúna vulgáris). Издавна растение ценилось как лекарственное сырьё, обладающее сильным антисептическим, мочегонным действием.

Этимология

Латинское название рода вереск образовано от греческого слова, переводимого как «чистый», «чистить». Из растения изготавливали веники и мётлы. В честь растения сентябрь в белорусском, украинском и польском языках называется верасень, вересень и польск. wrzesien соответственно. Цветок вереска — национальный символ Шотландии.

На территории исторического распространения вереска в России сформировались многочисленные локальные варианты его наименований, отражающие региональные особенности восприятия этого растения:

1. диалектологические варианты:
   • Вологодская губерния: «воробьиная гречуха» — название, указывающее на мелкие размеры цветков и возможное использование в пищу птицами
   • Московский регион: «рыскун» — вероятно, связано со способностью растения быстро разрастаться («рыскать»)
2. народные этимологии:
   • Владимирская область: «боровица» — отражение типичных мест произрастания (боры)
   • Воронежский край: «побрусничник» — указание на внешнее сходство с брусникой
3. этнокультурные параллели:
   • Башкирия: «троецветка» — название, возможно, связанное с трёхгранной формой цветка или его использованием в обрядовых практиках

Ботаническое описание

Вереск обыкновенный — вечнозелёный ветвистый кустарник. Корни — тонкие поверхностные. Листья мелкие, сидячие, коротколинейно-ланцетные, почти трёхгранные, сверху слегка желобчатые, снизу тупокилевидные и с глубоким желобком, на верхушке тупые, при основании стреловидные и несколько отогнутые вниз, расположены супротивно, наподобие черепицы, уложенной в четыре ряда.

Цветки мелкие, колокольчатые, лилово-розовые, на коротких отклонённых пазушных цветоножках, расположены однобокими кистями. Плод — шаровидная коробочка с белыми щетинистыми волосками. Вкус растения горький, вяжущий, запах сильный. Высота 20—100 см. Время цветения июль — август. Семена созревают в сентябре — октябре. Срок жизни — 40—50 лет, в цветение вступает на 5—7 год и позднее.

Химический состав

Химический состав растения достаточно разнообразен и включает в себя различные группы соединений. В надземной части обнаружены флавоноиды (кверцетин, кверцитрин), кумарины (скополетин, эскулетин), катехины, сапонины, дубильные вещества (около 7 %), смолы, фенолы и их производные (до 1,5 % арбутина), органические кислоты (лимонная, фумаровая), фенолкарбоновые кислоты (ванилиновая, кофейная, протокатеховая, синаповая, феруловая, хлорогеновая), лейкоантоцианиды, крахмал, камеди, слизи эриколин, алкалоид эрикодинин. В корнях присутствуют протоантоцианидины; в цветках — стероиды (ситостерин, стигмастерин), пигменты, витамины С, К, каротин, микро- и макроэлементы.

Растение содержит значительное количество танинов, поэтому использовалось для дубления кож. Также имеет значение в качестве красильного растения.

Местообитание

Растёт в нечернозёмной зоне России по сухим и сыроватым песчаным местам, сосновым борам и моховым торфяникам, образуя заросли, в чернозёмной полосе только в борах. В России встречается в Европейской части и в Западной Сибири. Произрастает в Западной Европе, Северной Африке, Северной Америке.

Растение хорошо приспособилось к засушливым условиям существования. Мелкие, свёрнутые в трубочку листья существенно ограничивают интенсивность испарения воды. Опушение на нижней стороне листовой пластинки, где располагается большинство устьиц, также препятствует испарению.

Виды и сорта

В декоративном садоводстве выделяют более 20 видов вереска. Садовые формы различаются окраской цветков, листьев, опушением, высотой куста.

Популярные сорта сада:

• Allegro — насыщенно-красные цветы, высота до 50 см
• Long White — белые соцветия, компактный куст до 20 см
• Dark Beauty — с бордовыми цветками, низкорослый

Посадка и уход

Вереск — светолюбивое растение. Лучше растёт на лёгких песчаных почвах, но может произрастать и на торфяных почвах.

Размножают семенами и черенками. Черенкование позволяет получить качественный посадочный материал. Для этого надо срезать побеги длиной 5—7 см, обработать стимулятором роста корней и высадить в ёмкости с торфяной смесью. Укоренение занимает около 3—4 недель, после чего растения можно высаживать на постоянное место. Семена высевают в грунт с торфом и песком в пропорции 3:1, слегка присыпав землей. Процесс роста из семян более медленный и до получения декоративного растения занимает два года. При сильных морозах растения следует укрыть лапником или нетканым материалом для защиты от вымерзания, особенно если зима бесснежная.

Вносить удобрения рекомендуется только при явных признаках недостатка элементов. Следует отдавать предпочтение медленнодействующим формам. Сочетать с мульчированием кислыми органическими материалами (хвоя, торф).

Болезни и вредители

Вереск, как правило, не поражается болезнями и вредителями при соблюдении правильных условий выращивания. Однако иногда растение может быть подвержено грибковым и вирусным заболеваниям, а также вредителям.

Общие рекомендации по борьбе с болезнями включают меры, направленные на создание условий, препятствующих их развитию. Эти меры предусматривают использование биологических методов, а также применение химических средств.

Болезни

Среди болезней можно выделить следующие:

• серая гниль — развивается при повышенной влажности воздуха и почвы, проявляется в виде налёта на стеблях и их отмирании. Развитию болезни способствует плохая водопроницаемость почвы и ранний сход снега весной. Для борьбы используют фунгициды (например, «Топаз» и «Фундазол»). При сильном поражении применяют 1 %-ный раствор медного купороса. Обработка проводится в 2—3 приёма с интервалом в 5—10 дней. Профилактическую обработку проводят поздней осенью или ранней весной, после снятия с кустарника укрытия
• мучнистая роса — молодые побеги увядают, на листьях появляется беловатый рыхлый налёт. Для лечения используют противогрибковые препараты
• ржавчина — на листьях появляются пятна коричнево-красного цвета
• вирусная болезнь — деформация цветков или стеблей, неравномерная окраска цветков, нехарактерная для сорта. Такие растения необходимо полностью выкопать и сжечь, а землю, где они росли, полить крепким раствором марганцовки

Вредители

Щитовка — вереск может быть заражён этим вредителем. К факторам, способствующим заражению, относятся:

• ослабленное состояние растений;
• нарушения агротехнических нормативов;
• благоприятные микроклиматические условия (высокая температура и влажность).

Для борьбы помогает утреннее опрыскивание мыльной водой. Использование химических средств для борьбы с вредителями может нанести вред не только вредителям, но и самим растениям, поэтому следует осторожно выполнять обработку инсектицидами.

Применение

Растение обладает мочегонным, потогонным, противовоспалительным, вяжущим, слегка снотворным и успокаивающим нервную систему действием. Настой травы применяют при водянке, простудных заболеваниях, неврастении, при камнях в почках. В немецкой народной медицине принимают при воспалении мочевого пузыря и мочевых путей, болезнях почек, почечнокаменной болезни, ревматизме и подагре. Вереск входит в смесь трав, используемую при катаре желудка с повышенной кислотностью.

При цветении вереск привлекает насекомых, особенно пчёл. Считается хорошим медоносом. Вересковый мёд — тёмный, терпкий на вкус, тягучий, быстро засахаривающийся. Цветки можно использовать для отдушки наливок, настоек, вин, а также как суррогат чая. Кормовое растение, из него готовят муку, богатую протеином.

Используется в озеленении балконов. Букет из цветов вереска скромен на вид, но может оживить помещение и создать праздничное настроение. Растение используют в засушенных букетах.

Галерея

• 

  Вереск обыкновенный

• 

  Вереск крупным планом

• 

  Естественное произрастание вереска

• 

  Ботанические особенности вереска

• 

  Вересковое поле в Германии