Лаванда узколистная

Эта статья прошла проверку экспертом
Материал из «Знание.Вики»
У этого термина существуют и другие значения, см. Лаванда (значения).
Лаванда узколистная
Lavandula angustifolia in Sedovo 1.jpg
Общий вид цветущего растения
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Клада:
Цветковые растения
Клада:
Эвдикоты
Клада:
Суперастериды
Клада:
Астериды
Клада:
Ламииды
Порядок:
Ясноткоцветные
Семейство:
Яснотковые
Подсемейство:
Котовниковые
Триба:
Базиликовые
Род:
Лаванда
Вид:
Лаванда узколистная
Международное научное название
Lavandula angustifolia Mill.
Синонимы
  • Lavandula officinalis Chaix ex Vill.
  • Lavandula pyrenaica DC.
  • Lavandula spica L.
  • Lavandula vera DC.

Лава́нда узколи́стная (лат. Lavándula angustifólia) — это вид вечнозелёного многолетнего травянистого полукустарника, который отличается нежной серебристой листвой и душистыми колосками, состоящими из мелких фиолетовых, лиловых, розовых, голубых или белых цветов. Это растение хорошо известно своими лекарственными и пряно-ароматическими свойствами, благодаря которым оно активно применяется в медицине, парфюмерии и кулинарии. Привлекательность лаванды узколистной также обусловлена её декоративностью, морозоустойчивостью и неприхотливостью.

Неудивительно, что именно этот вид лаванды является самым распространённым на территории России. Узколистную лаванду производят и выращивают в промышленных масштабах, особенно на полях. Она также используется для создания декоративных композиций, которыми украшают парки, сады и приусадебные участки[1].

Биологическое описание

Лаванда узколистная. A — цветущее растение; 1 — часть ветви с чашечкой и прицветником; 2 — часть ветви с 2 цветками; 3 — цветок; 4 — то же в продольном разрезе; 5 — тычинка; 6 — то же, вскрывшаяся; 7 — пыльца; 8 — пестик с разрезанной чашечкой; 9 — пестик, увелич.; 10 — нижняя часть пестика с нектарным диском, в разрезе; 11 — семя; 12, 13 — то же в продольном и поперечном разрезе.

Лаванда — вечнозелёный кустарник с высотой от 30 до 100 см. Корень представляет собой деревянистый стержень, который, приближаясь к поверхности почвы, начинает разветвляться.

Нижние ветви лаванды одревесневшие и сильно разветвлённые. Они несут большое количество вертикальных молодых побегов. Цветоносные побеги имеют четырёхгранный силуэт с длинным междоузлием в верхней части.

Листья лаванды небольшие, сидячие, продолговато-ланцетные, с цельными краями, которые слегка изогнуты вниз. Снизу они покрыты пушком. Листья расположены напротив друг друга и имеют длину от 2 до 6 см. Цвет молодых листьев серовато-зелёный из-за опушения, в то время как старые листья имеют зелёный оттенок[2].

Цветки лаванды собраны в ложные клубни, которые преобразуются в колосовидные соцветия. Они имеют длину около 1 см и могут быть окрашены в фиолетовый, синий или голубовато-фиолетовый цвет. Плод состоит из четырёх орехов, соединённых в чашечку.

Лаванда расцветает в июне-августе, в то время как плоды созревают в августе-сентябре. Размножение происходит как посевом семян, так и вегетативным способом. Продолжительность жизни растения составляет 20-30 лет[3].

Распространение

Лаванда, цветок с уникальным ароматом и элегантным внешним видом, является символом южного колорита и роскоши. Её родиной считается Средиземноморье, где она произрастает в широком диапазоне — от Канарских островов до Аравии и Восточной Индии.

Благодаря своим преимуществам и приятному запаху, лаванда быстро завоевала сердца людей во многих странах. И поэтому сегодня это растение выращивается не только в родных ему местах, но и в других уголках мира. Во Франции, Италии, Испании, Югославии, Болгарии, Венгрии, Румынии созданы благоприятные условия для развития этого цветка[4].

В Советском Союзе культивированием лаванды занимались на территории Украины, Молдавии и Краснодарского края[5].

Химический состав

Ценность лаванды заключается в её эфирном масле, которое находится во всех частях растения. В листьях содержится до 0,37 % масла, в стеблях — до 0,19 %, но самое большое количество масла содержится в соцветиях — от 3,5 % до 4,5 %.

Полезные и лечебные свойства масла лаванды определяются его компонентами, в частности, сложными эфирами спирта l-линалоола и различных кислот, таких как уксусная, масляная, валериановая и капроновая. В состав масла также входят гексенилбутират, нерилапетат, гераниол, нерол, лавандулол, амиловый и куминовый спирты, борнеол, цитраль, коричные и валериановые альдегиды, цинеол, а-пинен, камфен, бизаболен, недрен и другие компоненты.

В цветках лаванды также обнаружены дубильные вещества (до 12 %) горечи, смолы, урсуловая кислота, кумарин, герниарин[6].

Сбор и заготовка

Лаванда узколистная

Цветы лаванды, а также её трава, собираются в медицинских целях. Обычно срезают цветоносные ветки через 1-1,5 недели с момента начала цветения, когда бо́льшая часть цветков уже раскрылась. После этого их связывают в пучки и сушат, подвешивая, например, на верёвке, в тени, при наличии хорошей вентиляции воздуха. Возможна также сушка сырья, раскладывая его тонким слоем и периодически перемешивая.

При необходимости, из уже готового сухого сырья можно отделить цветки от стеблей с листьями, а из последних производят эфирное масло в промышленных масштабах. Хранить лаванду рекомендуется в картонных коробках или мешках из натуральной ткани, в сухом и тёмном помещении, где есть хорошая вентиляция воздуха[7].

Полезные свойства при различных заболеваниях

Цветы лаванды обладают антибактериальными свойствами, что делает их хорошим средством в борьбе с различными инфекциями. Кроме того, цветы лаванды обладают успокоительным действием, способствуя расслаблению и снятию стресса. Они также обладают мочегонным и желчегонным действием.

Эфирное масло лаванды обладает гипотензивным, то есть снижающим давление, действием, что делает его незаменимым для людей, страдающих гипертонией. Кроме того, эфирное масло лаванды имеет антисептические свойства и помогает бороться с различными воспалительными процессами. Его также рекомендуется использовать для быстрого заживления ран.

Наиболее часто лаванда используется в виде листьев и травы. Они обладают успокаивающим и противоспазматическим действием. Листья лаванды могут помочь справиться с нервным напряжением и бессонницей, а также помогут снять мышечные судороги[8].

Сердечно-сосудистые заболевания

Свойства эфирного масла лаванды и цветков растения в виде настоя давно известны в народной медицине. Они рекомендуются для использования в лечении различных сердечно-сосудистых заболеваний.

Эфирное масло лаванды обладает способностью снижать внутричерепное кровяное давление. Его приём внутрь оказывает благотворное воздействие на сердце и сосуды, помогая снизить показатели давления. Такое лечение может быть полезно для людей, страдающих гипертонией и прочими сердечно-сосудистыми проблемами.

Также настой цветков лаванды применяется для замедления сердцебиения. Это особенно важно для пациентов с повышенным сердечным ритмом или аритмией. Принятие настоя способствует успокоению сердца и нормализации его работы[9].

Простудные и бронхо-легочные заболевания

Масло лаванды долгое время использовалось в ароматерапии в качестве средства для сухих и влажных ингаляций. Его уникальные свойства делают его незаменимым как для профилактики, так и для лечения различных респираторных заболеваний, таких как грипп, риниты, ларингиты и пневмония.

Одно из основных преимуществ использования лавандового масла в ароматерапии заключается в его способности облегчать симптомы респираторных заболеваний. Благодаря своим антибактериальным и противовоспалительным свойствам, масло лаванды помогает справиться с инфекциями, облегчает кашель и освобождает дыхательные пути[10].

Нервная система

Настой цветков лаванды, благодаря своему успокаивающему эффекту, оказывает положительное воздействие при неврастении, тревоге, стрессе и бессоннице. Листья растения, собранные до цветения, также обладают аналогичными свойствами.

Свойства лаванды находят применение и в ароматерапии, где её цветки используют для изготовления ароматических подушек. Это направление ароматерапии помогает создать расслабляющую атмосферу и снизить уровень стресса.

Отвар из цветков лаванды и эфирное масло, растворённое в спирте, используют для растираний при невралгиях[11].

Лавандовое масло

Лавандовое масло является эфирным маслом, которое получается путём дистилляции из цветочных шипов определённых видов лаванды. В мире существует более 400 видов лаванды, которые отличаются различными ароматами и качествами. Масло лаванды можно разделить на две формы: масло цветков лаванды, которое является бесцветным и нерастворимым в воде, а также имеет плотность 0,885 г/мл, и масло шипов лаванды, которое получают из травы Lavandula latifolia, оно имеет плотность 0,905 г/мл.

Как и все эфирные масла, лавандовое представляет собой сложную смесь фитохимикатов, включая такие компоненты, как линалоол и линалилацетат[12].

Производство

Чистое эфирное масло лаванды получают путём паровой дистилляции. При этом методе извлекается большее количество масла по сравнению с другими способами из-за уменьшения потерь полярных соединений. Срезанные цветки и стебли лаванды уплотняют в специальных лавандовых перегонных кубах. Затем используется котёл для пропаривания нижней части куба с цветками лаванды, заполненного водой, при очень низком давлении.

В результате нагревания происходит разрушение пузырьков с маслом, содержащихся в цветках лаванды, и через центр перегонного куба пропускается труба с холодной водой. Горячий пар лавандового масла конденсируется на холодной трубе вместе с холодной водой и собирается в резервуаре для хранения, где ему дают отстояться. Из-за различий в полярности и плотности воды и масла, они разделяются в резервуаре для хранения, после чего вода сливается по трубопроводу, оставляя чистое эфирное масло лаванды.

Лавандовое масло производится по всему миру, но лидерами по его производству являются Болгария, Франция и Китай[13].

Использование

Масло лаванды имеет широкий спектр применения, включая использование в качестве духов, ароматерапии и нанесение на кожу. Однако нет клинических доказательств его пользы в этих областях. Тем не менее, масло лаванды может использоваться в массажной терапии для достижения расслабления при непосредственном контакте с кожей, но следует быть осторожными из-за возможности аллергических реакций.

Масло шипов лаванды, в основном, использовалось в качестве растворителя в масляной живописи, до того, как в обиход вошло использование для этих целей дистиллированного скипидара[14].

Пчеловодство

Мёдопродуктивность лаванды

Сбор пыльцы с лаванды узколистной

Мёдопродуктивность лаванды является весьма высокой, так как пчёлы способны собрать до 150 килограмм мёда с одного гектара этого растения. Различные источники сообщают о колебаниях медоносности лаванды от 100 до 200 килограмм на гектар. Однако стоит учитывать, что погода и период скашивания также значительно влияют на медоносность лаванды.

Для эффективного сбора мёда с лаванды рекомендуется устанавливать 4-6 ульев на гектар. Однако, если участок засажен лавандой, количество пчёл будет значительно превышать норму. Лаванда является прекрасным медоносом, и, например, на Крымском полуострове пчелиная семья может собрать за один день 4-6 килограмм лавандового мёда. Во Франции же одна пчелосемья может собрать 40 килограмм лавандового мёда во время медосбора[15].


Лаванда для пчёл

Лаванда для пчёл дает пыльцу, которую пчёлы собирают в больших количествах на жёлто-оранжевых цветках. Пыльца лаванды считается очень ценной и имеет лечебные свойства. Поэтому, лаванда не только медонос, но и пыльценос. Однако, лаванда для пчёл значит гораздо больше, чем просто пыльца и мёд. Одним из главных врагов пчёл является клещ варроа. С помощью лаванды удаётся бороться с этим вредителем пчеловодства. Цветы лаванды имеют сильный запах, которым можно отпугивать клещей. Для этого можно раскладывать срезанные веточки с цветами лаванды по верху холстика в улье, чтобы клещи осыпались. При этом, необходимо использовать сетчатое дно для удаления клещей из улья, или на дно улья расстелить смазанную растительным маслом бумагу[16].

Лавандовый мёд

Лавандовый мёд — особый сорт мёда, является крайне редким в России. В 1990-х годах в стране имелось всего 600 гектаров земли, засаженных лавандой, однако эта площадь значительно сократилась. В Крыму лавандовый мёд собирался в небольших количествах. Говоря о производстве лавандового мёда, следует отметить, что традиционно его добывают в нескольких регионах Испании и Франции, где выращивают лаванду на больших площадях. К сожалению, на рынке Европы под видом лавандового мёда широко распространена подделка — сироп, настоянный на цветках лаванды. В свою очередь, натуральный лавандовый мёд обладает приятным вкусом и ароматом, а также обладает целебными свойствами, и его можно отнести к первому сорту.

Согласно данным на 2015 год, цена 1 килограмм лавандового мёда составляла от 70 до 80 долларов США в зависимости от страны-производителя, и с тех пор цены оставались неизменными. Лавандовый мёд из Прованса продавался по цене 72 доллара США за 1 килограмм и был полностью выкуплен местными ресторанами[17].

Противопоказания

Лаванда, известная своим приятным ароматом и успокаивающими свойствами, обычно не вызывает аллергических реакций или проблем со здоровьем. Однако, есть ряд случаев, когда может возникнуть индивидуальная непереносимость. В таких ситуациях следует избегать употребления лаванды в любых её формах.

Также следует отказаться от употребления лаванды беременным женщинам, кормящим мамам и детям до 12 лет. У этих категорий людей употребление лаванды может иметь негативное воздействие на здоровье.

Лаванда обладает желчегонными свойствами, однако это может быть опасно для людей, страдающих заболеваниями желчного пузыря, связанными с его моторикой и образованием камней. Также, если уровень кислотности желудочного сока повышен, следует воздержаться от употребления лаванды, поскольку это может вызвать изжогу. Гипотоникам также не рекомендуется употреблять лаванду, поскольку она способна снижать артериальное давление. Более того, если вам прописаны препараты, содержащие йод, следует отказаться от употребления лаванды.

Соблюдая эти рекомендации и не превышая дозировки, лаванда будет приносить только пользу. Однако, при превышении рекомендованных доз могут возникнуть побочные эффекты, такие как слабость, тошнота, учащенное сердцебиение, головокружение, потливость, озноб и даже судороги[18].

Примечания

  1. ↑ Лаванда узколистная. Фермилон. Дата обращения: 22 февраля 2024.
  2. ↑ Лаванда. Наука. Дата обращения: 25 февраля 2024.
  3. ↑ Горбунов Ю. Н., Крючкова В. А., Евтюхова А. В. О перспективах выращивания лаванды узколистной в средней полосе России // АгроЭкоИнфо : Научно-производственный журнал. — 2020. — № 4.
  4. ↑ Грацианский А. Н. Природа Средиземноморья. — М.: Мысль, 1971. — 510 с.
  5. ↑ Буюкли М. В. Лаванда и её культура в СССР. — Кишинёв: Картя молдовеняскэ, 1969. — 327 с.
  6. ↑ Лаванда узколистная или лаванда настоящая (Lavandula officinalis ou angustifolia ou vera). Дата обращения: 24 февраля 2024.
  7. ↑ Энциклопедия лекарственных. Дата обращения: 24 февраля 2024.
  8. ↑ Целебные свойства лаванды узколистной. Дата обращения: 24 февраля 2024.
  9. ↑ Ярош А.М., Тонковцева В.В., Батура И.А., Бекмамбетов Т.Р., Коваль Е.С., Меликов Ф.М., Боркута М.А. Психофизиологическое состояние и показатели сердечно-сосудистой системы пожилых людей при использовании эфирного масла лаванды узколистной // Бюллетень Государственного Никитского ботанического сада : журнал. — 2017. — № 125. — ISSN 0513-1634.
  10. ↑ Гавриловец А. Г., Яковук И. Н. Эфиромасленичные растения отдела "Ботанические экспозиции". — 2019. — 152 с.
  11. ↑ Ярош А. М., Тонковцева В. В., Бекмамбетов Т. Р., Коваль Е. С., Буззубчак В. В. Влияние эфирного масла лаванды узколистной на функции нервной системы людей разного возраста // Сборник научных трудов ГНБС. — 2018. — Т. 146. — ISSN 0201-7997.
  12. ↑ Паштецкий В. С., Тимашева Л. А., Пехова О. А., Данилова И. Л., Серебрякова О. А. Эфирные масла и их качество. — Симферополь: ИТ "Ариал", 2021. — 2012 с. — ISBN 978-5-907506-16-9.
  13. ↑ Гуринович Л., Пучкова Т. Эфирные масла: химия, технология, анализ и применение. — М.: Школа Космических Химиков, 2005. — 192 с. — ISBN 5-902370-40-X.
  14. ↑ Бруд В. С. Душистая аптека: Тайны ароматерапии. — М.: Tereza aromaterapia, 1996. — 151 с.
  15. ↑ Сборник статей студенческой научно-практической конференции «Вклад студентов в развитие аграрной науки». — М.: РГАУ-МСХА, 2018. — 134 с.
  16. ↑ Кайяс А. Пыльца - чудо-продукт и лечебное средство. — М., 1998. — 74 с.
  17. ↑ Виды меда, сорта и характеристики: какой мед бывает и его разновидности. Дата обращения: 25 февраля 2024.
  18. ↑ Фирсова А. Лаванда: польза и вред для здоровья человека (2023). Дата обращения: 25 февраля 2024.
WLW Checked Off icon.svg Данная статья имеет статус «готовой». Это не говорит о качестве статьи, однако в ней уже в достаточной степени раскрыта основная тема. Если вы хотите улучшить статью — правьте смело!
Источник — https://znanierussia.ru/articles/index.php?title=Лаванда_узколистная&oldid=815294