Пергамент

Среднеевропейский (северный) тип готового пергамента из козьей кожи растягивается на деревянной раме

Перга́мент (также перга́мен^[1], от др.-греч. Περγαμηνή — по названию города Пергам, лат. Pergamena или charta Pergamena) — специально обработанная кожа животных, использовавшаяся до широкого распространения бумаги в качестве основного материала для письма, а также для создания переплётов и в других целях. Изготавливался из шкур телят, ягнят, козлят и других животных. Материал отличался высокой прочностью, долговечностью, возможностью писать с обеих сторон и многократно использовать после очистки (палимпсесты). Широкое применение пергамента, особенно с IV века, сыграло роль в переходе от формы книги-свитка к кодексу, что значительно повлияло на развитие книжной культуры и сохранение письменного наследия^[2].

Этимология и происхождение

Название материала происходит от древнегреческого названия города Пергам в Малой Азии (территория современной Турции), который являлся крупным культурным и ремесленным центром в эллинистическую эпоху^[1]. По свидетельству греческого историка V века до н. э. Ктесия, выделанная кожа (διφθέρα — дифтера) издавна использовалась для письма у персов, откуда эта практика перешла в Грецию^[2].

Однако именно в Пергаме во II веке до н. э. технология была существенно усовершенствована^[1]. Согласно легенде, изложенной Плинием Старшим, поводом для этого стал запрет египетского царя Птолемея V на вывоз папируса из Египта, направленный на подрыв создания конкурирующей библиотеки в Пергаме при царе Эвмене II (правил в 197—159 гг. до н. э.)^[2]^[3]. Хотя достоверность этой истории подвергается сомнению учёными, пергамские мастера действительно довели качество материала до высокого уровня^[2].

Технология изготовления

Процесс изготовления пергамента был сложным, многоэтапным и трудоёмким. Изначально сырую шкуру животного тщательно промывали, а затем вымачивали в воде для размягчения. Следующим ключевым этапом было золение — длительное вымачивание (от трёх до десяти дней) в растворе извести или золы, которое способствовало удалению волосяного покрова и остатков мяса^[2]^[3]. После промывания очищенную шкуру натягивали на деревянные рамы. В натянутом состоянии с помощью специального скребка в форме полумесяца (мездряка) удаляли оставшиеся частицы волос с одной стороны и подкожную клетчатку (мездру) — с другой^[2]^[3]. Далее следовала сушка с постепенным растягиванием, что придавало материалу ровность и прочность^[2].

Завершающими операциями были шлифовка и полировка поверхности пемзой^[2]^[3]. Для придания материалу белизны, однородности цвета, а также для впитывания остаточных жиров и предотвращения растекания чернил в пергамент втирали меловой порошок, муку, яичный белок или молоко^[2]^[3]. В результате получался тонкий, эластичный, чуть желтоватый материал с различной фактурой сторон: более гладкой и светлой (бывшая внутренняя сторона шкуры) и более грубой, желтоватой (бывшая наружная, волосяная сторона). Качество и цена пергамента сильно варьировались; наиболее тонкий и ценный материал, известный как велень (веллум), изготавливался из шкур новорождённых или даже неродившихся телят и ягнят^[2]^[3].

Исследования учёных, в частности анализ Кумранских рукописей (свитков Мёртвого моря), в том числе Храмового свитка конца I века до н. э., позволили уточнить детали древнелевантийской технологии. Она отличалась от средневековой: для удаления волоса, вероятно, использовали не известь, а ферментированные зёрна, а на последнем этапе шкуры покрывали слоем привозных минеральных солей, преимущественно сульфатов (глауберит, тенардит), не встречающихся в районе Мёртвого моря^[4]^[5].

Распространение и использование

В Древнем Риме пергамент часто назывался membrana, а его изготовители — мембранариями^[2]. Постепенно материал распространился по всему Средиземноморье. Несмотря на свои неоспоримые преимущества перед папирусом — двусторонность использования, долговечность, гибкость, возможность исправления текста, — пергамент долгое время оставался дорогим материалом^[1]. Его сложное производство и высокая себестоимость, связанная с необходимостью забоя множества животных, ограничивали доступность. Например, для создания одной полной Библии большого формата могло потребоваться около 500 шкур^[2]^[3].

С IV века нашей эры, с укреплением христианской книжной культуры, пергамент стал основным материалом для письма в Европе и на Ближнем Востоке, практически полностью вытеснив папирус^[2]^[3]. Особенно широко он применялся для создания богослужебных книг. В Средние века производство пергамента и переписка книг сосредоточились преимущественно в монастырях, где это считалось богоугодным делом^[2]. Писцы и художники работали медленно и тщательно, превращая каждую рукопись в произведение искусства^[6].

Высокая стоимость материала зачастую приводила к его повторному использованию. Со старых книг смывали или соскабливали текст, а на очищенной поверхности писали заново, создавая палимпсесты. Дороговизна также способствовала переходу к более экономичной и рациональной форме книги — кодексу, состоящему из отдельных сшитых листов, который сменил неудобный для поиска и хранения свиток. Пергаментный кодекс можно было перелистывать, делать пометки, он был компактнее и вмещал больше текста^[2].

Пергамент в книжном искусстве

Прочность и качественная фактура пергамента сделали его идеальной основой для высокохудожественного оформления книг. На нём хорошо держались не только чернила, но и минеральные краски, золото и серебро. Существовала традиция создания роскошных рукописей на окрашенном пергаменте — пурпурном, синем, чёрном — с текстом, написанным золотыми или серебряными чернилами. Яркими примерами являются «Серебряный кодекс» (VI век), содержащий перевод Библии на готский язык, или греческое четвероевангелие, хранящееся в Российской национальной библиотеке и, по преданию, написанное золотом на фиолетовом пергаменте византийской императрицей Феодорой^[2].

Мастера украшали пергаментные кодексы сложными орнаментальными заставками, инициалами (буквицами) и миниатюрами. Переплёты таких книг часто представляли собой настоящие ювелирные изделия, изготовленные из дерева, покрытого кожей или тканью, с металлическими накладками, драгоценными камнями и эмалью. Для защиты от истирания на нижнюю крышку крепили металлические бляхи (жуковины), а сами книги снабжали застёжками и завязками^[6].

Применение в разных культурах

Пергамент получил широкое распространение далеко за пределами Европы. На нём создавались важные религиозные и литературные тексты в разных регионах. Считается, что первые списки Корана также были выполнены на пергаменте. Персидско-таджикские поэты и писатели, такие как Фирдоуси, Омар Хайям, Джами, записывали свои произведения преимущественно на этом материале. Многие рукописи их трудов, дошедшие до наших дней, выполнены на пергаменте^[3].

На Русь пергамент проник вместе с принятием христианства и стал основным материалом для создания богослужебных и литературных книг вплоть до XV века, когда начала распространяться бумага. Для частной переписки в Новгороде и других городах чаще использовалась более дешёвая берёста, но официальные документы и важные книги писались на пергаменте. Известно, что для создания «Остромирова Евангелия» (1057 год) середины XI века потребовались шкуры около 150—170 телят. Работа писца была чрезвычайно кропотливой и могла занимать многие месяцы или даже годы^[6].

Упадок и дальнейшее использование

С изобретением в Европе книгопечатания в середине XV века наступил переломный момент. Печатные станки предъявляли новые требования к материалу, а растущий спрос на книги сделал дорогостоящее и медленное в производстве сырьё экономически нецелесообразным. Хотя в ранний период печати, включая издание Библии Гутенберга (около 1455 года), пергамент и бумага использовались параллельно, очень скоро бумага окончательно вытеснила пергамент из массового книгопроизводства^[2]^[3].

Тем не менее, пергамент не исчез полностью. Благодаря своей прочности, долговечности и особым эстетическим качествам он сохранил нишевое применение. На протяжении веков его использовали для создания особо ценных документов (например, дипломов, грамот, важных государственных актов), эксклюзивных изданий, а также в качестве материала для художников и реставраторов. В современном мире пергамент (часто под названием «велень») продолжает использоваться в каллиграфии, ручном книгопечатании, дизайне и реконструкции исторических документов, оставаясь символом эпохи, когда каждая книга была уникальным творением человеческих рук и воплощением знания^[2].

Галерея

Пергамент с пером и чернилами
Латинский грант, написанный на тонком пергаменте или веллуме с печатью от 1329 г.
Копия 1385 г. немецкого юридического кодекса Саксонского зерцало, написанная на пергаменте с ремнями и застежками на переплете
Сефер Тора, традиционная форма Еврейской Библии, представляет собой свиток пергамента.
Пример: пергамент размером 4 × 4 см с шероховатой поверхностью
Пример: пергамент размером 4 × 4 см с гладкой поверхностью
Пергаментер в Нюрнберге около 1425 года
Пергамент с золотым тиснением
Цветная пергаментная обложка с золотой печатью
Оригинальная пергаментная страница из датской фабрики Gesta Danorum, страница 1 Fragments d'Angers. Он хранится в Королевской библиотеке Копенгагена.
Десять заповедей на пергаменте 1768 года.
Английский пергамент в изысканном веллуме с печатью, показывающей 1638 год.
Винодольский статут на пергаменте. Он датируется 1288 годом и написан на глаголице
Нотариальный текст 1557 года на пергаменте о покупке коровы во Франции