Тысячелистник обыкновенный

Эта статья прошла проверку экспертом
Материал из «Знание.Вики»
Тысячелистник обыкновенный
Achillea millefolium s1.jpg
Общий вид цветущего растения
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Подцарство:
Зелёные растения
Клада:
Высшие растения
Клада:
Сосудистые растения
Клада:
Семенные растения
Отдел:
Цветковые
Класс:
Двудольные[1]
Порядок:
Астроцветные
Семейство:
Астровые
Подсемейство:
Астровые
Триба:
Пупавковые
Подтриба:
Ромашковые
Род:
Тысячелистник
Вид:
Тысячелистник обыкновенный
Международное научное название
Achillea millefolium L., 1753

Тысячели́стник обыкнове́нный (лат. Achillea millefolium L.) — многолетнее травянистое растение из семейства астровых (сложноцветных) лат. Asteraceae (Compositae), со своеобразным запахом[2]. Известен так же под названиями порезная трава и деревей[3]. У тысячелистника обыкновенного прямостоячий стебель, слабо ветвистый в верхней части, соцветия корзинки собраны в щиток на верхушке стебля и его разветвлениях[4].

В качестве лекарственного сырья используют траву тысячелистника[5]. Сырьё содержит эфирное масло, флавоноиды, витамин К, азотистые соединения, алкалоид ахиллеин, дубильные вещества[4]. Препараты тысячелистника оказывают желчегонное, спазмолитическое, противовоспалительное, бактерицидное, противоаллергическое и ранозаживляющее действие[6].

Экстракт нашёл применение в косметологии. Тысячелистник используют как пищевое растение, а также в приготовлении ликёров и в виноделии. Настой применяют в борьбе с садовым насекомыми-вредителями[7]. Тысячелистник обыкновенный используют в декоративных целях, выведены сорта с различной окраской цветков[8].

Название

Тысячелистник обыкновенный упоминается в мифах Древней Греции. Герой Троянской войны Ахилл этой травой лечил раны. Так возникло родовое название — от греч. Achilleios, то есть открытая Ахиллом[3][8]. Видовое название связано с внешним видом листьев растения, они сильно рассечены, произошло название от латинских слов mille — тысяча и folium — лист[3]. По другим данным название Achillea произошло от греч. chilos — зелёный корм или греч. achilos — обильный зелёный корм; греч. chilioi — тысяча[4].

На Руси тысячелистник использовали как кровоостанавливающее средство, от этого возникли русские названия: порезная трава, кровавник[4], солдатская трава[9], серпорез, маточник, порезник, плотничья трава[7]. Так же тысячелистник обыкновенный известен под названием деревей[3].

Ботаническое описание

Тысячелистник обыкновенный — ботанический рисунок

Многолетнее травянистое растение со своеобразным запахом высотой 20-50 см, до 80 см[2]. Подземные органы представлены толстым ползучим корневищем с многочисленными тонкими мочковатыми корнями и подземными побегами[10], длина корневища 35-50 см. На верхушечных почках корневища образуются вегетативные (розетки листьев) и генеративные побеги[4].

Стебель тысячелистника прямостоячий, в верхней части слабоветвистый, слегка опушённый или голый, угловато-бороздчатый[8].

Листья стеблевые — сидячие, прикорневые — длинночерешковые, длинной 15-20 см[4]. По расположению — очерёдные. В очертании листья тысячелистника ланцетовидные или линейные[2], дваждыперисторассечённые, с двух- или трёхнадрезными сегментами и почти с линейными конечными лопастями[4], серо-зелёные, голые или опушённые, с нижней стороны много желёзок[10].

Соцветие — мелкие (до 55 мм), многочисленные корзинки, собранные в сложные щитки на верхушке стеблей[4]. Обёртка корзинки из черепитчато расположенных яйцевидных, слегка опушённых или голых листочков. Общее ложе корзинки с плёнчатыми прицветниками[2]. Краевые цветки — однорядные, язычковые, пестичные, чаще всего в количестве 5-7. Срединные цветки — трубчатые, обоеполые. Чашечка отсутствует, венчик белый, реже розовый или фиолетово-розоватый[8]. В цветках пять тычинок со свободными тычиночными нитями, и сросшимися в трубку пыльниками. Пестик с нижней одногнёздной завязью, нитевидным столбиком и двумя загнутыми наружу рыльцами[2].

Плоды — семянки, плоские, продолговатые, серебристо-серые, длинной 1,5-2 мм[2]. Одно растение даёт до 26000 семянок[8]. Тысячелистник обыкновенный цветёт в июне-августе, вторичное цветение наблюдается в августе-сентябре[4]. Плоды созревают с конца августа[2].

  • Морфология тысячелистника обыкновенного
  • Соцветие корзинка

    Соцветие корзинка

  • Соцветие щиток

    Соцветие щиток

  • Пыльца

    Пыльца

  • Плоды

    Плоды

  • Листья

    Листья

  • Корневище

    Корневище

Распространение

Тысячелистник обыкновенный распространён практически по всей территории России, за исключением северных районов Сибири и Дальнего Востока[8]. Встречается по всей лесной и лесостепной зонам Европы и Азии, избегая Крайнего Севера и полупустынных районов. Занесён в Америку и Австралию, где хорошо прижился[11].

Тысячелистник обыкновенный малотребователен к почвам, плохо переносит затемнение. Растёт на супесчаных и суглинистых почвах по опушкам, полянам, просекам, по обочинам дорог, на пустырях, в парках, садах, лесополосах, в населённых пунктах[8], часто растёт на выгонах и пастбищах, так как плохо поедается скотом и устойчив к вытаптыванию[11].

Культивирование

Поле тысячелистника

Размножается тысячелистник обыкновенный семенами и вегетативно — делением куста. Пересадку из природы делением куста лучше проводить весной. Как луговое растение, тысячелистник не требует особого ухода, хорошо растёт даже в дренине. При использовании семян посев проводят осенью или весной. Молодые растения слабые, требуют прополки и ухода. В первый год появляется розетка листьев, и такие растение можно высаживать на постоянное место на расстоянии 30-35 см. На одном месте тысячелистник растёт около пяти лет[11].

Учёные выводят новые сорта тысячелистника обыкновенного для промышленного культивирования и удовлетворения потребности в лекарственном сырье и эфирном масле, получаемом из травы тысячелистника. В Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию, зарегистрировано три сорта — «Васюринский» (1997 год) селекции Всероссийского научно-исследовательского института лекарственных и ароматических растений (ВИЛАР) и сорта селекции Научно-исследовательского института сельского хозяйства Крыма (НИИСХ Крыма) «Эней» (2014 год) и «Миллениум» (2016 год)[12][13].

Химический состав

Хамазулен — структурная формула

Надземная часть тысячелистника содержит до 1 % эфирного масла, в состав которого входят сесквитерпеновые лактоны — прохамазулены; моноциклические монотерпены — цинеол (до 10 %); бициклические монотерпены — борнеол, камфора, туйон, туйол; сесквитерпен — кариофиллен; сопутствующие компоненты эфирного масла — муравьиная, уксусная и изовалериановая кислоты[4], так же в состав эфирного масла входит пинен, сложные эфиры (до 13 %), спирты (20 %)[8].

Эфирное масло тысячелистника синего цвета, окраска обусловлена содержанием хамазулена, образующимся из прохамазуленов при перегонке с водяным паром[4]. Установлено, что в цветках эфирного масла содержится больше, чем в листьях[8]. В траве тысячелистника содержаться флавоноиды — гликозиды апигенина (космосиин), лютеолина (цинарозид), кактицин, артеметин, рутин[4][14]. Растение содержит алкалоид ахиллеин (0,05 %), витамин К, каротин, аскорбиновую кислоту, смолы, дубильные вещества[8][15].

Заготовка лекарственного сырья

В качестве лекарственного сырья в научной медицине используют траву тысячелистника обыкновенного — лат. Achilleae millefolii herba[5]. Кроме того, заготавливают цветки (соцветия) тысячелистника — лат. Flores Millefolii[3]. Траву заготавливают в фазу цветения (июнь — первая половина августа). Серпами, ножами или секаторами срезают облиственные верхушки побегов длиной до 15 см. Если тысячелистник образует большую заросль, то можно скашивать косами и затем из скошенной массы выбивать сырьё. При заготовке соцветий срезают щитки с цветоносом не длиннее двух сантиметров и отдельные цветочные корзинки[8]. Нельзя вырывать растения с корневищами, это приводит к уничтожению зарослей[4].

Сырьё заготавливают в сухую погоду, после того как сойдёт роса. После сбора, сырьё немедленно доставляют к месту сушки. Используют воздушно-теневую сушку — на открытом воздухе под навесами, на чердаках. Сырьё раскладывают на бумаге или на ткани слоем 5-7 см, периодически переворачивают. Искусственную сушку проводят в сушилках при температуре не выше 40°С[4]. Сырьё тысячелистника хранят отдельно от других видов сырья, как эфиромасличное. Срок годности три года[3].

Применение

Тысячелистник обыкновенный широко применяется в научной и народной медицине, а также в ветеринарии. Используется как пищевое растение в качестве приправы или пряности[8]. Тысячелистник можно использовать как красильное растение — трава окрашивает пряжу в жёлтый цвет после предварительной протравы медным купоросом или в зелёный при протраве бихроматом калия. За счёт содержания дубильных веществ возможно использование как дубильное растение[9].

Для борьбы с насекомыми-вредителями и отпугивания муравьёв тысячелистник обыкновенный высаживают на садовых участках. Концентрированный настой травы используют как эффективное средство борьбы с садовыми вредителями (паутинным клещом, тлёй, щитовками, трипсами)[7]. Добавление тысячелистника в сено, улучшает его перевариваемость[8]. Стебли тысячелистника птицы используют в строительстве гнёзд, это отпугивает многих насекомых-паразитов, атакующих птичьи гнёзда[7]. Тысячелистник обыкновенный является медоносом (даёт немного нектара)[9].

Медицина

Эфирное масло тысячелистника обыкновенного

Тысячелистник обыкновенный использовали в медицине уже в Древней Греции, сырьё тысячелистника внесено в фармакопеи России (с XVI века), Австралии, Голландии, Румынии, Финляндии, Швеции, Швейцарии[9]. Тысячелистник обыкновенный, за счёт сесквитерпеновых лактонов оказывает желчегонное действие. Дубильные вещества, эфирное масло и хамазулен обеспечивают противовоспалительное, бактерицидное, противоаллергическое и ранозаживляющее действие; флавоноиды и эфирные масла обеспечивают спазмолитическое действие; горький алкалоид ахиллеин раздражает окончания вкусовых нервов и усиливает секрецию желудочного сока. Препараты тысячелистника обладают кровоостанавливающим действием, активные вещества тысячелистника активируют действие фибрина, но не приводят к образованию тромбов[6].

Тысячелистник используют в виде настоя, жидкого экстракта, в качестве ароматической «горечи». Трава тысячелистника входит в состав желчегонного и слабительного сборов. Жидкий экстракт входит в состав комплексных препаратов с антимикробным действием[4]. Препараты тысячелистника применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря и желчевыводящих путей; при маточных, геморроидальные и желудочно-кишечных кровотечениях[6].

Противопоказания к применению: не рекомендуется применять людям с повышенной свёртываемостью крови и склонности к тромбообразованию. При длительном применении или при передозировке — появляется головная боль, головокружение, кожные сыпи. Препараты тысячелистника противопоказаны при беременности[8].

В народной медицине тысячелистник применяют шире. Настой травы пьют при болезнях почек, мочевого пузыря; при спазмах и болях в желудке; при недостатке молока у кормящих матерей; как отхаркивающее средство при простудных заболеваниях. Настой из цветков используют наружно при кожных заболеваниях, фурункулах, сыпи[16].

В ветеринарной медицине используют препараты тысячелистника как противоглистное и при желудочно-кишечных заболеваниях у телят[17]. Кроме того используется как кровоостанавливающее и повышающее аппетит средство[9].

Косметология

Экстракт тысячелистника включают в состав косметических средств по уходу за кожей тела и лица, волосами. Благодаря составу биологически активных веществ тысячелистник оказывает благотворное воздействие на состояние чувствительной жирной кожи, регулирует секрецию кожного сала, тонизирует клетки и стимулирует процессы регенерации, увлажняет, успокаивает и очищает кожу; укрепляет волосы, лечит угри и снимает воспаления. Тысячелистник используют в виде настоя, готовят маски[7]. При применении косметических средств с экстрактами тысячелистника кожа приобретает бархатистость и матовый цвет[9].

Пищевое применение

Свежие цветки, листья тысячелистника используют для приготовления салатов, гарниров. Высушенные цветки и листья используют для ароматизации напитков, желе, компотов, хлебобулочных изделий. Применяют в качестве приправы к мясным, рыбным, овощным блюдам. Наземную часть используют при изготовлении горьких настоек и ликёров[8]. Эфирное масло применяют в виноделии[7].

Декоративное применение

Тысячелистник обыкновенный используют как декоративное растение. Хорошо он смотрится в бордюрах, рабатках, групповых посадках на фоне газона или декоративных кустов. Выведены сорта тысячелистника с различной окраской цветков, например Сэриз Куин с вишнёво-красными, Рубрум с вишнёвыми, Самметриз с карминово-красными, Келуэй с тёмно-вишнёво-красными[8].

  • Декоративные сорта тысячелистника обыкновенного
  • Сорт "Fireland"

    Сорт "Fireland"

  • Сорт "Paprika"

    Сорт "Paprika"

  • Сорт "Orange Queen"

    Сорт "Orange Queen"

  • Сорт " Apple Blossom"

    Сорт " Apple Blossom"

  • Сорт "Red Velvet"

    Сорт "Red Velvet"

Примечания

  1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 2,6 Атлас лекарственных растений СССР / главный редактор Н. В. Цицин. — М.: Государственное издательство медицинской литературы, 1962. — С. 570. — 703 с.
  3. ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 3,5 Большой энциклопедический словарь лекарственных растений: учебное пособие / под ред. Г. П. Яковлева. — 3-е изд., испр. и доп. — СПб.: СпецЛит, 2015. — С. 545—546. — 759 с. — ISBN 978-5-299-00528-8.
  4. ↑ 4,00 4,01 4,02 4,03 4,04 4,05 4,06 4,07 4,08 4,09 4,10 4,11 4,12 4,13 4,14 Куркин В. А. Фармакогнозия: учебник. — Самара: ООО «Офорт», ГОУВПО «СамГМУ», 2004. — С. 388—393. — 1180 с. — ISBN 5-473-00062-2.
  5. ↑ 5,0 5,1 Тысячелистника обыкновенного трава. Государственная фармакопея Российской Федерации XV издания. Дата обращения: 15 августа 2024.
  6. ↑ 6,0 6,1 6,2 Тысячелистник. Справочник Видаль «Лекарственные препараты в России» (13 декабря 2019). Дата обращения: 15 августа 2024.
  7. ↑ 7,0 7,1 7,2 7,3 7,4 7,5 Елисеева Т., Ткачев Н. Тысячелистник (лат. Achilléa) // Журнал здорового питания и диетологии. — 2018. — Т. 2, № 4. — С. 11—22.
  8. ↑ 8,00 8,01 8,02 8,03 8,04 8,05 8,06 8,07 8,08 8,09 8,10 8,11 8,12 8,13 8,14 8,15 Путырский И. Н., Прохоров В. Н. Универсальная энциклопедия лекарственных растений. — М.: Махаон, 2000. — С. 274—276. — 656 с. — ISBN 985-428-305-4. — ISBN 5-88215-969-5.
  9. ↑ 9,0 9,1 9,2 9,3 9,4 9,5 Чусовитина К. А., Карпухин М. Ю. Фармакологические особенности тысячелистника обыкновенного (Achillea Millefolium L.) // Аграрное образование и наука. — 2019. — № 4. — С. 31.
  10. ↑ 10,0 10,1 Мазнев Н. И. Энциклопедия лекарственных растений. — М.: Мартин, 2004. — С. 407—408. — 496 с. — ISBN 5-8475-0213-3.
  11. ↑ 11,0 11,1 11,2 Замятина Н. Г. Лекарственные растения. Энциклопедия природы России. — М.: ABF, 1998. — С. 64—67. — 496 с. — ISBN 5-87351-009-4.
  12. ↑ Коротких И. Н., Невкрытая Н. В., Платонова Т. В. Сравнительное экологическое испытание сортов тысячелистника обыкновенного в Подмосковье // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. — 2023. — Т. 184, № 3. — С. 125—134.
  13. ↑ Реестры. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию Том 1. Сорта растений. Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений (23 мая 2023). Дата обращения: 16 августа 2024.
  14. ↑ Васькова А. И., Куркин В. А. Актуальные аспекты качественного и количественного анализа тысячелистника обыкновенного (Achillea Millefolium L.) // Аспирантский вестник Поволжья. — 2022. — Т. 22, № 4. — С. 40—46. — ISSN 2072-2354.
  15. ↑ Рябинина Е. И., Зотова Е. Е., Пономарева Н. И. Фитохимическое исследование полифенольного комплекса из травы тысячелистника обыкновенного // Наука и современность. — 2011. — № 9—2. — С. 65—69.
  16. ↑ Куликов В. В. Лекарственные растения Алтайского края. — Барнаул: Алтайское книжное издательство, 1975. — С. 151—154. — 208 с.
  17. ↑ Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Ответственный редактор Сытник К. М.. — К.: Наукова думка, 1989. — С. 222—223. — 304 с.
WLW Checked Off icon.svg Данная статья имеет статус «готовой». Это не говорит о качестве статьи, однако в ней уже в достаточной степени раскрыта основная тема. Если вы хотите улучшить статью — правьте смело!
Источник — https://znanierussia.ru/articles/index.php?title=Тысячелистник_обыкновенный&oldid=980993