Пестик

Пестики в цветке пиона (лепестки и тычинки удалены)

Пестик — полый женский репродуктивный орган покрытосеменных (цветковых) растений. Образован один или несколькими сросшимися плодолистиками. В основании пестика расположен женский гаметофит — зародышевый мешок в семязачатке. В одном цветке может быть от одного до нескольких пестиков, расположенных в середине цветка.

Строение пестика

Строение пестика: st - рыльце; s - столбик; o - завязь

В строении пестика выделают завязь, столбик и рыльце.

• Завязь — это расширенная замкнутая нижняя часть пестика, содержащая семязачатки. В завязи происходят мегаспорогенез и мегагаметогенез. В зависимости от характера срастания с другими частями цветка, завязь может быть верхней, средней или нижней.
• Столбик — вытянутая цилиндрическая часть пестика, выходящая из вершины завязи и несущая рыльце.
• Рыльце — верхняя часть столбика. Выполняет функцию улавливания пыльцы. Если столбик неразвит, то рыльце находится на завязи пестика.

После процессов опыления и оплодотворения происходит развитие плода из завязи пестика. Стенки завязи, разрастаясь, образуют околоплодник.

Совокупность пестиков в цветке образуют гинецей.

Классификация геницея

В зависимости от характера срастания плодолистиков гинецей может быть апокарпный и ценокарпный.

Если каждый отдельный плодолистик объединяется своими краями при образовании пестика, то такой гинецей называется апокарпным. Количество пестиков в цветке равно числу плодолистиков (это относится к некоторым растениям, таким как лютиковые и некоторые розоцветные).

Если пестик образуется от срастания нескольких плодолистиков, то гинецей называется ценокарпным и подразделяется на синкарпный, паракарпный и лизикарпный. В синкарпном гинецее края плодолистиков заворачиваются внутрь цветка. Они срастаются по боковым поверхностям и достигают центра завязи, разделяя ее на гнезда. Плацентация в этом типе гинецея является центрально-угловой (это относится к лилейным и яблоневым растениям). В паракарпном гинецее соседние плодолистики срастаются только по краям, поэтому образуется одногнёздная завязь. Семязачатки располагаются вдоль краев плодолистиков, что называется париетальной (стенной) плацентацией (это относится к тыквенным, фиалкам, смородине и крыжовнику). В лизикарпном гинецее завязь также является одногнездной, но семязачатки крепятся к колонке (это образуется путем частичного растворения стенок многогнездной синкарпной завязи, и представляет собой срастание краев плодолистиков, несущих плаценты). Этот тип плацентации называется колончатой (это относится к гвоздичным и первоцветным растениям).

Семязачаток

Семязачаток (семяпочка) состоит из нуцеллуса и покровов. Нуцеллус — центральная часть семяпочки, а покровы практически окружают его со всех сторон. В верхней части покровы не смыкаются, образуя пыльцевход или микропиле. Противоположная микропиле часть семяпочки называется халазой, к которой прикрепляется семяножка. Семяпочка может быть прямой, анатропной или гемитропной в зависимости от положения микропиле и семяножки. В нуцеллусе образуется зародышевый мешок, в котором происходят последовательные деления и образуются яйцеклетка, синергиды и антиподы.

Зародышевый мешок

Представляет собой женский гаметофит, расположенный в центральной части семяпочки, В мешке развивается яйцеклетка и происходит процесс двойного оплодотворение, после чего в зародышевом мешке развиваются зародыш и эндосперм. При развитии зародышевого мешка происходят 3 последовательных синхронных митотических деления его ядер, что приводит к возрастанию их в прогрессии 1:2:4:8, и они поровну распределяются по концам растущего зародышевого мешка.