Компост
Компо́ст — удобрение, представляет собой смесь земли с перегноем, торфом, навозом[1]. Является органическим удобрением, получаемым в результате контролируемого разложения растительных и пищевых отходов под действием микроорганизмов, грибов, насекомых и червей. Этот процесс, называемый компостированием, превращает биологически активные материалы — такие как листья, трава, остатки фруктов и овощей — в питательную, богатую гумусом массу, которую применяют для улучшения структуры почвы, повышения её плодородия и увеличения содержания полезных микроэлементов[2].
Компостирование представляет собой экологичный способ переработки отходов, позволяющий не только сократить объёмы мусора, но и вернуть в землю ценные вещества, необходимые для роста растений. В отличие от химических удобрений, компост безопасен для окружающей среды, не вызывает переудобрения или загрязнения водоносных слоёв и может использоваться в любом масштабе — от домашнего огорода до промышленного сельского хозяйства[3].
Этимология слова
Слово «компост» происходит от латинского (лат. compositum), что дословно переводится как «смешанное», «составленное». Это восходит к глаголу «componere» («собирать вместе», «соединять»), состоящему из приставки «com-» («вместе») и корня «ponere» («класть», «размещать»). Таким образом, термин отражает саму суть процесса: соединение различных органических материалов для получения нового, ценного продукта[4].
В европейских языках слово приобрело современное значение в эпоху Средневековья и Возрождения, когда аграрные науки начали систематизировать способы обработки земли. Русское слово «компост» заимствовано из немецкого (нем. Kompost) или французского языка (фр. compost), где оно также использовалось в сельскохозяйственном контексте[5].
Компостирование
Процесс приготовления компоста заключается в создании оптимальных условий для разложения органических отходов. Основными ингредиентами являются:
— Зелёные материалы (азот): свежая трава, кофейная гуща, овощные и фруктовые очистки.
— Коричневые материалы (углерод): сухие листья, бумага, картон, древесная стружка.
— Вода: необходима для поддержания жизнедеятельности микроорганизмов.
— Воздух: регулярное перемешивание обеспечивает аэробное разложение, предотвращающее появление неприятного запаха.
Для начала можно использовать компостную кучу или ящик. Слоями укладываются зелёные и коричневые материалы, периодически увлажняются и переворачиваются. Процесс занимает от нескольких недель до нескольких месяцев в зависимости от климатических условий и состава смеси.
Важно избегать добавления мясных продуктов, жира, молочных изделий и больших объёмов цитрусовых, так как они могут привлечь животных или замедлить разложение[6].
Использование
Готовый компост представляет собой тёмную, рыхлую массу с характерным землистым ароматом. Он может использоваться следующим образом:
— Удобрение для почвы: равномерно распределяется по поверхности грядок перед посадкой, улучшая структуру почвы и повышая её влагоудерживающую способность.
— Мульча: используется как защитный слой вокруг растений для сохранения влаги, подавления сорняков и регулирования температуры почвы.
— Почвенная смесь: добавляется в горшки и ящики для выращивания рассады.
— Подкормка растений: жидкий компостный чай (настойка) применяется для внекорневой подкормки и защиты от болезней[7].
Регулярное использование компоста способствует снижению потребности в минеральных удобрениях, уменьшению эрозии почвы и улучшению экосистемы участка.
Компост — это не просто удобренная земля, а результат гармоничного взаимодействия человека с природой. Его приготовление и использование отражают глубокое понимание экосистем и ответственное отношение к окружающему миру. Как инструмент устойчивого землепользования, компост играет важную роль в современных экологических практиках и остаётся важной частью культуры земледелия на протяжении тысячелетий[8].
Виды компоста
Компост — это перегнившая органика, используемая в качестве ценного органического удобрения и улучшителя структуры почвы. Существует несколько видов компоста, различающихся по источнику, способу приготовления, составу и применению[9][10][11][12].
| Вид компоста | Источник | Состав / Метод получения | Срок созревания | Преимущества | Недостатки |
|---|---|---|---|---|---|
| Классический компост | Домашний (сад, кухня) | Смесь «зелёных» (овощные очистки, трава) и «коричневых» (сухие листья, бумага) отходов, регулярное перемешивание | 2-12 месяцев | Простота, доступность, улучшает структуру почвы | Долгий срок, требуется пространство и уход |
| Вермикомпост | Червячные бочки | Пищевые отходы + дождевые черви (чаще всего калифорнийские) | 1-3 месяца | Высокое содержание гумуса, компактность | Требует контроля условий, не переносит жирное и кислое |
| Быстрый (ускоренный) | Домашний | С балансом углерода/азота, измельчением и регулярным переворачиванием | 1-3 месяца | Быстрый результат, можно регулировать состав | Требует внимания и знаний о балансе компонентов |
| Жидкий компост (чай) | Готовый компост | Настой готового компоста в воде с аэрацией | 1-3 дня | Отличная подкормка, легко применять | Краткосрочное действие, нужен готовый компост |
| Торфяной компост | Промышленный | Смесь торфа с органикой | Готов к применению | Лёгкий, удобен в использовании | Может быть неэкологичным, низкая биоактивность |
| Птичий помёт | Животноводство | Навоз птиц (куриный, голубиный), часто смешанный с подстилкой | 3-6 месяцев | Богат азотом и фосфором | Может быть слишком сильным, неприятный запах |
| Навозный компост | Сельское хозяйство | Навоз (коровий, лошадиный) + подстилка (солома, опилки) | 3-12 месяцев | Богат питательными веществами | Может содержать семена сорняков, если недоварен |
| Листовой компост | Сад, лес | Перегнившие листья или хвоя | 6-24 месяцев | Хорош для мульчирования и улучшения структуры почвы | Долгий срок, может быть кислым (хвойный) |
| Грибной компост | Промышленный (грибы) | Отработанный грибной субстрат после выращивания грибов | Готов к применению | Богат органикой, часто щелочной | Может быть слишком рыхлым, иногда содержит известь |
Упоминание компоста в литературе и искусстве
Идея переработки отходов и возрождения жизни через разложение встречается во многих культурах и произведениях искусства. Хотя компост как технический термин редко упоминается в классической литературе, его символический смысл часто отражён в образах преображения, перерождения и круговорота жизни.
В античной мифологии,
Например, образ Деметры или Цереры — богини земледелия — связан с идеей плодородия и восстановления почвы. В более поздние эпохи, особенно в поэзии романтиков, природа часто изображалась как вечный цикл рождения, смерти и возрождения. Так, в стихах Уильяма Блейка или Фридриха Ницше встречаются метафоры, напоминающие процессы компостирования[13].
В современной культуре
Вопрос устойчивого развития и переработки отходов становится всё более актуальным. Например, в фильме «Бегущий по лезвию 2049[14]» (2017) показана будущая реальность, где ресурсы исчерпаны, и человек возвращается к естественным способам восстановления природы. Компостирование как практика упоминается в документальных фильмах, таких как «Тайны великой почвы» (2018), и популяризируется в книгах по пермакультуре и экологичному образу жизни[13].
Также компост стал объектом внимания современного искусства: в инсталляциях и перформансах художники исследуют тему круговорота материи, вторичного использования ресурсов и взаимодействия человека с природой[15][16].
Литература
- Попов Б. А., Ченыкаева Е. А., и др. Садоводу-любителю. — М.: Знание, 1971. — С. 14—16. — 168 с.
- Попов Б. А. Сезонные работы в приусадебном саду. — М.: Московский рабочий, 1990. — С. 56—59. — 224 с.
- Гейтс Фил. Живая природа / Пер. с англ. Дуковой Е.. — М.: премьера, Астрель, АСТ, 2001. — С. 18—19. — 80 с.
Примечания
- ↑ Ожегов, С. И., Шведова, Н. Ю. Толковый словарь русского языка. — М.: Азбуковник, 1999.
- ↑ Компост — здоровое питание для растений. © 2009-2025 Ботаничка. Дата обращения: 16 июля 2025.
- ↑ Куликова Наталья Александровна, Басевич Виктор Францевич. Компостирование. Автономная некоммерческая организация «Национальный научно-образовательный центр «Большая российская энциклопедия» (29 ноября 2024). Дата обращения: 16 июля 2025.
- ↑ “Compost” Entry (англ.). Online Etymology Dictionary. Дата обращения: 16 июля 2025.
- ↑ Компо́ст. © Грамота.ru, 2000 – 2025. Дата обращения: 16 июля 2025.
- ↑ Ефремов, В. П., Сафронова, Т. И. «Переработка органических отходов в почву». — М.: Агропромиздат, 2005.
- ↑ Thompson, Matthew W. & Burleigh, Norman. Compost: Nature’s Recyclers. — Portland: Timber Press, 2002.
- ↑ Hartung, Anna. «Зелёная кухня: переработка пищевых отходов дома». — СПб.: Питер, 2018.
- ↑ Вермикомпост: природное удобрение. © 2025 Интернет-магазин Огородник.ру. Дата обращения: 19 июля 2025.
- ↑ Вермикомпостирование: как создать свою ферму удобрений. © 2009-2025 Ботаничка. Дата обращения: 19 июля 2025.
- ↑ Траннуа Павел Франкович. Секреты доброй почвы для чудо-урожая. — М.: Эксмо-Пресс, 2017. — ISBN 978-5-699-92643-5.
- ↑ Жирмунская Наталья. Умный компост. — СПб.: Диля, 2013. — ISBN 5-88503-347-1, 978-5-8850-3347-3.
- ↑ 13,0 13,1 Гинсбург, К. «Экология в искусстве и литературе ХХ века». — М.: Новое издательство, 2010.
- ↑ Бегущий по лезвию 2049 (2017). © 2003 — 2025,Кинопоиск. Дата обращения: 16 июля 2025.
- ↑ Владимир Серых. Чему нас учит эко-арт?. © theblueprint.ru 2025 (14 марта 2024). Дата обращения: 14 июля 2025.
- ↑ Безотходное творчество: современные художники и их эко-принципы. Сетевое издание «Точка ART». Дата обращения: 16 июля 2025.