Жасмин

Жасмин
Жасмин лекарственный
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Ламииды Порядок: Ясноткоцветные Семейство: Маслиновые Триба: Jasmineae Род: Жасмин
Международное научное название
Jasminum
Поиск изображений на Викискладе IPNI   профиль

Жасми́н (лат. Jasminum) — род рас­те­ний семейства мас­ли­но­вых. Включает около 300 ви­дов, встречающихся в суб­тро­пи­ках и тро­пи­ках Ев­ра­зии, Аме­ри­ки и Аф­ри­ки. Культивируют как декоративное растение. Цветы жасмина используются в парфюмерии, медицине и косметологии.

Этимология

Французское — asmin. Арабское — yas(a)min. Декоративный кустарник с белыми пахучими цветами, который попал в Россию из арабских стран и Южной Азии.

В России первоначально употреблялось слово «ясмин», которое представляет собой древнее женское арабское имя (использовалось в форме «Ясаман»). С конца XVIII века получает распространение современное фонетическое оформление и лексическое значение. Слова с похожим значением и звучанием встречаются во многих языках, например в португальском (jasmin), в турецком (yasemin).

Распространение

Жасмин произрастает в тропиках и субтропиках Восточной и Южной Азии, Африки, Австралии; по одному виду в Южной Европе и Южной Америке (Перу). В странах Содружества независимых государств распространены 3 вида, ареал которых охватывает Крым, Кавказ и Среднюю Азию.

Жасмин отвороченный (лат. J. revolutum) — исчезающий вид, встречается на Дарвазском хребте, занесён в Красную книгу. Жасмин лекарственный (лат. J. officinale), произрастает на Кавказе, также включён в Красную книгу.

Описание

Лис­то­пад­ные кус­тар­ни­ки или од­ре­вес­не­ваю­щие ла­зя­щие лиа­ны. Ли­стья пе­ри­стые, оваль­ные или яй­це­вид­ные, си­дя­чие или ко­рот­ко­че­реш­ко­вые, су­про­тив­ные пар­ные или в му­тов­ках. Цвет­ки про­стые, по­лу­мах­ро­вые или мах­ро­вые, ду­ши­стые, бе­ло­го, жёл­то­го или ро­зо­ва­то­го цве­та, оди­ноч­ные или со­б­ра­ны в кис­ти.

Венчик цветка жасмина длинный, напоминающий узкую трубку, внутри которой находятся 2 тонкие нити, которые срастаются и превращаются в плод ягоду, которую в пищу не употребляют. Цветок по своей окраске может быть разным. Оттенок напрямую зависит от вида растения и местности, где оно произрастает.

Виды и сорта

Существует более 200 видов жасмина. Некоторые из них:

• жасмин лекарственный — цветки белые, звёздчатой формы, отличается сильным сладким ароматом
• жасмин многоцветковый — отличается обильным цветением и нежно-розовым оттенком бутонов, которые при раскрытии становятся белыми
• жасмин самбак (также известен как «арабский жасмин» или «индийский жасмин») — цветки ароматные, используются для приготовления чая и парфюмерии
• жасмин голоцветковый — единственный вид, цветущий зимой, цветки жёлтые, без запаха

В ком­нат­ной куль­ту­ре вы­ра­щи­ва­ют бе­ло­цвет­ко­вый жасмин ин­дий­ский, или сам­бак (лат. J. sambac), ре­же — жел­то­цвет­ко­вый жасмин кус­тар­ни­ко­вый (лат. J. fruticans). Жасмин Месни имеет следующее описание. Вечнозёленый кустарник с длинными, тонкими, изгибающимися побегами. Листья тройчатые или простые у основания ветвей. Листовая пластинка широкояйцевидная или эллиптическая. Цветёт обильно ранней весной, летом — повторно, одиночными цветками. Цветки ярко-жёлтые трубчатые, двойные, с 6—10 лепестками, до 5 см в диаметре. Плоды не образуются. Размножается черенками. Хорошо растёт как на ярком солнце, так и в полутени, обильно цветёт на постоянно влажных, рыхлых, плодородных почвах. Эффектное растение при озеленении подпорных стен.

Посадка и уход

Условия выращивания и уход

Место для посадки: открытые, хорошо освещённые участки, допустима лёгкая полутень во второй половине дня. Избегают низин, где застаивается холодный воздух и вода. Почвы должны быть плодородные, хорошо дренированные, влагоёмкие суглинки. Растение не любит сквозняков и сильных ветров, поэтому для посадки следует выбирать защищённые от них участки.

Уход за жасмином включает регулярный полив, подкормку и обрезку. Поливать растение нужно умеренно, избегая переувлажнения почвы. Подкармливать жасмин рекомендуется весной и летом комплексными минеральными удобрениями. Обрезка помогает поддерживать форму куста и стимулирует образование новых побегов. Жасмин — теплолюбивое растение, поэтому зимой его надо укрывать.

Размножение

Размножаются семенами, корневыми отпрысками, в культуре — черенками и отводками. Для размножения жасмина черенками требуется смешанная почва, составленная из двух частей торфа и по одной части листовой земли и перегноя. Одревесневшие черенки прироста первого года нарезают осенью, сохранив их в сухом подвале или погребе, а весной высадить их в грунт. Нижний срез черенка жасмина должен быть косым, а на поверхности почвы должно остаться 2—3 почки. Почва должна быть во влажном состоянии, а если поместить эти черенки в парник, то они укоренятся ещё быстрее.

При размножении семенами их предварительно стратифицируют (закаляют холодом). В марте семена жасмина помещают в ёмкость с почвой и затем немного присыпают песком. Сверху следует положить стекло или толстую полиэтиленовую пленку, которые предотвратят пересыхание почвы. Семена жасмина часто поливают из пульверизатора или через мелкое сито, а стекло или пленочное покрытие протирают и переворачивают. Спустя 10 дней появятся всходы, которые позднее пикируют, защищают от сильного солнца, а когда они подрастут — пересаживают в открытый грунт.

Болезни и вредители

Неправильный режим полива и влажности окружающей среды могут привести к пожелтению кроны растения жасмин. Чрезмерно жёсткая вода также может привести к этой проблеме. Поэтому для полива необходимо использовать мягкую отстоянную воду комнатной температуры. Прямые солнечные лучи тоже опасны для жасмина, нежная зелень может получить ожог, что спровоцирует пожелтение и опадание.

Сажать жасмин рекомендуют в кислую почву. В нейтральной или щелочной среде растение может прекрасно расти, но так и не зацвести. Неправильная посадка жасмина также может спровоцировать отсутствие цветения. Если шейка ствола посажена в почву более чем на 3 см, цветения также не будет. Комнатный жасмин следует посадить так, чтобы участок ствола, где начинаются корни, располагался на поверхности.

Жасмин подвержен нападению вредителей, таких как паутинный клещ и тля. Поэтому важно регулярно осматривать растение и принимать меры по борьбе с вредителями.

Применение

Жасмин культивируют как декоративное растение ради красивых цветов в садах и как комнатное растение (вечнозелёная лиана — жасмин индийский (J . sambac) . Цветки жасмина используют в качестве ароматической добавки к зелёному чаю. Из цветков жасмина крупноцветкового (J. grandiflorum), родом с Гималаев, жасмина пахучего (J. odoratissimum) получают эфирное масло.

Эфирное масло применяется в производстве духов и ладана. Цветы жасмина также используются в медицине и косметологии. Жасмин способен смягчать тревогу и повышать эмоциональный комфорт. Запах жасмина возбуждает функции головного мозга и оказывает освежающее действие на человека. Жасмин может вызвать аллергию, поэтому людям, предрасположенным к аллергическим реакциям, нужно быть осторожными.

Мифология

Первые упоминания о душистом жасмине найдены в древнеегипетских папирусах. Эллины верили, что жасмин (разновидность маслины) подарила людям богиня мудрости Афина. Существует красивая легенда о жасмине. Согласно ей, когда-то все цветы были белыми, но однажды появился художник с набором ярких красок и предложил окрасить их в разные цвета, какие им захочется. Жасмин был ближе всех к художнику; он хотел быть золотистого цвета, цвета его любимого солнца. Но художнику не понравилось, что жасмин опередил розу, королеву цветов, и в наказание он оставил его ждать до самого конца, взявшись за раскрашивание всех остальных цветов. В результате облюбованная жасмином жёлто-золотая краска почти вся досталась одуванчикам. Жасмин не стал снова просить художника раскрасить его в жёлтый цвет, а в ответ на требование поклониться ответил следующее: «Я предпочитаю сломаться, но не согнуться». Так он и остался белым хрупким жасмином.

Ещё одна легенда повествует о том, что герцог Тосканы, которому принадлежал единственный в Италии куст жасмина, запретил своему садовнику дарить кому-нибудь его побеги. Но садовник влюбился и подарил любимой благоухающий букет из ветвей жасмина, а девушка посадила их у себя в саду. С той поры тосканские девушки в день свадьбы украшают себя жасмином. А сам цветок стал в Италии символом любви, которой не страшны никакие преграды и запреты.

У татар жасмин считается священным растением и, прежде чем попасть в рай, человека спросят — вырастил ли он жасмин? В Индии жасмин называли «лунным светом любви», девушки украшали им свои волосы и использовали в косметике. Во Франции из его стволов изготавливали дудки и флейты. В Китае его добавляли в чай, им промывали глаза, из него делали удивительный сироп от кашля. Считалось, что он очищает кровь. Жасмин — цветок чувственности, женственности, элегантности и привлекательности. Жасмин (белый) — дружелюбие. Жасмин (жёлтый) — скромность, робость. Жасмин (красный) — глупость, веселье. В Китае символизирует женственность, сладость, грацию и привлекательность.

В Индонезии жасмин — главный цветок на свадебной церемонии. В Азии из жасминовых цветов, спирта и сахара изготавливают снадобье, которое, по поверью, избавляет от трусости и делает человека неуязвимым перед укусами змей и скорпионов.

Древняя индийская легенда повествует о принцессе Жасмин, которая безумно влюбилась в бога Солнца (Surya-Deva). К великому сожалению, любовь красавицы не нашла отклика у бога, и он отверг её. Принцесса не перенесла отказа и покончила с собой. Бог Солнца был искренне огорчён случившимся. Собрал он пепел девушки и превратил его в красивое растение жасмин. Цветки жасмина распускаются только ночью, чтобы выпустить на волю душу прекрасной девушки, но не тревожить бога Солнца. Сам жасмин стал сильнейшим афродизиаком. Жасмин и сегодня известен как сильнодействующий цветок любви, оказывающий влияние и на мужчин, и на женщин.

Галерея

• 

  Жасмин многоцветковый

• 

  Жасмин крестьянский

• 

  Голубой жасмин

• 

  Китайский жасмин

• 

  Арабский жасмин

• 

  Жасмин

• 

  Белый жасмин «Тоттенхэм»

• 

  Жасмин

• 

  Жасмин кустарниковый

• 

  Керальский жасмин

• 

  Жасмин золотистый