Оранжерея

Оранжерея XVIII века в Кусково

Оранжере́я (от фр. orangerie — «помещение для апельсинов», от фр. orange — «апельсин») — специальное сооружение с прозрачными стенами и крышей, предназначенное для выращивания, содержания и демонстрации теплолюбивых растений в искусственно созданном и контролируемом климате. Конструкция оранжереи призвана максимально использовать естественный свет и тепло, эффективно удерживать тёплый воздух внутри, а также допускать регулирование температуры, влажности и механизацию работ.

По температурному режиму оранжереи традиционно подразделяют на холодные (от +1 до +8 °C), полутёплые, или умеренные (от +8 до +15 °C), и тёплые (от +15 до +26 °C). Нередко собственно оранжереями называют только холодные сооружения, а полутёплые или тёплые — теплицами. Оранжереи могут быть отдельно стоящими, пристроенными, встроенными или представлять собой надстройки на покрытии зданий, играя важную роль в архитектурно-ландшафтных комплексах.

История

Попытки создать контролируемую среду для растений известны с древности. В Древнем Риме в I веке нашей эры, во времена правления императора Тиберия, для выращивания растения «cucumis» использовали грядки на колёсах, которые вывозили на солнце в тёплое время года, а зимой убирали под навесы из полупрозрачных кристаллических пластин. Ботанические сады и прообразы оранжерей существовали также в Древнем Египте, Персии и Византии.

Первые оранжереи в современном понимании появились в Европе во второй половине XVI века. Изначально они служили для сохранения в зимние месяцы плодовых растений, прежде всего цитрусовых — апельсинов и лимонов, что и дало сооружениям название. Родоначальниками оранжерейного дела считаются французы. Первой оранжереей, описанной в литературе, считается сооружение, построенное в конце XVI века в ботаническом саду Лейдена (Нидерланды), где культивировали привезённые из колоний африканские пеларгонии и суккуленты.

В XVII веке оранжереи появились в Амстердаме, Генте и ботаническом саду Оксфорда. Отапливались они разными способами: например, в Оксфорде для этого использовали передвижные жаровни с горящим углём, а в Челси в конце XVII века впервые применили подземный подогрев почвы с помощью проложенных в ней труб. В XVIII веке швейцарский математик Николя Фатио де Дюйе рассчитал оптимальный угол наклона стеклянных крыш для максимального поглощения солнечного света. К началу XIX века с развитием металлургии стали появляться конструкции с металлическим каркасом, позволившие создавать более просторные и изящные сооружения с большой площадью остекления. Примером такой постройки является Палм-хаус в ботаническом саду Кью в Великобритании, построенный в первой половине XIX века.

В XXI веке интерес к оранжереям и зимним садам сохраняется и даже возрастает, что связано как с эстетическими потребностями, так и с развитием технологий, позволяющих создавать сложные климатические системы. Современные оранжерейные комплексы, такие как проект «Эдем» в Корнуолле (Великобритания), демонстрируют возможности воссоздания целых экосистем — тропиков и субтропиков — под огромными прозрачными куполами.

Оранжереи в России

В России первые «оранжерейные палаты» появились в конце XVII века. В 1680-х годах в Московском Кремле, в комплексе Нового Верхнего Набережного сада, были построены палаты с печами и многочисленными окнами, где в кадках содержались теплолюбивые растения. Систематическое развитие оранжерейного дела началось при Петре I. В 1704 году, одновременно с закладкой Летнего сада в Санкт-Петербурге, была построена одна из первых оранжерей. Позднее, в 1722—1725 годах, по указанию Петра I в Петергофе возвели «павильон для зимнего содержания цитрусовых», а на Аптекарском острове был основан ботанический сад.

В XVIII—XIX веках оранжереи стали неотъемлемой частью дворцовых ансамблей и богатых усадеб, выполняя как практические, так и репрезентативные функции. В них выращивали экзотические фрукты (ананасы, персики, цитрусовые), цветы и декоративные растения для украшения интерьеров и парков. Известны крупные оранжерейные комплексы в усадьбах Кусково, Архангельское, Царицыно, Горенки. Например, в усадьбе Горенки графа Алексея Разумовского в субтропической оранжерее выращивали около 500 цитрусовых деревьев, а в ананасной — более двух тысяч ананасов. Оранжереи часто использовались и как места для отдыха и развлечений, становясь своеобразными «ботаническими театрами».

Крупнейшие оранжерейные комплексы в современной России находятся в Ботаническом саду Ботанического института им. В. Л. Комарова РАН в Санкт-Петербурге (общая площадь более одного гектара, высота до 23,5 м) и в Главном ботаническом саду им. Н. В. Цицина РАН в Москве.

В России крупные оранжереи функционируют преимущественно в составе ботанических садов и выполняют научно-исследовательские, образовательные и рекреационные функции. Продолжается работа по реставрации и музеефикации исторических оранжерей в составе усадебных комплексов, таких как Кусково, Царицыно, Архангельское. Эти объекты рассматриваются как важная часть культурного наследия, требующая сохранения и адаптации к современному использованию, часто в рамках многофункциональных туристических комплексов.

Конструктивные особенности и классификация

Конструкция и тип оранжереи должны соответствовать ряду требований: иметь минимальную теплоотдачу на единицу полезной площади, максимально улавливать и использовать естественный свет и тепло, позволять регулировать температуру и влажность воздуха и почвы, а также обеспечивать возможность механизации работ. С точки зрения архитектуры, оранжерея представляет собой каркасное сооружение со сплошным или частичным остеклением.

По форме и конструкции кровли оранжереи делятся на несколько основных типов. Односкатные оранжереи имеют одну плоскость кровли, обращённую на юг, с углом наклона 30—45°. Двускатные оранжереи отличаются двумя плоскостями кровли, часто с внутренними поддерживающими стойками, со скатами, обращёнными на запад и восток, и углом наклона 24—28°. Блочные оранжереи состоят из двух или более двускатных сооружений, объединённых в один комплекс или соединённых желобами. Ангарные оранжереи аналогичны двускатным, но не имеют внутренних стоек. В зависимости от профиля поперечного сечения оранжереи также могут быть арочными, шаровидными, тороидальными или комбинированными.

По назначению оранжерейные комплексы подразделяют на товарные (для выращивания овощей, цветов, рассады на продажу), селекционные (для научно-исследовательской работы и ускорения селекционного процесса) и рекреационные (включая зимние сады для отдыха и демонстрации коллекций). По периоду использования различают сооружения круглогодовые (стационарные) и сезонные (могут иметь трансформируемое светопрозрачное ограждение или быть передвижными). По мощности, определяемой общей площадью защищённого грунта, комплексы классифицируют на малые (до 10 000 м²), средние (до 60 000 м²) и крупные (свыше 60 000 м²).

Архитектура и значение в усадебных комплексах

В России оранжереи стали важным хозяйственным и историко-культурным элементом усадебных комплексов XVIII—XIX веков. Они свидетельствовали не только о богатстве и просвещённости владельца, но и о развитии садоводства и ботанических знаний. Оранжереи часто возводились из кирпича или камня, их архитектура могла быть как утилитарной, так и весьма изысканной, гармонирующей с главным домом усадьбы.

Например, Большая каменная оранжерея в усадьбе Кусково, построенная в 1761—1762 годах по проекту Фёдора Аргунова, представляла собой центральный восьмиугольный павильон, соединённый двумя застеклёнными галереями с одноэтажными павильонами. Это сооружение выполняло роль не только оранжереи, но и танцевального зала. В Царицыно комплекс каменных оранжерей был возведён в 1785—1787 годах. В усадьбе Спасское оранжерея, построенная в конце XIX века, представляла собой протяжённое одноэтажное кирпичное здание со сложным планом и металлическим каркасом для остекления. Для обогрева таких сооружений использовались системы дымовых каналов (боровов), проложенных в стенах или под полом, реже — водяное или паровое отопление. Оранжереи играли значительную роль в формировании архитектурно-пространственной композиции усадьбы, часто располагаясь на границе регулярного и пейзажного парка и становясь визуальным акцентом.