Нутрия

Нутрия

Ну́трия (от исп. nutria<lutria, «нутрия», букв. «выдра»), или кои́пу, или боло́тный бобр (лат. Myocastor coypus) — млекопитающее отряда грызунов, включаемое в трибу Myocastorini семейства щетинистых крыс (Echimyidae). Она выглядит как крупная крыса, достигая в длину до 60 сантиметров, а хвост может быть до 45 сантиметров. Вес взрослой особи может достигать 8,2 килограммов.

У нутрии небольшие глаза и уши, короткие лапы. На передних лапах имеется рудиментарный (недоразвитый) первый палец, а на задних лапах — перепонки между четырьмя пальцами, что помогает ей плавать. Хвост у нутрии голый, покрыт чешуйками и имеет округлую форму. Шерсть у нутрии густая и мягкая, с длинными, жёсткими волосками (остями). Спина обычно окрашена в жёлто- или красно-коричневый цвет, а бока и брюхо светлее.

Внешний вид

Нутрия

Нутрия, внешне похожая на крупную крысу, может достигать 60 см в длину, а её хвост — до 45 см. Вес этих животных варьируется от 5 до 12 кг, при этом самцы обычно крупнее самок. Телосложение нутрии плотное. У неё большая голова с небольшими глазами и ушами. Конечности короткие, а морда тупая, с длинными усами-вибриссами. Особенности строения тела нутрии адаптированы к полуводному образу жизни. Например, ноздри оснащены мышцами, которые позволяют им плотно закрываться. Губы разделены спереди и смыкаются за резцами, что позволяет нутрии есть растения под водой, не допуская попадания воды в рот. Между пальцами задних лап (за исключением одного) есть перепонки. Хвост круглый, почти без шерсти, покрыт чешуйчатой кожей и служит рулём при плавании. Молочные железы самок расположены высоко на боках, что позволяет детёнышам кормиться в воде.

Мех нутрии водонепроницаемый. Он состоит из грубой ости и густого, волнистого подшёрстка коричневого цвета. Мех на боках светлее, с желтоватым оттенком. На животе и боках мех гуще, чем на спине, что обеспечивает лучшую теплоизоляцию нижней части тела. Взрослые нутрии линяют постепенно в течение года, с замедлением процесса летом (июль—август) и зимой (ноябрь—март). Наиболее густой мех у нутрий наблюдается с ноября по март.

Распространение

Нутрия

Первоначально нутрия обитала в южной части Южной Америки, от Боливии и южной Бразилии до Огненной Земли. Позднее этот зверёк был успешно переселён и прижился в различных странах Европы, Азии и Северной Америки. Однако в Африке нутрия не смогла адаптироваться.

Сейчас её можно встретить в Закавказье, Киргизии и Таджикистане. Распространение нутрии подвержено влиянию климата, особенно зимой. Например, суровые зимы 1980-х годов привели к исчезновению нутрии в Скандинавии и северных штатах США.

Образ жизни и питание

Нутрия, полуводное животное, предпочитает селиться у водоёмов со спокойной или медленно текущей водой, таких как заболоченные берега рек, озёра с тростником и рогозом, а также болота с ольхой и осокой, где много водной и прибрежной растительности. Она избегает густых лесов и не поднимается в горы выше 1200 метров над уровнем моря (Анды). В Чили, на архипелаге Чонос, нутрии можно встретить у солёных и солоноватых водоёмов. Хотя нутрии выдерживают морозы до −35 °C, к суровому климату они не приспособлены.

В дикой природе нутрии активны в основном ночью. Их рацион состоит преимущественно из корней, стеблей и листьев тростника и рогоза. Также они едят камыш, водяной орех, кувшинки и рдесты. Животную пищу, такую как пиявки и моллюски, они употребляют редко, только при нехватке растительной. Нутрии ведут кочевой образ жизни, перемещаясь в поисках пищи и укрытия. Они строят открытые гнёзда на кочках или в густых зарослях из согнутых стеблей тростника и рогоза, где отдыхают и выводят потомство. В крутых берегах роют норы, от простых туннелей до сложных систем ходов. О присутствии нутрии можно узнать по тропинкам, которые они протаптывают в растительности. Живут нутрии группами от 2 до 13 особей, обычно состоящими из самок, их потомства и одного самца. Молодые самцы часто живут поодиночке.

Нутрия

Нутрии отлично плавают и ныряют, оставаясь под водой до 10 минут. В жаркую погоду они менее активны и прячутся в тени. Жизнь в замерзающих водоёмах для них не подходит. Нутрии размножаются круглый год и плодовиты. Самцы активны постоянно, а самки проявляют активность периодически, каждые 25—30 дней. Эструс (период готовности к спариванию) длится от 2 до 4 дней. Самка может принести 2—3 помёта в год, чаще всего весной и летом. Беременность длится от 127 до 132 дней. Молодые нутрии наиболее интенсивно растут до 5—6 месяцев. Средняя продолжительность жизни нутрий составляет 6—8 лет.

Размножение

Нутрии могут размножаться круглый год, однако многие заводчики предпочитают сезонное разведение, которое предлагает ряд преимуществ по сравнению с круглогодичным. Эта практика особенно важна для крупных хозяйств. В то же время, на небольших частных фермах время спаривания чаще всего определяется индивидуальными возможностями владельца, включая наличие кормов и условия содержания.

Круглогодичное

В условиях круглогодичного размножения звери спариваются постоянно. Чтобы эффективно управлять процессом, за самками ведётся непрерывное наблюдение для определения готовности к спариванию (охоты). Самочек подсаживают к самцам, когда они готовы. Для этого ведётся специальный календарь, где фиксируются номера самок, даты родов и предполагаемые даты повторной охоты (через 25, 50 и 75 дней после родов), если самка не забеременела в первые дни после родов. Круглогодичное размножение позволяет увеличить количество приплода, используя повторные роды у взрослых самок и получая потомство от молодых особей. Это также позволяет более эффективно использовать клетки и загоны, увеличивая количество выращиваемых щенков.

Нутрия

Однако, при отборе зверей в основное стадо, в первую очередь обращают внимание на качество меха. В условиях круглогодичного размножения не всегда удаётся выбрать самок с идеальным мехом, так как некоторые из них могут быть кормящими, беременными или ещё не достигшими оптимального качества меха. Лучшие шкурки получают от нутрий, забитых в период с октября по февраль в возрасте 9—10 месяцев. Поэтому молодняк, рождённый во второй половине года, приходится содержать до конца следующего года. Это увеличивает срок выращивания молодняка (до 14 месяцев) и, соответственно, увеличивает расходы на корм и уход.

Сезонное

Сезонное разведение нутрий, в отличие от круглогодового, имеет ряд существенных преимуществ. Главное из них — возможность получить шкурки высокого качества. Оптимальным считается, когда щенки рождаются в первом квартале года. Это позволяет молодняку к зиме, когда мех достигает наилучшего состояния, завершить рост и развитие. Поэтому рекомендуется, чтобы основная часть самок приносила потомство в первой половине года. К периоду с ноября по март, когда качество меха наиболее высокое, молодняк достигает возраста 8—9 месяцев. Убой молодняка в конце года, в возрасте 9—14 месяцев, позволяет получить крупные, хорошо опушённые шкурки.

Сезонное разведение позволяет улучшить качество шкурок за счёт отбора лучших особей и убоя большей части молодняка в возрасте 9—10 месяцев. Это также позволяет получить больше молодняка (до 75 %) и качественные шкурки в течение одного года, снизить затраты на корма (примерно на 15 % на одну особь) и увеличить количество щенков, получаемых от одной самки, благодаря использованию беременных самок и взрослых особей в основном стаде. Сезонное разведение наиболее эффективно в крупных звероводческих хозяйствах. В небольших, любительских хозяйствах сроки размножения могут быть скорректированы с учётом личных обстоятельств, таких как наличие времени для ухода за животными, доступность кормов и условия содержания щенков в разные периоды года.

Разведение нутрий

Меховая индустрия

Шуба из нутрии ценится за свою исключительную мягкость, гибкость и износостойкость. Эти качества делают её превосходным материалом для пошива широкого спектра одежды и аксессуаров, включая пальто, головные уборы и перчатки. Мех нутрии также обладает выдающимися теплоизоляционными свойствами. Его густой подшёрсток эффективно удерживает тёплый воздух, создавая естественный барьер против холода и обеспечивая комфорт даже в сильные морозы, что делает его идеальным выбором для зимнего гардероба. Кроме того, мех нутрии отличается высокой прочностью и долговечностью, сохраняя свой привлекательный вид на долгие годы при правильном уходе.

По цене они доступнее бобра, при этом не сильно уступая ему в качестве. Такая шуба прослужит вам 3—5 сезонов, сохраняя свой внешний вид и практичность даже при активной носке. Для придания меху нутрии большей привлекательности его часто окрашивают в классические коричневые или чёрные тона. Однако, благодаря селекции, существуют и натуральные оттенки, например, белый. А смелые дизайнеры не боятся экспериментировать, предлагая мех нутрии в самых разнообразных цветах — от огненно-красного до лимонного.

Домашнее разведение

Для успешного разведения здорового потомства нутрий, спаривание проводят, когда животные достигают возраста 7—8 месяцев и веса 4—5 кг. В этот период нутрии становятся половозрелыми. Важно отметить, что способность к размножению у самок не зависит от времени года. Самки могут беременеть и кормить детёнышей одновременно, принося потомство каждые четыре месяца. При работе с нутриями необходимо соблюдать осторожность, чтобы не причинить им вреда. Для перемещения на небольшие расстояния их аккуратно берут за хвост. Для более дальних перевозок используют мешок. После этого нутрий осторожно помещают в клетку. Самка в период течки проявляет признаки готовности к спариванию: она не сопротивляется, играет с самцом и издаёт урчащие звуки. После спаривания самку отсаживают от самца. Дату спаривания фиксируют. Повторное подсаживание самки к самцу, независимо от того, произошло ли спаривание, осуществляется через 6—8 дней, начиная с 24-го дня после родов. Обычно практикуется семейное разведение нутрий.

Для формирования семьи используют сестёр или самок, которые долгое время содержались вместе. Их подсаживают к одному самцу. Для разведения отбирают здоровых и активных самцов, которые старше самок на 1—2 месяца. Через 48—50 дней после первого спаривания проводят проверку самки на беременность, прощупывая живот. На этом сроке зародыши в матке имеют размер около 2 см и напоминают бусинки, которые легко перемещаются при надавливании. Беременность у нутрий длится примерно 130 дней.

Беременных самок необходимо отсаживать от самцов, чтобы избежать повторных спариваний, которые могут привести к выкидышам или агрессии со стороны других животных. Рацион беременной самки должен быть сбалансированным, включать витамины и рыбий жир. Важно обеспечить спокойную обстановку, избегая громких звуков, так как нутрии пугливы, и это может спровоцировать преждевременные роды. Клетки должны содержаться в чистоте. За две недели до родов необходимо тщательно убрать в клетке и положить свежее сено.

Польза и вред

Польза

Мясо нутрии выделяется высоким содержанием белка, сопоставимым с дичью и превосходящим по этому показателю курятину, баранину, свинину и говядину. Диетологи отмечают, что 100 грамм этого мяса содержат около 20 грамм белка и всего 4 грамма полезного жира, богатого незаменимыми линоленовыми кислотами, которых значительно больше, чем в привычных видах мяса. Калорийность нутрии составляет примерно 190 ккал на 100 грамм, но может варьироваться в зависимости от способа приготовления: жареное мясо более калорийно (около 215 ккал), а тушёное или отварное — менее (около 165 ккал). Как и другие виды мяса, нутрия содержит важные минералы, такие как кальций, фосфор и железо, а также широкий спектр микроэлементов и витаминов.

Мясо нутрии легко усваивается и не вызывает чувства тяжести в желудке при умеренном потреблении. Благодаря этим свойствам, его рекомендуют включать в рацион при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистых заболеваниях, для укрепления мышц и поддержания нервной системы. После консультации с врачом, мясо нутрии можно использовать для первого прикорма младенцев, а также употреблять беременным и кормящим женщинам, при отсутствии противопоказаний к мясным продуктам и индивидуальной непереносимости.

Вред

Людям, страдающим:

• подагрой;
• гемохроматозом;
• мочекаменной болезнью;
• почечной недостаточностью;
• болезнью Паркинсона.

Рекомендуется сократить или исключить из рациона красное мясо. Это связано с тем, что при этих заболеваниях часто требуется низкобелковая диета. В редких случаях встречается индивидуальная непереносимость мяса, особенно у детей. Поэтому при введении мяса в прикорм младенцам следует соблюдать осторожность, начиная с небольших, тщательно измельчённых порций, после того как ребёнок уже привык к растительной пище и крупам.

Подвиды

Основное различие между породами нутрий заключается в окрасе их меха. Большинство фермеров предпочитают разводить нутрий стандартной породы, обладающих естественным серо-бурым окрасом, как у диких предков. Все остальные окрасы меха считаются цветными и являются результатом селекционной работы. Эти цветные нутрии особенно ценятся за свой роскошный мех. Популярные породы нутрий:

• стандартная— особи стандартной породы внешне напоминают своих диких предков. Их шерсть имеет коричневую окраску, варьирующуюся от красновато-бурых до светло-коричневых тонов. Этот эффект достигается благодаря тому, что кончики покровных волос всегда светлее их основания, создавая игру света и переливы. У этих нутрий мех на животе и боках светлее, чем на спине и шее. Именно эта разновидность популярна среди фермеров благодаря своей неприхотливости в кормлении и уходе. Стандартная порода также отличается высокой плодовитостью, самки способны приносить до 12 детёнышей за один окот. Характеристики:

1. Средний вес взрослой особи: 5—7 кг.
2. Длина тела: 45-60 см.
3. Окрас: варьируется в бурых тонах.
4. Цвет глаз: коричневый.

• серебристая— это гибрид бежевой и итальянской пород, отличающийся уникальным окрасом меха. Его подшёрсток плотный и тёмный, а жёсткие, блестящие покровные волоски имеют тёмно-серый или почти чёрный цвет у основания, переходящий в серебристый на концах. Главная особенность этой разновидности — ярко выраженная серебристая полоса, идущая вдоль позвоночника. Особую ценность представляют особи с голубым подшёрстком. Несмотря на крепкое телосложение, этих нутрий разводят в первую очередь ради их меха, из которого изготавливают изысканные шубы, шапки и жилеты.

• золотистая — выделяются своим мехом песочного цвета. Особенностью является яркая, широкая золотистая полоса, проходящая вдоль спины, где кроющие волосы имеют насыщенный оттенок. Брюхо и бока покрыты более светлой шерстью. Подшёрсток может варьироваться от бежевого до розового или белого. Эти животные были привезены в Россию из Европы.
• чёрная— данная нутрия родом из Аргентины, славится своим ценным мехом. Его особенность — равномерный чёрный окрас по всему телу, дополненный плотными, блестящими остевыми волосами и тёмно-серым подшёрстком. В помёте чёрных нутрий обычно рождается 5—7 детёнышей. При скрещивании с особями стандартной окраски потомство может иметь чёрный или тёмно-коричневый мех. Характеристики взрослой особи:

1. Длина: до 65 см.
2. Вес: 6—8 кг, иногда до 12 кг.
3. Глаза: коричневые или чёрные.
4. Окрас: сплошной чёрный.

• перламутровая— окрас нутрии возник благодаря скрещиванию итальянской белой и бежевой особей. Шерсть таких нутрий имеет неоднородную окраску: остевые волосы на разных участках тела отливают бежевыми, розовыми и голубыми оттенками. Эта неравномерная окраска называется зональной.
• дымчатая—внешне дымчатая порода напоминает стандартную. Отличительной чертой является отсутствие бурых остевых волос, присущих стандартному виду; вместо этого, подшёрсток всегда серый. Окрас живота немного светлее спинки и боков, но также имеет пепельный оттенок.
• бурая— порода нутрий была создана в Краснодарском крае в советский период. Селекционеры добились этого, скрестив золотистых и чёрных особей. Полученный результат превзошёл ожидания: мех нового вида отличается насыщенным коричневым цветом, который становится светлее на животе. Подпушь имеет серо-коричневый оттенок. Конечности, хвост и морда зверька тёмные, в то время как остальная часть тела окрашена светлее.
• белая— специалисты в СССР по разведению животных неоднократно пытались получить нутрий с полностью белой шерстью, начиная с 1930 года. Первые попытки привели к появлению альбиносов, которые, однако, не могли дать жизнеспособное потомство. В середине XX века селекционеры возобновили работу. Им удалось получить белых детёнышей от нутрий с белыми отметинами на голове. Тем не менее, когда появились особи с желаемым окрасом, они не смогли размножаться. В то время как краснодарские исследователи потерпели неудачу, азербайджанским учёным в 1956 году удалось вывести белых нутрий. У этих животных белым был как покровный волос, так и подшёрсток.