Форель
| Форель | ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| Научная классификация | ||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Без ранга: Без ранга: Тип: Подтип: Инфратип: Группа: Класс: Подкласс: Инфракласс: Надотряд: Серия: Подсерия: Cypriniphysi Отряд: Надсемейство: Семейство: Подсемейство: Род: Белые амуры (Ctenopharyngodon Steindachner, 1866) Вид: Форель |
||||
| Международное научное название | ||||
|
Ctenopharyngodon idella (Valenciennes, 1844) |
||||
| Синонимы | ||||
|
||||
| Охранный статус | ||||
| ||||
Форе́ль (лат. Salmonidae) — представитель семейства лососевых (лат. Salmonidae) и роду лат. Salmo. Ранее зоологи считали форель отдельным видом. Однако современные исследования подтверждают, что форель — это пресноводная форма проходной рыбы, известной как кумжа или таймень в Балтийском море. Известны случаи адаптации форели к морской воде и обратного превращения в лат. Salmonidae trutta, что наблюдалось, например, у форели, завезённой в Новую Зеландию. Форель по размеру 250—375 миллиметров, вес — до одного килограмма, редко больше. Окрас форели разнообразен и зависит от среды обитания. На теле и спинном плавнике присутствуют чёрные и красные пятна, часто с светлой каймой вокруг красных пятен[1][2].
Форель обитает в Европе, Марокко, Алжире, на Кавказе, в Малой Азии, в истоках Евфрата и Амударьи, а также в окрестностях Тегерана. Она отсутствует в Сибири, Японии и Америке. В Европейской России форель распространена в ручьях, за исключением бассейна реки Печоры. На юге ареал сокращается, и она отсутствует в бассейне Дона, а в бассейне Днепра встречается только в верхнем течении. В Крыму и на Кавказе форель многочисленна. Рыба предпочитает холодную воду и плохо переносит температуру выше 20 °C[1][2].
Среда обитания и образ жизни
В зависимости от среды обитания, выделяют два основных вида форели: морскую и речную. Главные различия между ними заключаются в габаритах и оттенке мяса. Морская форель представляет собой крупную рыбу с мясом насыщенного красного цвета. Её немногочисленная популяция встречается в прибрежных водах Тихого океана, омывающих Северную Америку. Она отличается значительными размерами. Речная форель охватывает все разновидности пресноводных представителей этого семейства. Предпочитает обитать в горных реках, что объясняет обилие этой рыбы в Норвегии[2].
Рыба предпочитает исключительно чистую и холодную воду. Часто её можно обнаружить в озёрах. Широко распространена форель во множестве водоёмов Прибалтики, а также в реках, впадающих в Чёрное море. Она предпочитает держаться вблизи устьев рек, порогов и участков недалеко от мостов. В горных реках любит останавливаться в глубоких местах и у горных порогов. В озёрах предпочитает глубоководные участки и часто проводит время на дне. Форель, относящаяся к красной рыбе, предпочитает каменистое дно. При возникновении опасности скрывается под камнями и корнями деревьев. В жаркую погоду форель можно встретить даже у чистых источников и ключей. Образ жизни речной форели хорошо изучен, поскольку эта рыба подходит для рыболовства и разведения. После нереста, происходящего в зимний период, рыба мигрирует вниз по течению и обычно оказывается у родников и на большой глубине. В этот период её сложно обнаружить на поверхности реки[2].
Размножение
Нерест — захватывающее время в жизненном цикле форели, рыбы из семейства лососевых. В этот период можно наблюдать рыб, активно двигающихся на поверхности водоёма, в котором они живут. Брачные игры, сопровождающиеся энергичными всплесками и стремительными передвижениями, происходят на поверхности реки. После завершения нереста молодняк возвращается в свои обычные места обитания, в то время как взрослые особи остаются для продолжения рода. Форель не отличается высокой плодовитостью, и половая зрелость у неё наступает только к третьему году жизнь. В начале весны из отложенных икринок появляются личинки. Первое время они остаются неподвижными, получая питание из желточного мешка. Лишь спустя полтора месяца мальки начинают покидать укрытие и питаться личинками мелких насекомых. С этого момента форель начинает быстро расти, достигая более 12 сантиметров в длину за год[2][1][3].
Темп роста мальков зависит от условий обитания. В больших водоёмах, где больше корма, форель растёт быстрее. В небольших ручьях редко можно встретить крупную рыбу, обычно её размер не превышает 15—17 сантиметров. Форель — хищная рыба[2].
Питание
Форель предпочитает кормиться дважды в день: на рассвете и в сумерках. Её лакомством часто становится икра других рыб. Исследования показывают, что форель способна поедать собственную икру, если она недостаточно хорошо спрятана под камнями. Крупные особи могут питаться мальками или молодняком своего вида. Форель — плотоядный вид рыб, употребляющий в пищу разнообразную животную добычу. В рацион речной форели входят ракообразные, моллюски, насекомые и их личинки, а также мелкая рыбёшка[2][3].
Во время половодья, форель предпочитает держаться у обрывистых берегов, питаясь насекомыми и червями, которые смываются в воду. Летом эта рыба избегает мест с быстрым прогревом воды, предпочитая водопады, омуты и глубокие участки. Обычно форель кормится на рассвете или в сумерках. Во время сильных гроз и ливней стаи форели поднимаются ближе к поверхности, где находят пищу. Форель отличается быстрым ростом благодаря питанию любыми живыми организмами, обитающими в воде или на дне[2][3].
Виды
Форель включает в себя несколько основных видов и подвидов, классифицируемых по родам. К этим родам относятся[2]:
- Род лат. Salmo объединяет адриатическую, ручьевую, озёрную, турецкую плоскоголовую, летницу, мраморную и амударьинскую форель.
- Род лат. Oncorhynchus включает аризонскую форель, лосося Кларка, форель Бива, форель Гил, золотую форель и микижу.
- В род лат. Salvelinus входят различные виды гольцов, такие как американская палия, лат. Salvelinus fontinalis timagamiensis, большеголовый голец, мальма, озёрный голец-кристивомер, а также серебристый голец, который в настоящее время считается вымершим.
С точки зрения генетического разнообразия, озёрная форель выделяется своей исключительной неоднородностью среди позвоночных. Например, популяция дикой кумжи в Великобритании демонстрирует такое количество генетических вариаций, которое превышает общее число людей на Земле[2].
Разведение форели
Форель нуждается в просторном водоёме. Чистота воды играет ключевую роль в разведении этого вида. В загрязнённой, непрозрачной воде с недостатком кислорода форель обречена на гибель. В солёной воде форель демонстрирует стремительный рост, достигая максимальных размеров в короткие сроки. В пресной воде, напротив, рыба не сможет полноценно развиваться и достигнет лишь средних размеров за определённый период. Вода в водоёме, предназначенном для форели, должна быть кристально чистой и прохладной. Необходимо избегать добавления хлора, так как он смертельно опасен для этих рыб и приводит к их гибели. Эксперты рекомендуют разводить форель в садках, используя специальную кормушку, закреплённую на берегу. Садки можно размещать в различных водоёмах, таких как озёра и реки. Рекомендуемая плотность посадки — не более 1000 особей на водоём[4].
В искусственных прудах форель обычно не размножается. Для обеспечения воспроизводства необходимо запустить в водоём специальное маточное стадо, которое будет откладывать икру. Форель предпочитает натуральный корм. Мальков рекомендуется содержать отдельно от взрослых особей, чтобы избежать их поедания. Приобрести мальков, годовиков и взрослых особей можно в специализированных магазинах[4].
Популяция и статус вида
Опасности подстерегают икринки форели с самого начала их развития. Икру поедают такие рыбы, как налим, хариус, а также молодые особи самой форели. В течение первого года жизни погибает до 90 % молодняка. Впоследствии уровень смертности снижается примерно до 50 %. Кроме того, форель становится добычей тюленей, медведей и различных птиц. В результате, до периода размножения доживает не более 2,5 % особей, появившихся из икринок[3].
Форель, как обитательница прохладных вод, крайне восприимчива к изменениям климата, особенно к повышению температуры воды. Потепление негативно сказывается на разных этапах её жизненного цикла, в частности, на процессе нереста. Кроме того, бесконтрольный отлов, особенно взрослых особей, наносит существенный вред популяции форели. В условиях стремительного загрязнения водных ресурсов это становится серьёзной проблемой, угрожающей численности форели. Исследования показывают, что искусственное разведение форели часто приводит к увеличению числа особей, не достигших оптимальных размеров и веса. Созданные человеком препятствия, такие как плотины и водостоки, перекрывают рыбам доступ к естественным местам нереста[4].
Невозможность размножаться в привычных условиях снижает выживаемость икры, что, учитывая и так низкий процент выживания в дикой природе, представляет собой серьёзную угрозу. Форель имеет статус, близкий к угрожаемому. Учёные обеспокоены возможным исчезновением этого вида, что подтверждается запретами на промысловый вылов в ряде стран. Для любительского рыболовства также введены ограничения, требующие специальных лицензий[4].
Примечания
- ↑ 1,0 1,1 1,2 Форель. Энциклопедический словарь Гранат. Дата обращения: 9 ноября 2025.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 2,6 2,7 2,8 2,9 Форель рыба. Образ жизни и среда обитания рыбы форель. Живность.ру (5 июля 2016). Дата обращения: 9 ноября 2025.
- ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 Форель - Семейство лососёвых рыб. Всё о рыбалке. Дата обращения: 9 ноября 2025.
- ↑ 4,0 4,1 4,2 4,3 Всё о форели. Рыбка в пруд. Дата обращения: 9 ноября 2025.