Подорожник большой
| Подорожник большой | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Триба: Род: Вид: Подорожник большой |
||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||
| Plantago major L.,1753 | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Подоро́жник большо́й (лат. Plantago major L.) — многолетнее травянистое растение из семейства Подорожниковых (Plantaginaceae). Распространён повсеместно, является ценным лекарственным растением, введён в культуру[1].
Ботаническое описание
Многолетнее травянистое растение с прикорневой розеткой листьев и одной или несколькими цветочными стрелками высотой 10-45 см. Корневище короткое, утолщённое, с многочисленными тонкими нитевидными корнями. Листья на черешках, по форме — широкие, яйцевидные или эллиптические. Края обычно ровные, редко — с небольшой зубчатостью у основания. Поверхность гладкая или слегка опушённая. Длина листьев достигает 12 см, с 3—9 дугообразными жилками[2].
Цветоносы прямостоячие, у основания восходящие, с тонкими бороздками, голые или редко опушённые, завершаются плотным цилиндрическим соцветием — колосом. Во время цветения цветонос немного превышает длину соцветия, позже становится короче. Прицветники яйцевидные, с зелёным килем и плёнчатыми краями, обычно короче чашечки. Цветки мелкие, невзрачные. Чашечка четырёхраздельная, с гладкими яйцевидными или овальными долями, плёнчатыми по краям. Венчик плёнчатый, светло-буроватый, с цилиндрической трубкой и четырьмя яйцевидно-ланцетными отогнутыми долями. Тычинки (4) вдвое длиннее трубки венчика, с белыми нитями и тёмно-лиловыми пыльниками. Пестик с двугнёздной завязью, длинным столбиком и короткоопушённым рыльцем. Плод — яйцевидная многосемянная коробочка. Семена мелкие, гранёные, серовато-коричневые или бурые, длиной 1,2-1,7 мм; масса 1000 семян — 0,14-0,25 г[2].
Период цветения: с мая-июля (на севере) до осени. Опыляется с помощью ветра (анемофил)[2]. Плоды формируются в августе, дозревают вплоть до середины осени. Одно взрослое растение даёт несколько тысяч семян, способных распространяться воздушными потоками на значительные расстояния[3].
Происхождение названия
В народе подорожник известен под различными названиями: путник, трипутник, ранник, придорожник, порезник. Латинское название рода Plantago (от planta — «подошва», «ступня») связано с характерной формой листьев, напоминающих след человеческой ноги[3].
Интересно, что коренные народы Америки именовали это растение «следом белого человека». До колонизации подорожник на континенте не произрастал[3].
Распространение
Произрастает как сорное растение на пустырях, в местах скопления мусора, вдоль полевых и лесных дорог, на деревенских улицах, в садах, огородах, а также на полянах, вырубках и лугах. Род включает около 260 видов, распространённых преимущественно в умеренных и субтропических зонах Северного полушария.
На территории России встречается до 30 видов, часть из которых относится к придорожным сорнякам[4]. Наиболее распространены следующие виды растений рода Plantago: большой (Plantago major), блошный (Plantago psyllium), ланцетолистный (Plantago lanceolata), средний (Plantago media)[3]. Подорожник культивируют в специализированных хозяйствах для получения лекарственного сырья[1].
Химический состав
| В 100 г свежих стеблей подорожника большого содержится[3] | В 100 г свежих листьев подорожника большого содержится[3] | В 100 г семян подорожника большого содержится[3] | |||||||||||||||||||||
| белки | пищевые | кальций | калий | магний | витамин С | железо | фосфор | вода | белки | жиры | углеводы | калорийность | кальций | марганец | витамин | витамин
С |
витамин | витамин | белки | жиры | углеводы | вода | пищевые
волокна |
| 1,6 г | 1,6 г | 241 мг | 382 мг | 22 мг | 33,3 мг | 5,6 мг | 41 мг | 84 г | 2,5 г | 0,3 г | 14,6 г | 61 Ккал | 184 мг | 1,2 мг | 0,8 мг | 44,9 мг | 0,28 мг | 0,08 мг | 17 г | 7,6 г | 59,5 г | 11 г | 13,7 г |
Лекарственное применение
Подорожник находит широкое применение в медицине благодаря своим лекарственным свойствам. Семена подорожника содержат слизи, жирные кислоты. Листья подорожника содержат комплекс биологически активных соединений, включая пектины, иридоиды, флавоноиды и сапонины. Пектиновые вещества способствуют заживлению ран. Гликозид аукубин и продукты его разложения проявляют выраженное противовоспалительное действие. Совокупное действие сапонинов, флавоноидов, пектиновых веществ и оксикоричных кислот обеспечивает гиполипидемический эффект, снижая уровень холестерина в крови[3].
Препараты на основе листьев подорожника эффективны при лечении анацидных гастритов, острых желудочно-кишечных патологий (включая гастриты, энтериты и энтероколиты), а также хронических и острых форм колитов. Сок свежих листьев подорожника большого способствует ускоренному заживлению ран и демонстрирует терапевтическую эффективность при длительно текущих хронических колитах. Применение сока стимулирует секреторную деятельность желудка. Свежий сок из листьев применяется также в качестве противовоспалительного средства. Лекарственные средства на основе подорожника обладают отхаркивающими, антибактериальными и гемостатическими свойствами[1][2].
Лечебные свойства
Фармацевтическая промышленность производит различные лекарственные формы на основе подорожника: отвары, настои, спиртовые настойки, сиропы и мази. Семена входят в состав ряда официальных препаратов. Для приготовления лекарственных средств применяют как водные, так и спиртовые экстракты растения. В аптечной сети представлены следующие лекарственные формы подорожника: высушенные листья подорожника для приготовления настоев и отваров; сок подорожника во флаконах; гранулированный препарат для приготовления раствора «Плантаглюцид»[3].
В народной медицине распространено наружное использование свежих листьев в виде припарок, а отвары применяют для полосканий при заболеваниях полости рта и горла. При зубной боли в уши кладут свежий корень. Корень принимают внутрь от кашля и лихорадки, а семена — от кровавого поноса[5]. Особое место занимает подорожник в гомеопатической практике, где используется эссенция из свежего растения[3].
В пищевой промышленности подорожник находит применение как ингредиент для салатов, витаминных коктейлей и соусов. В косметологической практике растение используют при изготовлении очищающих масок, тонизирующих отваров и лосьонов для тела. В ветеринарии препараты на основе подорожника применяют в качестве гемостатических средств, а также для лечения гнойно-воспалительных поражений кожных покровов у животных. Семейство Plantaginaceae продолжает оставаться важным объектом исследований в современной медицинской науке. Учёные активно изучают фармакологический потенциал представителей этого семейства, уделяя особое внимание их терапевтическим свойствам и возможностям практического применения в фармакологии[3].
Галерея
Саженец
Стебель и корни
Лист
Цветок
Завязывание плодов
Плоды и семена
Примечания
- ↑ 1,0 1,1 1,2 Губанов, И. А., Киселева, К. В., Новиков, В. С. Дикорастущие полезные растения. — М.: Московский государственный университет, 1993. — С. 153-155. — 300 (1) с. — ISBN 5-211-02621-7.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 Цицин Н. В. Атлас лекарственных растений СССР. — М.: Медгиз, 1962. — С. 448. — 711 с.
- ↑ 3,00 3,01 3,02 3,03 3,04 3,05 3,06 3,07 3,08 3,09 3,10 Елисеева Татьяна, Ткачева Наталья. Подорожник (лат. Plantágo) // Журнал здорового питания и диетологии : журнал. — 2017. — Т. 2, № 2. — С. 31—42.
- ↑ Яковлев, Г. П. Подорожник (род растений). БРЭ (26 мая 2022). Дата обращения: 17 августа 2025.
- ↑ Подорожник. Энциклопедический Словарь Ф.А.Брокгауза и И.А.Ефрона. Дата обращения: 17 августа 2025.