Донник лекарственный

Донник лекарственный
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Фабиды Порядок: Бобовоцветные Семейство: Бобовые Подсемейство: Мотыльковые Триба: Клеверные Род: Донник Вид: Донник лекарственный
Международное научное название
Melilotus officinalis (L.) Lam., 1779
Синонимы
См. текст
Систематика в Викивидах Поиск изображений на Викискладе IPNI   профиль TPL   профиль

До́нник лека́рственный (лат. Melilótus officinális) — двулетнее травянистое растение, вид рода Донник семейства Бобовые подсемейства Мотыльковые. Народные названия: донная трава, буркун, донник жёлтый, греча дикая, донник женский, итальянская трава, жёлтый буркун, буркунец, луговой буркун. Трава донника лекарственного обладает отхаркивающим, седативным, диуретическим, антибактериальным, гипотензивным, антиспазматическим, болеутоляющим свойствами. Донник — медоносное растение, обладающее лечебными свойствами, применяемое в фармацевтике и косметологии. Донниковый мёд — высококачественный продукт, славящийся вкусом и многообразием полезных свойств для человеческого организма.

Описание

Стебель один, прямой, восходящий, голый, высотой 30-150 см. Корень стержневой, в глубину достигает до двух метров, что позволяет добывать влагу из глубоких слоёв и выделять нектар даже в самое засушливое время.

Листья перистые, тройчатосложные, края зубчатые, форма прилистников шиловидная, намного мельче листочков; листочки нижних листьев округлые, остальные продолговатые, боковые листочки на коротких черешках, средний — на более длинном. Цветки мелкие, жёлтые, венчик мотылькового типа. Собраны в узкие, длинные пазушные кисти, длина которых составляет от четырёх до десяти сантиметров. Тычинок десять, одна свободная, остальные сросшиеся. Трава обладает ароматическим запахом, напоминающим запах сена с тонким оттенком ванили, что объясняется наличием душистого вещества кумарина. Имеет солоновато-горьковатый вкус.

Цветёт более месяца с июня по сентябрь. Плоды — сетчато-морщинистые бобы, форма яйцевидная, позднее чёрно-бурые, одно- реже двухсемянные, вверху притупленные. Созревают плоды в августе.

Распространение и экология

Ареал распространения — Азия, Кавказ, континентальная Европа. Успешно натурализовался в Южной Америке, на Британских островах, растёт в Новой Зеландии, Северной Америке . В России произрастает почти на всей территории.

Предпочитает луга, пустыри, обочины дорог, залежи, карьеры. Донник лекарственный с донником белым, который имеет некоторые отличия, часто образуют смешанные заросли. Донник засухоустойчивое растение, но засоление почвы переносит хуже.

В пчеловодстве

Донниковый мёд обладает уникальными свойствами. Цвет донникового мёда — светло-янтарный или белый. Выделяется тонким ароматом, напоминающим ваниль. Отличительная черта мёда — высокие вкусовые качества.

Содержание фруктозы — 39,59 %, глюкозы — 36,78 %. Из нектара, который собран с одного гектара растущего в природе донника лекарственного, пчёлы производят 200 кг мёда, с одного гектара культурного донника — 600 кг. Пыльца донника лекарственного так же высокого качества. Пыльца имеет ярко-оранжевый цвет, липкая.

В медицине

Донниковый мёд не вызывает побочных эффектов, оказывает благоприятное влияние на микрофлору организма. В медицинской практике донниковый мёд используется уже давно. При лечении заболеваний верхних дыхательных путей, оказывает спазмолитическое действие, способствующее их очищению и снятию воспалений. Обладает отхаркивающим свойством, способствует излечению кашля и бронхита. Мёд активно применяют при лактации и особенно его ценят за иммуномодулирующее, антисептическое, диетическое воздействие. Необходимо отметить успокаивающее, болеутоляющее и мочегонное свойства мёда, произведённого из нектара донника лекарственного. При помощи донникового мёда лечат нарушения обмена веществ.

Способствует нормализации нервной системы, оказывает успокаивающее воздействие при неврозах, стрессовых ситуациях, вегетативных проявлениях. Рекомендован для лечения атеросклероза и гипертонической болезни. Благодаря рассасывающим качествам помогает при воспалении грудных желёз и ревматизме. Оказывает лечебное воздействие при водянке, хроническом катаре, при болях в животе. Примочки и растворы с донниковым мёдом оказывают ранозаживляющий, антисептический, противовоспалительный эффект, применяют при лечения гнойных ран, пролежней, ожогов или фурункулов. Мёд «запускает» в организме иммуномодулирующие процессы, стимулирует работу сердечно-сосудистой системы. Оказывает восстанавливающий эффект в послеоперационный период.

Траву донника лекарственного используют в лечебных целях. Для чего собирают траву донника в начале цветения и сушат в сухую погоду на открытом воздухе или на чердаках, в хорошо проветриваемых помещениях. Трава донника обладает полезными свойствами: снижает артериальное давление, обладает противосудорожными свойствами. Применяют донник при кардиоспазмах, а также при гипертонической болезни, стенокардии, атеросклерозе, неврастении, бессоннице, мигрени.

Хозяйственное значение и применение

Мощная корневая система донника лекарственного способна укреплять даже каменистые склоны и откосы, благодаря чему используется как фитомелиоративное растение. В смеси с газонными травами высаживается на эрозийных участках, песках, крутых склонах, солонцах. Как пастбищная культура используется в качестве удобрения и зелёной подкормки при высевании с сорго, просом, суданской травой, овсом. Учёные вывели культурные формы, не имеющие запаха кумарина. В природных условиях урожайность сена донника лекарственного меньше, чем культурного.

В период цветения в отличие от культурных пастбищ, на природных пастбищах почти не поедается животными. Донник лекарственный — применяют в кулинарии, используется как ароматизатор в пищевой промышленности, и в производстве табака, так же его добавляют в некоторые марки водки.