Пачули

Пачули
Общий вид растения
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Ламииды Порядок: Ясноткоцветные Семейство: Яснотковые Род: Погостемон Вид: Пачули
Международное научное название
Pogostemon cablin (Blanco) Benth.
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   506020 NCBI   28511 EOL   483839 IPNI   профиль TPL   профиль

Пачу́ли (лат. Pogóstemon cáblin) — многолетнее травянистое растение или полукустарник, принадлежащее к семейству губоцветных. Является эфиромасличной культурой. Произрастает в Индии, Китае и Индонезии.

Ботаническое описание

Соцветия пачули

Стебли прямостоячие, достигают высоты до одного метра. Листья имеют округлую или широкояйцевидную форму, с зубчатыми краями, сверху окрашены в зелёный цвет, снизу — в сероватый из-за плотного опушения. Отличительной чертой является характерный аромат.

Цветки пачули беловатого или сиреневого оттенка собраны в плотные колосовидные соцветия, длина которых составляет один сантиметр. Родиной этого растения являются Филиппинские острова.

Высушенные листья пачули

Область распространения

Растение предпочитает жаркий и влажный климат. Выращивается во многих странах Юго-Восточной Азии, на юге Китая, в Индии и Западной Африке в качестве эфирномасличной культуры. Индонезия является ведущим мировым экспортёром эфирного масла пачули.

Ароматические эссенции добываются из листьев растения. Свежие листья пачули практически не обладают запахом. Аромат начинает выделяться лишь после нескольких дней сушки.

Химический состав

Эфирное масло пачули

Характерный аромат масла пачули обусловлен наличием пачулола, в состав которого входят сесквитерпеновые спирты, эвгенол и бензальдегид. В высококачественном масле концентрация пачулола должна составлять не менее 30 %.

Пачулол извлекают из листьев растения с помощью паровой дистилляции. Для получения 1 кг эфирного масла необходимо переработать примерно 250 кг свежих или 50 кг сухих листьев пачули.

Применение

В Индии, Китае и других странах пачули находит применение в медицине. Благодаря своему составу, эфирное масло обладает фармакологическими свойствами, включая способность заживлять язвы, подавлять рост микробов, нейтрализовать свободные радикалы и уменьшать воспаление.

Эфирное масло пачули является одним из лучших фиксаторов запахов, используется в косметических продуктах, средствах личной гигиены, ароматизации одежды и помещений. Кроме того, оно обладает инсектицидными свойствами.

Тюки с листьями и стеблями пачули, Тапактаун

История пачули как благовония

В Египте эфирные эссенции применялись в ритуальных обрядах. Подтверждением тому служит находка в усыпальнице фараона Тутанхамона. В числе прочих предметов, археологи обнаружили там ёмкости, содержащие около 50 литров масла пачули.

В Юго-Восточной Азии масло пачули использовалось для нейтрализации запахов во время погребений, а также в качестве репеллента. Именно таким образом пачули проникли в Европу: листва этих растений служила обёрткой для тканей, перевозимых по Шёлковому пути в западном направлении, защищая их от моли. Широкое применение пачули в парфюмерии началось в XIX столетии.

Пачули занимали важное место в культуре хиппи, небольшие флакончики с благовонным маслом, которые носили на шее, были типичным атрибутом этого движения. Считалось, что естественный и приземлённый запах масла пачули превосходно гармонировал с философией течения, воспевающего мир, умиротворение и близость к природе.

Масло пачули, известное своими расслабляющими свойствами, пользовалось большим спросом у молодёжи 1960-х годов. Существуют и иные объяснения этой популярности: насыщенный и сильный аромат пачули эффективно скрывал «запрещённые» запахи. Сегодня запах пачули — один из основных традиционных ароматов в мире.

Характеристика аромата

Флаконы с парфюмерными композициями на основе пачули

Пачули причисляют к категории древесных запахов. Их отличительная черта — насыщенный, землистый аромат с мускусными нюансами, способствующими раскрытию иных компонентов композиции, будь то цветочные или цитрусовые ноты.

Характерные черты аромата пачули:

• Землистость.
• Древесность.
• Лёгкая пряность.
• Присутствие дымных и мшистых оттенков.
• Едва уловимая камфорность.

Пачули обладают выраженным, слегка сладковатым благоуханием, которое является чрезмерным для ежедневного применения. Однако в умеренном количестве или в прохладную погоду аромат тонко раскрывается на коже, оставляя характерный шлейф.

Использование в парфюмерии

Пачули называют «сердцем парфюмера». Их насыщенный и многогранный аромат даёт возможность использовать этот компонент в различных парфюмерных направлениях, начиная от шипровых и заканчивая восточными и цветочными букетами.

Пачули применяются в основе композиции в сочетании с другими нотами, такими как ваниль, ветивер, ладан и мускус. Пачули входит в состав фантазийных композиций, типа «фрутичули» — аромата, где фруктовые аккорды сливаются с пачули. Классическим сочетанием считается комбинация розы и пачули.

Пачули больше подходят для вечерних мероприятий. Это сильная и доминирующая нота. Рекомендуется комбинировать этот аромат с другими пряными или цитрусовыми композициями.

Литература

• Волховская У. В., Миляновский Е. С. Агротехника пачули. — Сухуми, 1957.
• Эфиромасличные культуры. — М., 1963.