Можжевельник

Можжевельник
Можжевельник китайский. Общий вид растения.
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Клада: Высшие растения Клада: Сосудистые растения Клада: Семенные растения Надотдел: Голосеменные Отдел: Хвойные Класс: Хвойные Порядок: Сосновые Семейство: Кипарисовые Род: Можжевельник
Международное научное название
Juniperus L., 1753
Синонимы
Arceuthos Antoine & Kotschy, 1854 Cedrus Duhamel, 1755, nom. rej. Sabina Mill., 1754
Типовой вид
Juniperus communis L. — Можжевельник обыкновенный
Виды
См. текст
Систематика в Викивидах Поиск изображений на Викискладе GRIN   6229 IPNI   профиль

Можжеве́льник (лат. Juníperus) — род вечнозелёных хвойных кустарников и деревьев семейства Кипарисовые (Cupressaceae). Он может представлять собой крупный кустарник высотой от 1 до 3 метров или небольшое дерево, достигающее 12 метров. Это двудомное растение, то есть мужские и женские экземпляры разделены. Мужские растения обычно имеют более узкую, конусовидную или яйцевидную крону, в то время как женские экземпляры более раскидистые. Кора у можжевельника серо-бурая и отслаивается продольными полосками. Молодые побеги гладкие и красновато-бурые. Хвоя длиной 1—1,5 см и шириной 0,7—1,5 мм собрана по три в мутовках. Она желобчатая сверху, с тупым килем снизу, плотная и колючая на конце. Верхняя сторона хвои имеет белую полоску устьиц, а нижняя — блестяще-зелёная. Хвоя остаётся на ветвях до четырёх лет.

История происхождения

Родовое название Juniperus произошло от кельтского слова jeneprus — «колючий». Ягоды можжевельника, известные в первую очередь как ингредиент джина, на самом деле имеют богатую историю применения в кулинарии и, особенно, в медицине. Их целебные свойства были известны ещё в древности.

Египтяне использовали их в лечебных целях ещё в XV веке до нашей эры. Римляне применяли ягоды можжевельника для улучшения пищеварения, а греки верили, что они повышают физическую силу. В народной медицине Центральной Европы можжевельник считался средством от болезней, связанных с плохими санитарными условиями и бедностью, таких как тиф, холера и дизентерия. Коренные жители прибрежных районов Канады использовали можжевельник для лечения туберкулёза, язв и ревматизма, а также наружно для заживления порезов и ран.

Распространение и экология

Можжевельник обыкновенный имеет ещё одно название — верес. Крупные древовидные виды можжевельника, широко известные в тюркских языках, получили научное название «арча». Эти растения встречаются по всему Северному полушарию, от холодных арктических регионов до тёплых горных районов субтропиков. Исключение составляет можжевельник восточно-африканский, который обитает в Африке. Большинство видов можжевельника имеют ограниченные ареалы, привязанные к конкретным горным местностям или системам. За пределами этих зон их сменяют другие, хоть и похожие, но отчётливо отличающиеся виды. Лишь немногие, как, например, можжевельник обыкновенный, могут быть широко распространены.

Разнообразие форм

Крупные древовидные можжевельники, достигающие 10—15 метров в высоту, формируют редкие леса. Такие леса являются типичным элементом ландшафта в Средиземноморье, Азии, а также в засушливых регионах Мексики и юга Северной Америки. Однако эти лесные массивы, как правило, невелики по площади.

Другие виды можжевельника представлены более мелкими деревьями или высокими кустарниками. Они растут в нижних ярусах и подлеске светлых лиственных и хвойных лесов. После вырубки основных лесных пород, можжевельники иногда могут образовывать самостоятельные, густые заросли. Низкорослые, стелющиеся формы можжевельника предпочитают каменистые склоны и скалы, чаще всего встречаясь у верхней границы леса.

Экологические особенности

Можжевельник на горе Караул-Оба

Большинство можжевельников любят солнечный свет и отличаются высокой устойчивостью к засухе. Они не очень требовательны к почвам, хотя лучше всего развиваются на лёгких и плодородных грунтах. Устойчивость к холоду у разных видов можжевельника сильно варьируется. Наряду с видами, прекрасно переносящими даже арктические условия, существуют и те, которые могут расти только в субтропическом климате.

Можжевельники имеет высокую чувствительность к атмосферным загрязнениям, вызванным выбросами промышленных предприятий и автотранспорта. Воздействие этих загрязнителей проявляется в первую очередь в виде хлороза (пожелтения) хвои, начинающегося с кончиков и последующего её опадения. Кроме того, избыточное увлажнение, обусловленное заболачиванием, повышением уровня грунтовых вод, весенними половодьями и обильными осенними осадками, также вызывает пожелтение и отмирание хвои.

Ботаническое описание

Можжевельники — это невысокие вечнозелёные хвойные растения, которые могут быть как деревьями (до 10—12 м, иногда до 20—30 м), так и кустарниками, в том числе стелющимися. Их кора меняет цвет от красноватого у молодых растений до тёмно-бурого у старых. Кроны у них густые и раскидистые, разнообразной формы (яйцевидной, пирамидальной, неправильной). Гибкие побеги несут игловидные листья длиной до 2 см, сизовато-зелёного цвета. У взрослых растений листья могут быть как игольчатыми (колючими, отстоящими), так и чешуйчатыми (мелкими, прижатыми к побегам). Молодые игловидные листья держатся на растении долго, до 8—10 лет, затем сменяются новыми.

Большинство можжевельников двудомные, но есть и однодомные. Главная особенность можжевельников — их шишки, которые отличаются от шишек других хвойных. Вместо жёстких чешуй у них мясистые, сросшиеся чешуи, образующие сочную «шишкоягоду». Эти ягоды созревают от года до трёх лет, приобретая к концу второго года сине-чёрный или тёмно-бордовый цвет с сизоватым налётом. Они съедобны и вкусны. В каждой шишке может быть от 1 до 12 семян, которые созревают к осени второго года и легко отделяются от мякоти.

Значение и применение

Можжевельник — это не только декоративное растение, но и природный очиститель воздуха. Он выделяет фитонциды, которые делают воздух в можжевеловых лесах значительно чище. Один гектар можжевельника способен ежедневно выделять около 30 килограммов этих веществ, что достаточно для очистки воздуха даже в больших городах. С давних времен можжевельник ценится в медицине. Из его ягод изготавливают лекарства, обладающие противовоспалительными свойствами и применяемые при болезнях почек и мочевого пузыря. Отвар можжевельника эффективен при лечении кожных заболеваний, таких как дерматиты и экзема. Масло можжевельника помогает при ревматизме, полиартрите, невралгии и радикулите. Корни растения используются для лечения туберкулёза лёгких, бронхита и кожных заболеваний, а отвар из веток рекомендуется при аллергии.

Из некоторых видов можжевельника, например, мексиканского и виргинского, получают ценное можжевеловое масло. В кулинарии можжевельник используется как пряность. Молотые ягоды добавляют в блюда из дичи, мяса и птицы, чтобы придать им особый аромат. Они также используются в соусах, бульонах, квашеной капусте, картофеле, паштетах, фаршах и маринадах. Можжевельник — популярная приправа в скандинавской, северо-французской и немецкой кухне, а также незаменимый ингредиент для ароматизации джина. Из сока подмороженных ягод можно приготовить сироп.

Можжевельник с шишками

Древесина можжевельника используется для изготовления карандашей и тростей. В сельской местности побеги можжевельника добавляют в банные веники и используют для дезинфекции деревянных ёмкостей, предназначенных для хранения фруктов, овощей и грибов. В ландшафтном дизайне древовидные и высокие кустарниковые формы можжевельника используются для создания красивых композиций и одиночных посадок. Низкорослые и стелющиеся виды идеально подходят для укрепления склонов и создания каменистых садов. Некоторые виды можжевельника можно использовать для создания живых изгородей и защитных насаждений. Существует множество видов и сортов можжевельника, отличающихся формой и цветом хвои.

Классификация

У обыкновенного можжевельника существует огромное разнообразие сортов, которые могут сильно отличаться друг от друга, что иногда затрудняет идентификацию. Эксперты классифицируют эти сорта по скорости роста и, соответственно, по высоте, выделяя пять основных групп:

1. Высокорослые: Растут более чем на 30 см в год, достигая высоты до 3 метров в возрасте 10 лет.
2. Среднерослые и полукарликовые: Прирост составляет от 15 до 30 см в год.
3. Карликовые: Растут на 8—15 см в год.
4. Миниатюрные: Прирост от 3 до 8 см в год.
5. Микроскопические: Растут менее чем на 1—3 см в год.

Отдельно выделяют сорта с плакучей формой кроны. В России особенно популярны следующие сорта можжевельника обыкновенного:

• Арнольд (Arnold): Высота 1—2 метра, компактная колонновидная крона, серо-зелёная хвоя, медленный рост (до 10 см в год).
• Голд Коне (Gold Cone), он же Суецика Ауреа (Suecica Aurea): Достигает 4 метров в высоту, коническая крона, жёлто-зелёная хвоя, которая зимой темнеет до жёлто-коричневой. Растёт медленно (до 10 см в год), к 10 годам достигает 60—90 см.
• Грин Карпет (Green Carpet): Высота 10—15 см, подушковидная крона, зелёная хвоя.

• Компресса (Compressa) — сорт достигает в высоту максимум 1,2 метра, но обычно его рост составляет 50—70 см. У него плотная, колонновидная крона, а хвоинки имеют светло-зелёный оттенок. Растение отличается очень медленным ростом: ежегодно оно увеличивается всего на 3—6 мм. К десятилетнему возрасту его высота редко превышает 30 см.

• Мейер (Mayer)— сорт Мейер может вырастать до 3 метров в высоту. Его крона имеет широкую пирамидальную форму, а хвоя окрашена в серебристо-зелёные тона.

• Нана Ауреа (Nana Aurea)— карликовая, стелющаяся форма, высота которой не превышает 50 см. Хвоя этого сорта имеет интересную окраску: сверху она украшена серебристо-белыми полосками по зелёному краю, а снизу — золотисто-жёлтая.

• Пендула (Pendula), также известный как Рефлекса (Reflexa) или Рефлекса Пендула (Reflexa Pendula)—данный сорт достигает высоты 3—4 метра. Его крона раскидистая, с характерными свисающими ветвями. Хвоинки имеют зелёный цвет с лёгким сизым оттенком.

• Репанда (Repanda): Этот сорт отличается небольшим ростом, не превышающим 30 см. Крона у него плоская и округлая, достигает в диаметре 1,5 метра. Хвоя мягкая, без колючек, с характерными серебристыми полосками на верхней стороне и зелёной нижней стороной.
• 

  Можжевельник
  Суецика (Juniperus communis var. suecica): Это подвид можжевельника обыкновенного, а не отдельный сорт. Он может вырастать до 8—12 метров в высоту и имеет плотную, колоновидную крону с поникающими концами ветвей. Хвоя голубовато-зелёного цвета. Растёт довольно медленно, прибавляя 10—15 см в год и достигая 2 метров к 10 годам. Существует 5 клонов этого подвида, отличающихся формой кроны:

1. Эрик (Eric): Крона сигарообразная.
2. Буккен Брюс (Bukken Bruce): Крона копьевидная.
3. Ларвеетта (Larvehaetta): Крона вазообразная.
4. Окселадден (Okseladden): Крона узкоколоновидная.
5. Сморбакк (Smorbakk): Крона многоствольная, вертикальная.

• Хиберника (Hibernica) — Стрикта (Stricta)— сорт вырастает до 4—8 метров в высоту и имеет узкую пирамидальную или колоновидную крону. Хвоя голубовато-зеленая.
• Хорнибруки (Hornibrookii) — Прострата (Prostrata): Это карликовая, стелющаяся форма, достигающая высоты до 50 см и разрастаясь в диаметре до 2 метров. Хвоя колючая, с серебристо-белыми полосками и светло-зелёными краями.
• Хорстманн (Horstmann)— Этот сорт характеризуется раскидистой, плакучей кроной. Хвоя колючая, зелёного цвета. Растет умеренно, прибавляя около 15 см в год и достигая 1,5—2 метров в высоту к 10 годам.

Посадка можжевельника

Саженцы

Для успешной посадки в саду нужно выбирать саженцы возрастом 3—4 года, приобретая их в проверенных садовых центрах или питомниках. Саженцы в ёмкостях объёмом 3—5 литров лучше приживаются и быстрее развиваются. Крупные растения требуют большего опыта при посадке и укореняются дольше. Перед покупкой тщательно надо осмотреть саженец на предмет болезней. При посадке старайтесь сохранить земляной ком вокруг корней, чтобы избежать их повреждения и замедления роста или гибели растения. Саженцы в контейнерах можно высаживать в течение всего сезона, избегая жарких дней. Перед посадкой корни следует замочить в воде на пару часов. Молодые саженцы с открытой корневой системой лучше высаживать весной или в конце лета, в дождливую погоду. Для стимуляции роста корней можно использовать специальные препараты.

Выращивание можжевельника не представляет сложности. В жаркую погоду, когда стоит длительная засуха, нужно поливать каждое взрослое растение 1—2 вёдрами воды. Опрыскивание листвы раз в неделю. Не забывать рыхлить землю вокруг ствола и удалять сорняки. Весной подкормить можжевельник, рассыпав 30—40 грамм нитроаммофоски по приствольному кругу, заделав удобрение в почву и полив. Если почва очень бедная, повторять подкормки в течение всего сезона, но с перерывами не менее месяца.

Посадка

Расстояние между растениями: для крупных растений надо оставлять между кустами 1,5—2 метра, для компактных сортов достаточно расстояния около 50 сантиметров. Подготовка посадочной ямы:

• Размер ямы должен быть в 2—3 раза больше земляного кома саженца.
• Для небольших саженцев подойдёт яма размером 50х50х50 сантиметров.
• За две недели до посадки на дно ямы уложите дренажный слой из битого кирпича и песка высотой 15—20 сантиметров.
• Затем на 2/3 ямы заполнить питательной смесью, состоящей из песка, дерновой земли и торфа в соотношении 1:1:2. Добавить 200—300 грамм нитроаммофоски и тщательно перемешать.

Процесс посадки:

• Через две недели, когда грунт осядет, можно приступать к посадке.
• Поместить саженец в яму и засыпать его почвенной смесью такого же состава, но без удобрений.
• Для крупных саженцев: Корневая шейка должна быть на 5—10 сантиметров выше уровня земли.
• Для небольших саженцев: Корневая шейка должна быть на одном уровне с поверхностью грунта.

• Полить посаженное растение.
• После впитывания влаги замульчируйте приствольный круг слоем опилок, торфа или щепок толщиной 5—8 сантиметров.

Обрезка и пересадка

Можжевельник обычно обрезают для создания живой изгороди. В других случаях обрезка не рекомендуется. Профессионалы советуют проводить лишь санитарную и прореживающую обрезку, а также удалять слишком длинные или неаккуратные ветви.

Иногда возникает необходимость переместить уже взрослое растение, что для него, особенно для можжевельника, является значительным стрессом. Чтобы минимизировать вред при пересадке кустарника, важно правильно подготовить как посадочную яму, так и само растение. Весной, отступив 30—40 см от ствола, аккуратно прокопать землю острой лопатой на глубину штыка. Это позволит отделить молодые периферические корни от основной корневой системы. После этого следует подождать до осени или следующей весны. За это время в отсечённом земляном коме вырастут новые корешки, что сделает последующую пересадку практически безболезненной.

Заболевания и вредители

Можжевельник часто страдает от грибковой болезни — ржавчины. При заражении на побегах, шишках, хвое и ветвях появляются веретенообразные наросты. У основания растения образуются вздутия, кора на которых трескается и отпадает, обнажая неглубокие раны. Поражённые ветви усыхают и погибают, хвоя буреет и опадает. Без лечения растение погибнет. Для спасения необходимо немедленно удалить заражённые ветви, а раны и срезы обработать 1 % раствором медного купороса, затем замазать садовым варом или пастой Раннет. Срезанные части растения следует сжечь. Для профилактики весной и осенью опрыскивайте можжевельник 1 % бордоской смесью или аналогичным препаратом. Кроме ржавчины, можжевельник подвержен альтернариозу, шютте, нектриозу коры, биаторелловому раку и усыханию веток. Эти заболевания лечатся аналогично ржавчине. Важно помнить, что правильный уход предотвращает появление болезней и вредителей. На можжевельнике могут завестись вредители, требующие немедленного вмешательства:

• Можжевеловая моль: Для борьбы с ней рекомендуется двукратная обработка раствором Дециса (2,5 грамма на 10 литров воды) с интервалом в две недели.
• Тля: Эффективным средством является двукратное опрыскивание раствором Фитоверма (2 грамма на 10 литров воды), также с перерывом в две недели.
• Паутинный клещ: Поражённые растения следует обработать раствором Карате (50 грамм на 10 литров воды).
• Щитовки: Для уничтожения этих вредителей применяется раствор Карбофоса (70 грамм на 10 литров воды).