Шотландский центр наследия виски
| Центр наследия шотландского виски | |
|---|---|
| англ. Scotch Whisky Heritage Centre | |
 | |
| Дата основания | 1987 |
| Дата открытия | открыт для посещения |
| Адрес | Эдинбург |
| Директор | Алистер МакКинтош |
| Сайт | scotch-whisky-experience.co.uk |
| Координаты | 55°56′55″ с. ш. 3°11′44″ з. д. / 55.948737° с. ш. 3.195601° з. д. (G) (O) (Я) |
Шотла́ндский центр насле́дия ви́ски (англ. Scotch Whisky Heritage Centre) — музей, посвящённый шотландскому виски. В его стенах хранится уникальное собрание бутылок, которое превышает 3 500 экземпляров[1]. С целью популяризации истории и эволюции виски, девятнадцать независимых компаний, занимающихся производством этого напитка, объединили свои усилия и инвестировали два миллиона фунтов стерлингов в основание Центра наследия виски в июле 1987 года. Находится в городе Эдинбург, Шотландия[2][3].
История
Открыв свои двери в 1988 году, центр The Scotch Whisky Experience находится на знаменитой Королевской Миле Эдинбурга. Его создание инициировано девятнадцатью компаниями, занимающимися производством шотландского виски, с целью предложить всестороннее и увлекательное погружение в мир виски как для знатоков, так и для начинающих. Главной задачей являлось ознакомление посетителей с богатой историей и непростыми этапами создания шотландского виски. Местоположение выбрано с учётом близости к Эдинбургскому замку, что обеспечивало постоянный приток туристов[4].
Со дня основания центр The Scotch Whisky Experience несколько раз расширялся и обновлялся, чтобы сделать посещение ещё более запоминающимся. В 2009 году проведена масштабная реконструкция, в результате которой появились ресторан Amber и Виски-Бар, предлагающий широкий выбор из более чем 450 сортов шотландского виски. Это расширение направлено на создание комплексного опыта, сочетающего познавательные аспекты с гастрономическими удовольствиями[4].
Архитектура и культура
Сама постройка, где располагается The Scotch Whisky Experience, обладает богатым прошлым. Возведённое в 1886 году, здание изначально функционировало как школа Castlehill. Архитектура викторианской эпохи придаёт зданию особое историческое великолепие, идеально сочетаясь со старинным ансамблем Королевской Мили. Превращение школы в центр, посвящённый шотландскому виски, демонстрирует пример удачной реновации исторических зданий в Эдинбурге, позволяя сохранить наследие, одновременно адаптируя его к современным потребностям[4].
Туры
Серебрянный тур
Самый распространённый способ познакомиться с миром виски — экскурсия, включающая имитацию путешествия внутри бочки по заводу, осмотр собрания экспонатов и дегустацию одного вида напитка. Вариант идеален даже для тех, кто не является поклонником виски, а просто сопровождает компанию, поскольку виски можно заменить на безалкогольный напиток. Тур подходит для посещения семьями с детьми. Он проводится на двадцати языках с использованием бесплатного аудиогида и длится 50 минут[5].
Золотой тур
Для ценителей данного напитка предложен вариант с дегустацией расширенного ассортимента — четырёх сортов. Включено годовое участие в клубе любителей шотландского виски и аналогичная по времени программа лояльности в партнёрских заведениях. Данное предложение не предназначено для несовершеннолетних. Продолжительность: 75 минут[5].
Платиновый тур
Углублённая версия золотой: предлагается попробовать не менее пяти сортов напитка, что обеспечивает более полное погружение в ассортимент. Экскурсия проводится исключительно на английском языке и занимает полтора часа[1].
Утренний мастер-класс
Встреча без использования бочки, однако с чаепитием и угощениями, включает в себя сравнительный анализ нескольких видов виски и ознакомление с ассортиментом. Мероприятие проводится исключительно на английском языке и предназначено для совершеннолетних.
Дегустационные сказки
Аналогично предыдущему, но вместо чая предлагаются шотландские деликатесы. Дегустацию, сопровождаемую образовательным блоком и повествованием об исторических фактах виски, проводят опытные специалисты в данной области. Участие возможно только по взрослому билету и на английском языке.
Вкус Шотландии
В рамках премиального тура вас ждет изысканный обед в три этапа в известном ресторане Amber: закуска, горячее блюдо, сладкое угощение. Также подают напитки (кофе или чай на выбор)[1].
Примечания
- ↑ 1,0 1,1 1,2 Центр-музей истории виски (Scotch Whisky Experience). Туристер (21 июня 2024). Дата обращения: 15 апреля 2025.
- ↑ Шотландский центр наследия виски. Тонкости туризма. Дата обращения: 15 апреля 2025.
- ↑ Шотландский центр наследия виски. areatest (3 октября 2017). Дата обращения: 15 апреля 2025.
- ↑ 4,0 4,1 4,2 Шотландский Центр Наследия Виски. Audiala Solutions Ltd (23 июля 2024). Дата обращения: 15 апреля 2025.
- ↑ 5,0 5,1 Музей виски в Эдинбурге — вкус Шотландии. pytrip (4 февраля 2019). Дата обращения: 15 апреля 2025.