Пасека

Шишкин И. И."Пасека" (1882)

Па́сека — специально оборудованное место для содержания медоносных пчёл в искусственных ульях, а также все хозяйственные постройки и инвентарь, необходимые для занятия пчеловодством. Пасека представляет собой основную производственную единицу в пчеловодстве, на которой осуществляется разведение пчелиных семей, получение продуктов пчеловодства (мёда, воска, прополиса, цветочной пыльцы и др.) и опыление сельскохозяйственных культур[1]. Современная пасека — это сложный комплекс, эффективность работы которого зависит от правильного выбора места, технологий содержания пчёл и уровня оснащённости[2].

История появления пасек

Сбор мёда диких пчёл и бортничество

Древнейшие свидетельства взаимодействия человека с пчёлами относятся к каменному веку, о чём говорят наскальные рисунки в пещерах Испании, изображающие сбор мёда. На протяжении тысячелетий человек занимался охотой за мёдом, разыскивая и разоряя гнёзда диких пчёл в дуплах деревьев[3].

Следующим этапом стало бортничество, когда люди начали сознательно привлекать пчёл, выдалбливая для них искусственные дупла (борти) в живых деревьях и позже перенося эти колоды ближе к жилью. Это стало прообразом будущей пасеки[4][5].

Зарождение пасечного пчеловодства в древних цивилизациях

Организованное пчеловодство было хорошо развито в Древнем Египте, где пчела считалась царским символом. Местные пчеловоды изготавливали ульи из обожжённой глины или плели их из прутьев и устанавливали на плотах для кочёвки по Нилу[6].

В Древней Греции и Риме пчеловодство также было распространено, а такие философы, как Аристотель, изучали жизнь пчёл[7]. К X веку до н. э. относится древнейшая из обнаруженных археологами стационарных пасек в Израильском царстве[8][9].

Развитие на Руси и в Европе

Пчеловодство на землях восточных славян имеет глубокие исторические корни. Изначально оно существовало в форме бортничества — промысла по добыче мёда диких лесных пчёл из искусственных дупл (бортей) в живых деревьях. Этот вид деятельности был не только источником ценных продуктов, но и важным фактором освоения новых земель, часто предшествуя пашенному земледелию[10].

Расцвет бортничества пришёлся на X—XIII века. Продукты пчеловодства — мёд и воск — были крайне востребованы как внутри страны, так и за её пределами, составляя важную статью внешней торговли с Византией и Западной Европой через Новгород и Псков. Высокая экономическая значимость промысла нашла отражение в древнейшем своде законов — «Русской Правде», где целый ряд статей был посвящён охране прав бортников и их собственности. Стоимость роя пчёл в то время была сопоставима со стоимостью домашнего скота, что подчёркивало доходность этого занятия[10].

Со временем, по мере сокращения лесных массивов и роста населения, бортничество стало эволюционировать в пасечное (колодное) пчеловодство. Борти начали отрубать от деревьев и переносить ближе к жилью, что положило начало стационарным пасекам[11]. Этот переход, завершившийся в основном к XVII-XVIII векам, позволил усилить контроль над пчелиными семьями и стал предтечей технологической революции в пчеловодстве.

В Европе пчеловодство также развивалось от примитивных форм к более совершенным. В Средние века оно пережило настоящий расцвет, что было обусловлено высоким спросом на мёд как основной подсластитель и на воск для религиозных нужд (изготовление свечей). Пчеловодство было широко распространено в монастырских и крестьянских хозяйствах, а ульи изготавливались из подручных материалов: соломы, лозы, деревянных колод или дуплятых брёвен[12].

Важнейшим этапом в истории европейского и мирового пчеловодства стали технологические изобретения XIX века, которые превратили его из ремесла в науку. В 1851 году (по другим данным, в 1852) американский пчеловод Лоренцо Лоррейн Лангстрот изобрёл рамочный улей с подвижными рамками и так называемым «пчелиным пространством», принцип которого лежит в основе большинства современных ульев. Это открытие, наряду с изобретением медогонки, позволило многократно использовать соты, не разрушая их, и дало пасечнику полный контроль над жизнью пчелиной семьи[12].

Параллельно развивалась и научная мысль. Труды таких учёных, как Александр Михайлович Бутлеров в России, заложили основы научного подхода к разведению и содержанию пчёл[12]. В этот период пчеловодство окончательно оформилось как отрасль сельского хозяйства, сочетающая в себе практические навыки и глубокие биологические знания.

Пасека в современном мире

Современная пасека — это динамично развивающееся хозяйство. Здесь сочетаются многовековые традиции и новейшие технологии[13].

Промышленная пасека

Организация и типы пасек

По способу хозяйствования различают стационарные и кочевые (мобильные) пасеки. Кочёвка позволяет увеличить медосбор, следуя за цветением медоносов, но создаёт стресс для пчёл и риски распространения болезней[13].

При организации пасеки критически важен выбор места: экологически чистая местность с богатой медоносной базой, защита от ветра и наличие источника воды. Размер пасеки может варьироваться от нескольких ульев у любителей до сотен и тысяч семей в крупных промышленных хозяйствах[13] .

Современные технологии и вызовы

На смену ручному труду приходят механизация и цифровизация. Разрабатываются и внедряются системы «умной пасеки», которые с помощью датчиков (веса, температуры, влажности, звука) и нейронных сетей позволяют дистанционно в режиме реального времени контролировать состояние каждой пчелиной семьи, прогнозировать роение, выявлять болезни на ранней стадии. Это снижает беспокойство пчёл и повышает эффективность управления[14].

Одновременно отрасль сталкивается с серьёзными проблемами: сокращением популяции пчёл, распространением болезней (например, варроатоза), использованием пестицидов в сельском хозяйстве и необходимостью обновления материально-технической базы[14][13].

Экономические и экологические аспекты

Пчеловод в защитном снаряжении, ухаживающий за пчёлами в улье.

Современная пасека — это не только источник ценных продуктов (мёда, воска, маточного молочка), но и важнейший элемент агроэкосистемы. До 80 % растений опыляются пчёлами, поэтому пасеки играют ключевую роль в повышении урожайности многих культур[15].

В экономическом плане пасека может быть источником дополнительного дохода или хобби. В более крупных масштабах она служит основой для серьёзного бизнеса, включая инновационные модели, такие как «пчелошеринг» — услугу по владению удалённым ульем с ежегодным получением мёда[15].

Примечания

  1. ↑ Бородачёв А. В. Пасека. Большая Российская энциклопедия. Дата обращения: 23 декабря 2025.
  2. ↑ Федеральный закон от 30.12.2020 N 490-ФЗ о пчеловодстве в Российской Федерации — Редакция от 12.12.2023. Дата обращения: 25 декабря 2025.
  3. ↑ Рожков К. А. Пчеловодство. Большая российская энциклопедия (27 декабря 2023). Дата обращения: 23 декабря 2025.
  4. ↑ Бортничество. Большая российская энциклопедия. Дата обращения: 24 декабря 2025.
  5. ↑ История пчеловодства: от древности к современности. ООО "Карельский ПчелоЦентр - "Пчеландия". Дата обращения: 25 декабря 2025.
  6. ↑ Пчёлы и мёд в Древнем Египте. Texturra (27 февраля 2024). Дата обращения: 25 декабря 2025.
  7. ↑ История Мёда. Кыргызский союз пчеловодов. Дата обращения: 25 декабря 2025.
  8. ↑ Исторический обзор развития пчеловодства. Paseka.pp.ru. Дата обращения: 25 декабря 2025.
  9. ↑ Подорванюк Н. Библейские пчелы из Турции. Газета.ру (9 июня 2010). Дата обращения: 24 декабря 2025.
  10. ↑ 10,0 10,1 История развития пчеловодства в России. ФГОУ ВПО Красноярский государственный аграрный университет. Дата обращения: 25 декабря 2025.
  11. ↑ История бортевого пчеловодства. Муниципальное бюджетное учреждение «Музей истории и этнографии» (3 июля 2020). Дата обращения: 25 декабря 2025.
  12. ↑ 12,0 12,1 12,2 Газизов Д. Р. Апиология. Знание.Вики (5 декабря 2024). Дата обращения: 25 декабря 2025.
  13. ↑ 13,0 13,1 13,2 13,3 Зверев В. П. Современное состояние пчеловодства // Пчеловодство : журнал. — 2007. — № 7.
  14. ↑ 14,0 14,1 Умные ульи: современный взгляд на пчеловодство. АО «Россельхозбанк» (3 октября 2025). Дата обращения: 25 декабря 2025.
  15. ↑ 15,0 15,1 Комлацкий Г. В., Сокольский С. С., Усенко Т. А. Пчеловодство как необходимый фактор развития АПК // ФГБОУ ВО «Красноярский государственный аграрный университет» : научный журнал. — 2020. — № 157(03). — С. 2—11.

Ссылки

Апимондия (https://www.apimondia.org/) — Международная федерация пчеловодческих ассоциаций.

Научно-исследовательский институт пчеловодства (Россия) (https://beeresearch.org/) — ведущий российский научный центр в области апиологии.

Журнал «Пчеловодство» (https://beejournal.ru/) — старейшее российское периодическое издание, посвящённое вопросам пчеловодства.

Источник — https://znanierussia.ru/articles/index.php?title=Пасека&oldid=2171127