Эхинацея

Эхинацея
Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea)
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Клада: Высшие растения Клада: Сосудистые растения Клада: Семенные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные Порядок: Астроцветные Семейство: Астровые Подсемейство: Астровые Триба: Подсолнечниковые Род: Эхинацея
Международное научное название
Echinacea Moench, 1794
Синонимы
Brauneria Neck. ex Porter & Britton
Типовой вид
Echinacea purpurea (L.) Moench, 1794 — Эхинацея пурпурная
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе GRIN   4094 IPNI   профиль

Эхина́цея (лат. Echinacea) — род многолетних травянистых растений из семейства Астровые (лат. Asteraceae) или Сложноцветные (лат. Compositae). Среди многих красивых растений, пришедших к нам с североамериканского континента, эхинацея занимает особое место. В садах Европы она появилась около 300 лет назад. Впервые эхинацею описал английский учёный Джон Клейтон (1686-1773).

Название

В 1753 году Карл Линней впервые дал описание эхинацее пурпурной, классифицировав её как рудбекию и присвоив наименование Rudbeckia peupurea. Различные сорта рудбекий широко культивируются в садах, однако для них характерны жёлтые или оранжевые, реже красные язычковые цветки (в отличие от эхинацеи с её почти всегда пурпурными или малиновыми цветками). Кроме того, рудбекии отличаются мягкими прицветниками, в то время как у эхинацеи они жёсткие и заострённые.

В 1794 году немецкий ботаник Мёнх выделил эхинацею в самостоятельный род, используя название, образованное от греческого слова «echinos», означающего «колючий». Тем не менее, в литературе по цветоводству, особенно в изданиях прошлых лет, можно встретить и первоначальное линнеевское название — рудбекия пурпурная. В Соединённых Штатах Америки эхинацею называют «purple coneflower», дословно — пурпурный цветок-шишка.

Ботаническое описание

Эхинацея пурпурная, принадлежащая к семейству сложноцветных, представляет собой многолетнее травянистое растение. Её листья характеризуются широколанцетной формой, острозубчатым краем и опушением с обеих сторон. Верхняя сторона листьев имеет тёмно-зелёный оттенок, в то время как нижняя сторона более светлая. Прикорневые листья, собранные в розетку, крепятся на длинных черешках, а стеблевые листья, расположенные супротивно, имеют короткие черешки. Стебли эхинацеи достигают высоты от 60 до 100 см.

Соцветия, представляющие собой корзинки, находятся на вершине стебля и в пазухах верхних листьев, их диаметр составляет 10-12 см. Цветоложе в начале цветения имеет плоскую форму, но со временем становится выпуклым, приближаясь к шаровидной форме. Краевые язычковые цветки корзинок достигают длины 4-5 см и ширины 5-6 мм, их цвет варьируется от светло-пурпурного до тёмно-пурпурного. В центральной части корзинки, между мелкими трубчатыми цветками, находятся более крупные, темноокрашенные колючие прицветники. Плодом эхинацеи является четырёхгранная бурая семянка длиной 5-6 мм. Растение обладает многоглавым разветвлённым корневищем с множеством корней, которые глубоко уходят в почву. Корни и корневища эхинацеи отличаются сильно жгучим вкусом.

Эхинацея

Распространение

Эхинацеи родом из Северной Америки, произрастают в основном в юго-восточных штатах США. Эхинацея пурпурная, в частности, облюбовала прерии и светлые леса, где на влажных, плодородных землях, под открытым небом, образует живописные цветочные поля почти на два летних месяца. Цветение обычно приходится на вторую половину лета.

В отличие от неё, другие виды, такие как эхинацея узколистная и эхинацея бледная, предпочитают более засушливые условия. Их цветение начинается примерно на месяц раньше, чем у эхинацеи пурпурной.

Культивирование

Первые упоминания о культивировании эхинацеи на территории России датируются 1779 годом. В настоящее время, для получения лекарственного сырья, эхинацея пурпурная культивируется на зональных опытных станциях Всероссийского института лекарственных и ароматических растений (ВИЛАР), расположенных на Северном Кавказе, а также в Самарской и Белгородской областях. В ходе исследований эхинацея рассматривалась как кормовая культура и ценный медонос. Результаты показали, что добавление зелёной массы эхинацеи пурпурной в рацион оказывает положительное воздействие на рост молодняка крупного рогатого скота и свиней. С одного гектара сплошных насаждений данного растения можно собрать от 60 до 130 килограммов мёда. Примечательно, что эхинацея цветёт в конце летнего периода, когда большинство основных медоносных растений уже отцвели.

Эхинацея широко используется в качестве декоративного растения, обогащая коллекции многолетних цветущих культур во второй половине лета. За время культивирования было выведено множество привлекательных сортов. Эхинацею можно высаживать отдельными группами на газонах, в сочетании с более низкорослыми многолетниками или вблизи деревьев. Это растение также подходит для срезки, благодаря красивым соцветиям, которые долго сохраняют свежесть в воде. Эхинацея пурпурная демонстрирует хорошие показатели роста в средней полосе России, однако, будучи теплолюбивым растением, требует тщательного ухода. Для успешного выращивания необходимы хорошо освещённые участки с богатыми перегноем, дренированными и достаточно увлажнёнными почвами. Почва должна быть глубоко перекопана, с добавлением небольшого количества извести. На лёгких песчаных почвах эхинацея растёт плохо. Взрослые растения обычно успешно переносят зиму без укрытия, однако в суровые и бесснежные зимы возможны случаи вымерзания. Растения первого года жизни могут полностью вымерзать даже в обычные зимы, поэтому рекомендуется укрывать их сухими листьями.

Размножение эхинацеи осуществляется семенами и вегетативным способом. Семена прорастают без предварительной стратификации; при посеве в мае в открытый грунт всходы появляются через 2-3 недели, иногда через месяц или даже позже. К концу первого года жизни формируется розетка листьев высотой 15-20 см. Пересадку на постоянное место следует проводить не позднее середины августа. Эхинацея зацветает на второй год. Цветение продолжается с конца июля — начала августа до сентября. В средней полосе семена вызревают только в тёплые сентябри и только в тех корзинках, которые зацвели раньше других. В местных условиях предпочтительно высевать эхинацею в теплицах в феврале-марте, а затем высаживать рассаду в грунт. В этом случае растения могут зацвести уже в год посева. Вегетативное размножение эхинацеи осуществляется делением корневища ранней весной. Наряду с эхинацеей пурпурной, в медицине используются узколистная и бледная эхинацеи. Эхинацея узколистная отличается узкими ланцетовидными листьями, а краевые цветки в её корзинках дугообразно опущены вниз. У эхинацеи бледной краевые цветки имеют бледно-розовый оттенок. Оба эти вида уступают по высоте эхинацее пурпурной.

Химический состав

В траве эхинацеи пурпурной присутствуют полисахариды (включая гетероксиланы и арабинорамногалактаны), летучие масла (в концентрации от 0,15 до 0,50 %), флавоноидные соединения, оксикоричные кислоты (такие как цикориевая, феруловая, кумаровая и кофейная), таннины, сапонины, полиамины, эхинацин (представляющий собой амид полиненасыщенной кислоты), эхинолон (ненасыщенный кето-спирт), эхинакозид (гликозид, включающий кофейную кислоту и пирокатехин) органические кислоты, смолистые вещества и фитостеролы. Корневища и корни содержат инулин (до 6 %), глюкозу (в количестве 7 %), эфирные и жирные масла, фенолкарбоновые кислоты, бетаин и смолы.

Во всех частях данного растения были обнаружены ферменты. В эхинацее также содержатся макроэлементы (калий и кальций) и микроэлементы (включая селен, кобальт, серебро, молибден, цинк, марганец и другие).

Заготовка лекарственного сырья

В фармации применяются как наземные части растения, так и его подземные органы — корневища вместе с корнями. Заготовка сырья для медицинских нужд возможна с двухлетнего возраста растений, вне зависимости от их зрелости. Травянистую часть (верхние стебли с соцветиями) собирают в период начального цветения, в то время как сбор корней и корневищ производят в осенний период.

В медицине широко используются различные формы эхинацеи: настойки, отвары и экстракты. В промышленных условиях преобладают лекарственные средства, произведённые на основе сока или экстракта травы, полученной из эхинацеи пурпурной.

Применение

Коренные жители Северной Америки, глубоко понимающие природу, особо ценили эхинацею среди множества целебных растений, исторически применяя её для борьбы с различными недугами. Корням этого растения приписывали исключительные целебные свойства, особенно при укусах змей и заражении крови, а также для лечения язв, опухолей и простудных заболеваний. Эхинацея была включена в фармакопею США ещё в конце XVIII века, а к концу XIX и началу XX века стала наиболее востребованным лекарственным растением в этой стране. С 1930-х годов во многих странах, в первую очередь в Германии, начались интенсивные исследования механизмов воздействия эхинацеи на организм человека. Такие исследования проводились в том числе и в России.

Растение способно активизировать естественный иммунитет организма, оказывая терапевтический эффект при различных заболеваниях. Эхинацея также проявляет антиаллергические, антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства. В основе лекарственных средств на основе эхинацеи лежат биологически активные производные фенолкарбоновых кислот. Кроме того, корни и надземная часть растения содержат эфирные масла, смолы, фитостерины, углеводы, изобутиламиды, жирные масла и другие разнообразные соединения.

Лекарственные средства, леденцы и чаи на основе эхинацеи, содержащие концентрированный сок из свежей эхинацеи пурпурной, применяются для профилактики простудных заболеваний и гриппа, а также для повышения иммунитета при рецидивирующих простудах и профилактики иммунодефицита при длительном приёме антибиотиков. Сок из свежих цветков эхинацеи способствует ускоренному заживлению ран. Растение также применяется в гомеопатии.

Литература

1. Блинова К. Ф., Борисова Н. А., Гортинский Г. Б. и др. Ботанико-фармакогностический словарь / под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — Москва: Высшая школа, 1990. — 272 с. — ISBN 5-06-000085-0.
2. Куркин В. А. . Фармакогнозия: учебник. — Самара: ООО «Офорт», ГОУВПО «СамГМУ», 2004. — 1180 с. — ISBN 5-473-00062-2.
3. Путырский И. Н., Прохоров В. Н. . Универсальная энциклопедия лекарственных растений. — Москва: Махаон, 2000. — 656 с. — ISBN 5-88215-969-5.
4. Самылина И. А., Яковлев Г. П. . Фармакогнозия. Лекарственное сырье растительного и животного происхождения. — СПб.: СпецЛит, 2013. — С. 360—362. — 847 с. — ISBN 978-5-299-00560-8.