Красный Октябрь (кондитерская фабрика)
| «Красный Октябрь» | |
|---|---|
 | |
| Тип | Акционерное общество |
| Год основания | 1849 |
| Расположение | Россия, Москва |
| Отрасль | Кондитерская промышленность |
| Продукция | Шоколад, вафли, конфеты, карамель |
| Оборот | 4 913,5 млн руб. (2007) |
| Чистая прибыль | 1,03 млрд ₽ (2017) |
| Сайт | https://www.redoct.msk.ru/ |
«Кра́сный Октя́брь» — российская и советская кондитерская фабрика на Берсеневской набережной в Москве. Фабрика «Красный Октябрь» является одним из основных флагманов Холдинга «Объединённые кондитеры» и кондитерской отрасли в целом. История предприятия началась в 1849 году и успешно продолжается[1]. Основана фирмой «Эйнем»: в 1849 году на Арбате начала работу мастерская по изготовлению конфет и шоколада, открытая выходцем из Вюртемберга Теодором Фердинандом фон Эйнемом[2].
Предыстория
В 1846 году предприниматель Фердинанд Теодор Эйнем из Вюртемберга приехал в Москву. В 1849 году он угостил членов императорской семьи своими сладостями, что принесло ему высокую оценку от Императрицы и Великих Княгинь. В 1851 году Теодор Эйнем открыл магазин в Москве на Арбате. В 1867 году на Софийской набережной открылась кондитерская фабрика. Три года спустя, в 1870 году, была построена трёхэтажная фабрика на Берсеневской набережной, а с 1889 года началось активное освоение территории на острове Замоскворечье[3].
В 1867 году была запущена фабрика на Софийской набережной, это стало началом истории производственного комплекса. Товарищество «Эйнем» производит свою наиболее известную сладость «Мишка косолапый», на упаковке которой представлено изображение работы Ивана Шишкина «Утро в сосновом лесу». В 1869 году Теодор Эйнем пригласил Юлиуса Гейса в качестве партнёра. На Всероссийской выставке, состоявшейся в Нижнем Новгороде в 1896 году, «Товарищество Эйнем» было удостоено Государственного герба[4].
В 1918 году предприятие было национализировано и получило новое название — «Государственная кондитерская фабрика № 1». С 1922 года данное предприятие стало известно как «Красный Октябрь»[5].
Строительство фабрики
В 1889 году, в связи с увеличением объёмов производства, Юлиус приобрёл земельные участки, которые располагались на Берсеневской набережной. Позже по проекту Александры Калмыковой было построено ещё несколько производственных зданий. Процесс увеличения производственной территории компании Эйнема продолжался в течение двадцати лет. В рамках проекта было построено 23 здания, которые были объединены переходами и внутренними дворами, а площадь «Красного Октября» составила 500 соток[2].
В период Великой Отечественной войны на заводе организовали цех № 6 для производства военной продукции. В 1947 — 1949 годах началась автоматизация карамельного производства, а в 1951 — 1953 годах — шоколадного и кондитерского цехов[4].
В середине 1960-х годов в Москве были проведены работы по обновлению кондитерского завода. Некоторые здания на территории фабрики были увеличены по высоте, а оборудование заменено на современное. В мае 1994 года на базе фабрики был открыт крупнейший музей на Берсеневской набережной, в оформлении которого принимал участие художник Сергей Антонов[6].
- Этикетки продукции «Эйнем»
Красный Октябрь
«Красный Октябрь» — российская и советская фабрика сладостей[5]. 15 ноября 1918 года предприятие получило название «Государственная кондитерская фабрика № 1». 13 июля 1922 года на общем собрании трудового коллектива фабрики было принято решение о переименовании «Государственной кондитерской фабрики № 1» в «Красный Октябрь»[7].
В период Великой Отечественной войны оборудование было эвакуировано в город Куйбышев. Несмотря на сложные условия, фабрика не приостанавливала своё производство и продолжала выпускать кондитерские изделия. Предприятие получило Знамя Комитета Государственной Обороны. В послевоенные годы фабрика прошла восстановление. В 1966 году Президиум Верховного Совета СССР наградил «Красный Октябрь» высшей государственной наградой — Орденом Ленина[7].
В 2002 году «Красный Октябрь» вошёл в состав холдинга «Объединённые кондитеры». В 2007 году фабрика «Красный Октябрь» переместила своё производство в новое здание, находящееся на Малой Красносельской улице. А в 2009 году открылся Музей Истории Шоколада и Какао — «МИШКа»[8]. За десять лет своего существования «МИШКа» стал одним из самых посещаемых промышленных музеев в столице[3].
Закрытие и перепрофилирование
В 2002 году открылся культурный центр «АРТСтрелка» в помещениях бывших гаражей фабрики. Центр функционировал с 2004 года до 2009 года[2]. В 2007 году был осуществлён проект по переносу производственных цехов фабрики «Красный Октябрь» с Берсеневской набережной на Малую Красносельскую улицу. На базе концерна «Бабаевский» было основано новое производство фабрики «Красный Октябрь». Перемещение осуществлялось поэтапно, при этом производственные процессы не прерывались. В новом здании было установлено современное технологичное оборудование, предназначенное для производства шоколадных масс и изделий, а также разнообразных конфет[4].
Примечания
- ↑ Красный Октябрь. Объединённые кондитеры. Дата обращения: 12 октября 2024.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 История фабрики Красный Октябрь — царство шоколада в Москве. ruskontur. Русконтур. Дата обращения: 15 сентября 2024.
- ↑ 3,0 3,1 История бренда «Красный Октябрь». Красный Октябрь. Дата обращения: 11 сентября 2024.
- ↑ 4,0 4,1 4,2 Основание кондитерской фабрики «Красный Октябрь» уходит своими корнями в конец 40-х - начало 50-х гг. XIX века. Объединённые кондитеры. Дата обращения: 10 сентября 2024.
- ↑ 5,0 5,1 Красный Октябрь. Объединённые кондитеры. Дата обращения: 15 сентября 2024.
- ↑ На кондитерской фабрике «Красный Октябрь» в центре Москвы откроется крупнейший в мире музей шоколада. Префектура Центрального Округа г. Москва (27 ноября 2007). Дата обращения: 15 сентября 2024.
- ↑ 7,0 7,1 «Красный Октябрь» (кондитерская фабрика). Большая российская энциклопедия (20 июня 2022). Дата обращения: 15 сентября 2024. Архивировано 5 октября 2024 года.
- ↑ Музей «Мишка»: история шоколада со времен майя. ria. МИА «Россия сегодня» (30 мая 2012). Дата обращения: 15 сентября 2024.
Данная статья имеет статус «готовой». Это не говорит о качестве статьи, однако в ней уже в достаточной степени раскрыта основная тема. Если вы хотите улучшить статью — правьте смело! | Данная статья имеет статус «проверенной». Это говорит о том, что статья была проверена экспертом |