Алимарданова, Мария Калабаевна

Мария Калабаевна Алимарданова
Место рождения	Казахская ССР, СССР
Страна	СССР →  Казахстан
Место работы	Семипалатинский технологический институт мясной и молочной промышленности, Алматинский технологический университет
Альма-матер	Джамбулский технологический институт легкой и пищевой промышленности
Учёная степень	доктор технических наук
Учёное звание	профессор
Награды и премии

Мария (Мариам) Калабаевна Алимарданова — казахстанский учёный и педагог, доктор технических наук (2007), профессор.

Автор более 250 научных работ и ряда патентов Республики Казахстан.

Биография

Родилась в одном из аулов Восточного Казахстана. Её отец был партийным работником, работал председателем сельхозартели, подхоза и колхоза в Алма-Атинской и Талды-Курганской областях.

В Чарском районе Мария вместе с отцом бывала на сепараторных отделениях колхозов, где доярки принимали и сепарировали молоко, а потом изготовляли из него сметану и творог. До окончания школы посещала курсы молодого медика при мединституте и мечтала стать врачом. Однако жизнь распорядилась по другому и она в 1968 году она с отличием окончила Джамбулский технологический институт легкой и пищевой промышленности (ныне Таразский региональный университет имени М. Х. Дулати) по специальности «технология молока и молочных продуктов». В 1977 году защитила кандидатскую диссертацию на тему «Разработка технологии сыров типа голландского с использованием сухого обезжиренного молока».

По окончании института работала в Семипалатинском технологическом институте мясной и молочной промышленности (ныне Государственный университет имени Шакарима города Семей), затем — в областном департаменте сельского хозяйства, а с 2003 года трудится в Алматинском технологическом университете, где занимает пост заместителя директора Научно-исследовательского института пищевых технологий. Именно она в 2000 году, будучи исполнительным директором Ассо­циации производителей молока и молочных продуктов Республики Казахстан, разработала и утвердила ряд государственных стандартов, в частности, мороженого, йогуртов, ряженки и варенца, пудинга, суфле и многих других. Тогда же стандарты получили и казахские национальные продукты: сузбе, жент, сары иримшик.

В 2005—2007 годах Мария Алимарданова участвовала в качестве ответственного исполнителя в двух инновационных проектах Казахского национального аграрного университета: «Создание молочного кластера на базе компании RAIMBEK-AGRO» и «Разработка стандартов РК по мясным и молочным продуктам», которые были успешно завершены. В марте 2007 года она защитила докторскую диссертацию на тему: «Научно-практические основы производства национальных молочных продуктов».

Профессор кафедры «Технология продуктов питания», Мария Калабаевна Алимарданова — эксперт Национального центра государственных стандартов образования и тестирования, член Международной ассоциа­ции ISEKI-Food Association, входит в Межгосударственный совет по стандартизации. Она подготовила нескольких кандидатов технических наук, двух PhD-докторов и 19 магист­ров.

Она является обладателем Государственной стипендии для выдающихся ученых, диплома республиканского конкурса «Шапағат-2014» в номинации «За вклад в инновационное развитие Казахстана», диплома Министерства образования и науки РК за организацию научно-исследовательской работы студентов. Имеет нагрудный знак «За заслуги в развитии науки Республики Казахстан». Входит в «ТОР-50» рейтинга профессорско-преподавательского состава вузов Республики Казахстан.

Источники

• «Казахстан»: Национальная энциклопедия / Главный редактор А. Нысанбаев — Алматы «Казахская энциклопедия», 1998.

Ссылки

• Женское лицо казахстанской науки