Усть-Боровской солеваренный завод

Усть-Боровской солеваренный завод
Год основания	1878
Год закрытия	1972
Основатели	Александр Рязанцев
Расположение	Соликамск
Отрасль	Солеварение
Продукция	Соль
Культурное наследие народов Российской Федерации Регионального значения рег. № 591721290380005
59°42′38″ с. ш. 56°40′00″ в. д.59.71056° с. ш. 56.66667° в. д. / 59.71056; 56.66667

Усть-Боровско́й солева́ренный заво́д — бывший солеваренный завод, расположенный на севере Соликамска в районе Боровска. В 1878 году на средства купца Александра Рязанцева были построены деревянные производственные сооружения, где осуществлялся процесс производства соли, основанный на старинных технологиях, известных с XV века. В настоящее время территория бывшего предприятия превращена в Музей истории соли, в котором рассказывается о старинном способе добычи соли. Является объектом культурного наследия регионального значения.

История

План музея-заповедника

В XVII — XVIII веках Соликамский край стал известен как главная «солонка» России. Солеварение, зародившееся как добыча соли из горных пород, стало отправной точкой для развития промышленности на Урале. Город Соликамск рос, укреплялся и становился всё более влиятельным как в регионе, так и в масштабах всей страны. В XVII веке в Прикамье существовало множество солеваренных заводов, которые использовали метод выпаривания соли. Всего таких предприятий было около 250. Со временем остался только один — Усть-Боровской солеваренный завод. Сооружения этого предприятия были отреставрированы, и в 1990-е годы на базе этого завода был создан Музей истории соли России.

В 1890 году Александр Рязанцев стал основателем солеваренного завода в Усть-Усолке, который располагался на левом берегу реки Камы в месте её слияния с рекой Усолкой. В начале XX века на предприятии по производству соли работало примерно 180 сотрудников, и завод считался одним из самых крупных промышленных объектов в Прикамье.

После революции 1917 года Усть-Боровской солеваренный завод, как и другие предприятия по производству соли в Прикамье, был объединён в трест «Пермсоль». В 1920-х годах в технологический процесс были внесены изменения: на отдельных скважинах вместо штанговых приводов стали использовать электродвигатели, некоторые конные солеподъёмники были заменены на электрические. Также были внедрены новые технологии: подогрев воздуха в варницах и искусственная тяга в топках.

В 1930 году завод был включён в систему «Уралсольтреста», но это не привело к значительным изменениям в производстве. В эпоху Советского Союза стоимость производства выварочной соли увеличивалась, делая его всё менее выгодным. Однако завод продолжал работать даже после окончания Великой Отечественной войны.

С начала XX столетия пермская соль, или «пермянка», как ее часто называли, утрачивает свои позиции на рынке России. Она уже не может соперничать с каменной солью, которая по своему минеральному составу была более полезной, чем поваренная, и производство которой началось в XX веке. В результате этих изменений с 1930-х годов начали закрываться предприятия, которые добывали соль выварочным методом. С начала 1950-х годов Усть-Боровский завод оставался единственным функционирующим предприятием по добыче соли в Пермском крае. В это время производство соли на заводе сохранялось примерно на уровне дореволюционного периода. Технология, оборудование и основные производственные сооружения не претерпели значительных изменений.

В 1960 году Усть-Боровский завод, который тогда назывался Соликамским сользаводом, был передан оборонному предприятию «Урал». В 1963 году он вошёл в состав Соликамского калийного комбината. Однако никто не был заинтересован в модернизации убыточного производства, и последним техническим нововведением стало использование каменного угля вместо древесного топлива в 1950-х годах.

С 1 января 1972 года солеваренный завод в Усть-Боровском прекратил свою работу. Причиной закрытия стало то, что производство соли методом выпаривания стало нерентабельным. Так завершилась многовековая история производства соли в Соликамске, основанная на выпаривании рассола с помощью нагревания. В апреле 1972 года было принято решение о создании музея на месте бывшего завода.

Технология

Рассолоподъемная башня Усть-Боровского Солеваренного завода

В начале технологической цепочки стоит рассолоподъёмная башня. Такие сооружения возводили над скважинами, через которые добывали рассол. Глубина скважин нередко превышала 150 метров, и чем глубже они были, тем более концентрированным становился рассол.

Башня представляла собой сруб квадратной формы. В центре крыши было отверстие для выхода штанги насоса. Подобные башни строили только в Прикамье.

Добытый рассол с помощью поршневой системы поднимали по трубам, а оттуда по желобу он попадал в соляной ларь. Ларь служил для хранения рассола. Стенки ларей укрепляли деревянной рамой, иначе их могло разорвать под напором поступающего рассола. Одна башня могла обслуживать несколько ларей. Один такой ларь вмещал 203 м³ рассола. В ларе рассол отстаивался и набирал большую концентрацию. Такой рассол называли «хлебным».

После отстаивания рассол отправляли по подземным деревянным трубам в варницы. В Усть-Боровском заводе были варницы с такими названиями: «Александровская», «Васильевская», «Ивановская», «Георгиевская», «Иверская», «Пантелеймоновская», «Михайловская», «Троицкая», «Никольская» и «Воскресенская». В варнице была установлена печь с жаропрочными ходами в форме змейки. Над печью размещали кованную металлическую сковороду, которую называли «цирен» или «чрен». В варнице происходило «чудо»: из жидкости-рассола образовывалось твёрдое вещество — соль «пермянка». Изначально печь топили дровами, но позднее стали использовать уголь. Весь процесс, который происходил в варнице, назывался «варя» и состоял из нескольких этапов, основными из которых были выпаривание жидкости и кристаллизация. За процессом следила бригада солеваров во главе с «поваром». Полученную соль раскладывали на полати, а затем собирали в мешки и выносили из варниц.

Соль в больших холщовых мешках носили соленосы. Она разъедала не только их спины и шеи, но и уши, вызывая воспаление и образование корост. Отсюда пошло известное выражение «пермяк солёные уши». Работников солепромыслов узнавали по этим ушам. В соленосах работали как мужчины, так и женщины. Мужская норма составляла около 5-5,5 пудов, а женская — 3 пуда. В сухие хранилища перемещали готовую соль. Эти хранилища были самыми большими постройками на территории Усть-Боровского солеваренного завода. Их длина традиционно равнялась длине двух барж. Хранилища располагались на берегу Усть-Боровского затона на реке Кама. В каждое из них помещалось около 100 тысяч пудов соли. Соль засыпали в хранилища сверху, и каждое хранилище состояло из 8 — 12 отсеков, которые заполняли к весне. Двери хранилищ открывали только весной, когда уровень воды поднимался. Тогда соль грузили на баржи и отправляли вниз по реке Кама в Нижний Новгород, который был главным центром торговли солью. Оттуда соль распространялась по всей России.

Музей истории соли

Контора сользавода на территории музея-заповедника в городе Соликамск

В октябре 1986 года на научно-практической конференции «Соль и освоение края» было решено превратить территорию бывшего предприятия в музей. Так появился Музей истории соли, который рассказывает о старинном способе добычи соли. В музее представлено десять уникальных исторических объектов, которые позволяют проследить процесс изготовления соли. Это так называемая «соляная цепочка», которая включает в себя рассолоподъёмную башню, соляной ларь, варницу и амбар. Именно в таком порядке посетители могут пройти по музею и узнать, как раньше добывали соль.

В конце 2019 года началась процедура преобразования музея в музей-заповедник. 21 июля 2020 года музей получил статус охраняемой территории.