Татарова, Антонина Ивановна

В Знание.Вики есть статьи о других людях с фамилией Татарова.

Антонина Ивановна Татарова
Дата рождения	25 июня 1931(1931-06-25)
Место рождения	Ростов-на-Дону, РСФСР, СССР
Дата смерти	27 января 2008(2008-01-27) (76 лет)
Место смерти	Ростов-на-Дону, Россия
Гражданство	СССР,  Россия
Род деятельности	кондитер
Награды и премии

Антонина Ивановна Татарова (25 июля 1931 — 27 января 2008) — советский кондитер, Герой Социалистического Труда (1971).

Биография

Родилась 25 июля 1931 года в Ростове-на-Дону в многодетной семье, где было шестеро детей. Отец работал извозчиком на бумажной фабрике им. Калинина, мать занималась воспитанием детей. Семья пережила оккупацию Ростова-на-Дону в годы Великой Отечественной войны. В феврале 1943 года двенадцатилетняя Тоня принесла бойцам, освободившим город, лепешки из отрубей и картофельной кожуры.

После окончания семи классов школы и школы фабрично-заводского ученичества, работала на Ростовском хлебозаводе № 3 (1950—1951 годы), а с 1951 года — в кондитерском цеху Ростовского хлебокомбината. Начинала в цеху подсобным рабочим, позднее стала бригадиром рабочих и мастером-кондитером высшего класса. Здесь мастер кондитерского цеха Мария Степановна Науменко заметила у девушки способности к творчеству, и Антонина запомнила на всю жизнь добрые слова своей наставницы:

«Наша работа — искусство передавать красоту, изобилие даров природы в кондитерских изделиях… Трудись так, чтобы их вкус и вид радовал людей…»

Когда молодую работницу назначили бригадиром, первым делом она попросилась в командировку в Ленинград — за опытом механизации кондитерского дела. Привезла оттуда чертежи, описания, и на старых машинах после небольшой реконструкции начали делать замес бисквитного теста. Затем привезли варочный котёл для изготовления пирожных, стали изготавливать сиропы для крема. Спрос на кондитерскую продукцию возрос, о бригаде Татаровой заговорили, её ставили в пример другим. За высокие показатели в социалистическом соревновании в 1961 году бригаде Антонины Татаровой было присвоено высокое звание «Коллектив коммунистического труда». К ним за опытом приезжали кондитеры из Белоруссии, Молдавии, Сибири, Дальнего Востока, Заполярья, Ставрополя.

Бригада кондитеров-фигурантов Татаровой занималась изготовлением фигурных тортов. При её участии были созданы торты около 20 наименований, в том числе «Ростов вечерний», «Яблочко», «Лесная быль», «Ореховая ветка», «Колос», «Янтарь», «Весна», «Дружба», «Донской сувенир», «Вечерний», «Детский хоровод». Работала с личным клеймом. Активно занималась обучением кондитеров, в том числе и из других регионов СССР. В общей сложности за тридцать восемь лет своей деятельности Татарова создала 72 тысячи тортов.

Наряду с профессиональной, будучи членом КПСС, занималась общественной деятельностью и была участницей Всемирного Конгресса женщин мира в 1963 году.

Проживала Татарова в Ростове-на-Дону. До пенсии Антонина Ивановна не доработала один год — прямо с работы её забрала «скорая помощь». После нейрохирургической операции она осталась жива, но стала инвалидом первой группы: частично была парализована.

Умерла 27 января 2008 года в Ростове-на-Дону и была похоронена на Аллее Славы Северного кладбища города.

Награды

Указом Президиума Верховного Совета СССР от 26 апреля 1971 года за «выдающиеся успехи, достигнутые в выполнении заданий пятилетнего плана по развитию пищевой промышленности» Антонина Татарова была удостоена высокого звания Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и медали «Серп и Молот».

Антонина Ивановна была также награждена орденом Трудового Красного Знамени (1968, за успешное выполнение семилетнего плана) и юбилейной медалью «За доблестный труд. В ознаменование 100-летия со дня рождения Владимира Ильича Ленина» (1970).

Литература

• Герои Труда Дона: биобиблиографический справочник. — Ростов-на-Дону, 2008.

Ссылки

• Татарова Антонина Ивановна
• Она дарила людям праздник