Кочеткова, Алла Алексеевна

Материал из «Знание.Вики»
Алла Алексеевна Кочеткова
Дата рождения 7 июля 1953(1953-07-07) (70 лет)
Место рождения СССР
Страна  СССР Флаг России Россия
Учёная степень доктор технических наук
Учёное звание профессор
Награды и премии
RUS Honorary Worker of Higher Professional Education 2004 ribbon.svg

Алла Алексеевна Кочеткова (род. 7 июля, 1953) — советский и российский учёный, профессор (1996), доктор технических наук (1995)[1], член-корреспондент РАН (2022)[2].

Специалист в области технологии и оценки эффективности функциональных и специализированных пищевых продуктов. Автор более 380 научных публикаций, в том числе 19 монографий, 40 авторских свидетельств и патентов[3][4], 19 учебников и учебно-методических пособий.

Биография и деятельность

Родилась 7 июля 1953 года.

В 1979 году защитила кандидатскую диссертацию на тему «Разработка рационального способа получения синтетических фосфоглицеридов и применение их в производстве шоколада».[5] В 1995 году защитила докторскую диссертацию на тему «Научно-практические основы получения и применения пищевых добавок с комплексными технологическими функциями».[6]

В настоящее время является заведующей лабораторией пищевых биотехнологий и специализированных продуктов ФГБУН «Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии».[7] Является членом редакционных коллегий журналов «Вопросы питания», «Пищевая промышленность», «Теория и практика переработки мяса»; членом Совета РАН по профильному приоритетному направлению научно-технологического развития РФ, секции сельскохозяйственных наук координационного совета Программы фундаментальных научных исследований, экспертных советов РНФ, двух секций Межведомственного Совета по присуждению премий Правительства РФ в области науки и техники; заместитель председателя национального и Межгосударственного технических комитетов по стандартизации функциональных и специализированных пищевых продуктов.[2]

Под её руководством создана авторитетная научная школа, выполнены и защищены 18 кандидатских и 1 докторская диссертационные работы.

Алла Алексеевна имеет нагрудный знак «Почётный работник высшего профессионального образования Российской Федерации» (2004), награждена Почетной грамотой РАН (2020).[1]

Примечания

Ссылки

WLW Checked Off icon.svg Данная статья имеет статус «готовой». Это не говорит о качестве статьи, однако в ней уже в достаточной степени раскрыта основная тема. Если вы хотите улучшить статью — правьте смело!