На площадке Российского общества «Знание» в Екатеринбурге молодежь разных стран поделилась рецептами национальных блюд

17 февраля на площадке студии Российского общества «Знание» в Екатеринбурге в преддверии неофициального праздника - Всемирного дня пельменей прошло мероприятие «Блюда культур». Участниками стали представители Азербайджана, Армении, Грузии, Казахстана, Китая, Таджикистана и народов Росси, а также лекторы «Знания».

Ребята с азартом рассказывали про свои традиционные блюда, которые очень похожи на российские пельмени: дзяодзы, хинкали, буузы, манты, момо и другие яства. 

Как пояснил руководитель управления по развитию УрФО Российского общества «Знание» Иван Попп, встреча была организована в рамках межнационального студенческого проекта «Рецепт культур».

Поскольку кулинарные традиции являются частью культуры народов, мы решили сегодня поговорить о национальных гастрономических предпочтениях. Беседа была очень оживленная. Считаю, что это своего рода беспроигрышная модель культурного обмена среди молодежи России и стран Азии,

- сказал он.

Важность подобных мероприятий подтвердил и атташе представительства МИД в Екатеринбурге.

Наши государства объединяет общая история, традиции, человеческие и гуманитарные контакты. Вместе с тем, в каждой культуре много самобытного, очень интересного, поэтому такой культурный обмен просто необходим,

- отметил Егор Рыбин.

Примечательно, что заключительная часть встречи переросла в оживленный обмен мнениями. К примеру, представитель Грузии поделился информацией о том, где в Екатеринбурге можно попробовать самые вкусные хинкали. Также участники вспомнили и национальные сладкие блюда.

По словам руководителя проекта, студентки Уральского педагогического университета Валерии Суворовой, теперь все участники с нетерпением ждут фестиваля пельменей, где смогут продегустировать любимое многими народами мира блюдо.