Ростов-на-Дону - Плодородный край донских казаков

местности. «Кумжа» включает в себя казачий хутор, рыбное хозяйство, фермерское хозяйство и конное подворье.

Казачья станица была воссоздана с традиционными жилищами, постройками, культовыми местами. В парке все было сделано для того, чтобы люди могли приезжать и погружаться в старинную атмосферу. Для более глубокого погружения в парке была открыта школа казачьих боевых искусств и типичных ремесел.

Донские казаки

Для казаков очень важна передача традиций своим детям, поскольку по учебникам этому не научишься. Родители учат детей обращаться с шашками и нагайками. Помимо этого, обязательно нужно передать потомкам рецепт классического блюда уха донских казаков, для приготовления которой должно использоваться два вида рыбы: сула и сомик. Привычный рецепт донцов отличается от распространённого в других регионах: здесь не используют картофель и рис.

Донские казаки (или, как их еще называют, донцы) имеют самую древнюю историю из всех казачьих войск. Поэтому для них особенно важным является сохранение культуры.

Краеведческий музей

В краеведческом музее представлено множество различных ремёсел, которые будут непривычными для большинства современных россиян. Например, Александр Арнаут-Кленин занимается восстановлением украшений XVII-XIX веков, делает серьги по старинным образцам и работает чеботарем — делает реконструкцию чириков (казачьей обуви).  Мастер рассказывает, что большой удачей для него являются выкройки местного чеботаря, которые он использовал в своей работе. Александр уверен, что:

Это очень важно сохранять, потому что если у тебя нет прошлого, то нет и будущего.

Надежда Курина увлекается реставрацией казачьей одежды по бабушкиным урокам. В один момент она начала изучать старые фотографии и делать реконструкцию костюмов. На выставке представлен её кубелек — костюм казака, состоящий из рубахи, кубелька и шаровар. Пуговицы на костюме отлиты по фирменному образцу, а пояс выполнен в технике сожжение по беле.

Семикаракорский фаянс

5000 лет назад в Семикаракорске была глина, из которой сарматы лепили. В 17 веке появилось гончарное мастерство: люди уже делали посуду на гончарном круге. И даже в наши дни местные жители отдают дань уважения керамике. Самый известный материал керамистов — фаянсовая масса — состоит из голубой и белой глины, а также песка. Изделия из фаянсовой массы обливаются глазурью. Отличительная особенность местного фаянса — это охристо-пинковый цвет, цвет кубанских степей.

Район Богудония

Богудония — это рыбацкая деревня в самом центре Ростовской области. Именно оттуда начинался Таганрог, когда Петр I основал Троицкую крепость. После появления крепости местность стала обживаться рыбаками, которые начали ловить рыбу и кормить население вне крепости. В XIX веке к местной власти пришел Александр Иванович Богудон, который основал рыболовецкую артель. В советское время на месте артели обосновался рыболовецкий завод, который просуществовал до 2000-х годов.

В дополнение к теме

История казачества

Откуда пошли донские казаки, историки спорят до сих пор. Согласно одной из версий, это предки народов, населявших некогда донские степи, – хазар, принявших христианство. По другой, более правдоподобной, казачество образовалось из беглых русских крестьян. Они бежали от крепостничества и безземелья на богатые, но необжитые земли на границах России. В том числе и на реку Дон.

Первые упоминания о донских казаках появились в XVI веке. В середине столетия они уже участвовали в военных кампаниях русских царей. В частности, помогали Ивану Грозному взять Казань и Астрахань. Царь по достоинству оценил вклад казаков и в 1570 году вручил обитателям Дона грамоту. В ней он требовал от казаков подчинения Российскому государству, обещая взамен щедрое жалование, награды и почести. Этой грамотой казаки очень дорожили – по сути, их признали независимым народом.

Территории Дона включили в состав России только в 1708 году, после подавления восстания под предводительством Булавина. До этого широкие донские степи оставались «ничьими». И казаки прикрывали южные границы империи от набегов воинственных соседних племен: крымских татар, ногайцев, калмыков и других. Автономия и постоянная военная угроза сказались на быте и организации казачества.

Во-первых, в среде казаков было сильно развито самоуправление. Такое демократическое устройство было совершенно нехарактерно для Руси тех лет. Все вопросы решал казачий круг, он же голосованием избирал верховного правителя – атамана, а также атаманов отдельных поселений – станиц. Также на Дону отсутствовало крепостное право.

Во-вторых, огромное внимание уделялось военному делу. Жить в окружении воинственных племен означало в любой момент ждать нападения. И вся организация казачьего быта была построена так, чтобы в короткое время казачий люд из землепашцев, охотников и рыбаков превращался в отлично организованное и умелое войско.

Мальчиков с самого детства учили верховой езде и владению оружием. Подростки проходили обучение в военных лагерях. Шашка и нагайка были верными спутниками казака всю его жизнь. А культура и традиции казачества бережно передавались из поколения в поколение.