Коломна: резные наличники, пастила и современное искусство

Коломна – один из древнейших городов Подмосковья. Он известен своей старинной архитектурой. В частности, Кремлём, который с момента возведения каменных стен в XVI веке стал неприступным для захватчиков.      

Однако Российское общество «Знание» отправилось в это место, чтобы показать вам Коломну с другой стороны – со стороны искусства и легендарных лакомств.

История города Коломны: несколько интересных фактов

Построенный на двух перекрёстках трёх основных дорог Московского княжества и Древней Руси в целом, этот город, словно Феникс, за 9 веков своего существования многократно восставал из пепла. А ещё – обзавёлся богатой историей. Некоторые факты:

• В конце XVIII века Коломну ">посетила Екатерина II. Место императрице понравилось, однако она обратила внимание на то, что застройка ведётся хаотично, и приказала перестроить город.
• Здесь родился Иван Иванович Лажечников – писатель, которого Александр Сергеевич Пушкин из-за красивого слога называл «русским Вальтером Скоттом».
• Коломна славится своей пастилой – русским десертом. Местные купцы поставляли её к императорскому столу.
• В советское время город был закрытым, поскольку здесь находилось секретное конструкторское бюро. Соответственно, ни о каком туризме речи не шло.
• Сегодня здесь появляются всё новые общественные пространства с культурным контекстом: «Арт-коммуналка», кафе «Лажечников», «Музей пастилы» и другие учреждения, заведения.

Искусство Коломны: уникальные резные наличники

За последние годы исторический центр Коломны преобразился: руководство АНО «Коломенский посад» совместно с фондом «Коломенский Кремль» решили прививать любовь к родному городу. Чтобы выявить локальные особенности резных наличников, была собрана команда единомышленников, являющихся специалистами в самых разных областях: от архитектуры и культурологии до экономики. Благодаря усердной и кропотливой работе удалось в краткий срок создать проект комплексного сохранения среды исторической части города. Кстати, традиционно декор резался из доски, толщиной в 1 см. Из-за своей чрезвычайной тонкости узоры было принято выделать цветом. В других же регионах светотень поддерживалась именно толщиной доски. 

Коломенская пастила: сладость с историей

Когда-то, ещё в императорские времена, город славился пастилой – десертом из фруктово-ягодного пюре. Однако к началу XXI века в Коломне не осталось людей, которые бы помнили об этом историческом факте. Краеведческий музей Коломны сохранил единственную бумажную этикетку с изображением пастильного производства, которая даже не была частью основной экспозиции. После обнаружения данной этикетки провели исследования, в ходе которых установили точное местонахождение бывшей фабрики, а затем провели восстановительные работы. Сегодня можно воочию увидеть, как она выглядела в давние времена. Что касается технологии производства десерта, то, прежде всего, нужны свежие яблоки. Их проветривают в течение двух недель, и только после этого сырьё идёт в производство: фрукты моют, удаляют сердцевину, семенную коробочку, затем запекают, протирают до состояния мягкого пюре, охлаждают, взбивают с сахаром или мёдом, добавляют яичный белок и сушат. Кстати, ещё в XIX веке существовал рекламный слоган: «На дороге к счастью тот, кто потребляет коломенскую пастилу». 

Каков Музей коломенской пастилы? Какие ещё традиции Коломны могут удивить гостей города? Какое местное заведение стоит посетить? Посмотрите наш фильм целиком, чтобы получить ответы на эти вопросы!

В дополнение к теме

Достопримечательности Коломны

На самом деле музеев, связанных с коломенской пастилой, в городе два. Один из них расположен на территории семейной фабрики купеческой династии Чуприковых, возобновившей производство знаменитого лакомства после длительного, почти в сто лет, перерыва. Здесь везде сохранен старинный антураж, гостям предлагают три экскурсионные программы. Комплекс кроме музея включает сад, кафе и экспериментальный театр, расположенный в усадьбе купца и предлагающий камерные спектакли для детей и взрослых.

Второй музей коломенской пастилы является частью творческого кластера, получившего премию Правительства РФ в области туризма. Это квартал «Коломенский посад», включающий несколько проектов. В музее «Коломенская пастила. История со вкусом» посетителям предложат одну из часовых программ (записываться на них рекомендовано заранее): весной здесь можно отпраздновать Масленицу и Пасху, летом – узнать о городских традициях гостеприимства или о связи с Коломной А. С. Пушкина, осенью – послушать истории о коломенских яблоневых садах, о салонных играх, театре теней и Ф. М. Достоевском, а зимой – встретиться за чаем с гениями русской литературы.

Еще на одно интересное чаепитие туристы могут попасть в открытом неподалеку Доме самовара. В семейной коллекции хозяев музея-усадьбы собрано несколько сот самоваров самых разных, необычных форм и размеров. А еще в экспозиции есть старинные тяжелые утюги, керосиновые лампы и множество других предметов, характерных для домашнего обихода прошлых веков.

На дегустацию исконных «питных медов» можно попасть в «Тайнах коломенской медовуши». Во время интерактивной программы гостям расскажут об использовании меда в национальных обрядах, о звучании «медовой» темы в былинах и древних летописях. Здесь же на самобытном мастер-классе посетителей познакомят с секретами правильного приготовления бодрящего, пряного, ароматного сбитня.

У Пятницких ворот Коломенского кремля работает «Калачная». Открытию этой части музейного квартала предшествовала тщательная исследовательская работа. Информацию, необходимую для воссоздания старинной рецептуры, удалось найти в Государственной библиотеке имени В. И. Ленина. И благодаря этому организаторы пространства сумели возродить весь производственный цикл калачного промысла. Неподалеку от «Калачной», в музейной конфетной лавке на театрализованной экскурсии «Тайны рецептов кухмейстера Шведова» можно увидеть, как работал старинный кондитерский цех.

Но не только сладостями манит коломенская земля туристов. Мануфактура «Душистыя радости» предложит гостям удивительную коллекцию образцов старинного мыла и парфюмерии, а также мыльниц, флакончиков, этикеток и прочих мелочей, связанных с мыловаренным производством.

Реалиям быта советских граждан посвящена резиденция «Арткоммуналка. Ерофеев и Другие». Музей находится в доме, где работал грузчиком в продуктовом магазине «Огонек» легендарный автор поэмы «Москва – Петушки» Венедикт Ерофеев. Интерьеры времен СССР воссозданы в экспозиции до мелочей. Здесь проводятся не только экскурсии, но и театрализованные квесты.

В Музее любимой игрушки понравится не только юным посетителям. Здесь легко перенестись в детство и взрослым. Тут экспонируется частная коллекция мастера и реставратора Ирины Куликовой. Старинные куклы, привезенные из разных стран, мишки Тедди, настольные игры, привезенная в советское время из ГДР железная дорога – все это можно как следует рассмотреть в деталях, пока хозяйка подробно и интересно расскажет об истории каждого экспоната. А по окончании экскурсии можно, как это делали в старину наши предки, поиграть в бирюльки.

Еще один туристический музейный квартал Коломны, «Кузнечная слобода», посвящен истории народных ремесел. Рабочее место деревенского кузнеца, оружие и доспехи старорусского воинства, разнообразные принадлежности для рыбалки и охоты, элементы конской упряжи, старинные кованые вещи домашнего обихода прежних веков – все это представлено в основной экспозиции. Здесь же расположен Музей льна и быта русской женщины. Гостям расскажут об истории производства льняных тканей, о работе ткацкого станка, о крестьянской жизни прошлых столетий.

Перенесет своих гостей в прошлое и музей «Коломенский патефон». Основные его экспонаты – продукция Коломенского завода портативных граммофонов, имевшего всесоюзную славу. Кроме патефонов здесь можно увидеть и другие воспроизводящие устройства, например музыкальные шкатулки и фонографы, и послушать, как на них звучат записи разных времен.

Любителям искусств обязательно нужно посетить Музей органической культуры. Его научная программа посвящена органическому направлению в русском авангарде. Три подразделения посвящены отечественной фотографии, искусству XX и XXI веков, традиции. Главное в творчестве художников органической культуры – целостность миропонимания. Философская концепция направления основана на труде Николая Лосского «Мир как органическое целое». Театралов же непременно заинтересуют проекты Пильняк-центра, пространства, созданного в память о писателе Борисе Пильняке и предлагающего зрителю иммерсивные представления и необычные спектакли-променады.

А в усадьбе купцов Лажечниковых посетители познакомятся с биографией самого знаменитого представителя этого рода, участника Отечественной войны 1812 года, писателя, родоначальника жанра русского исторического романа, автора книг «Ледяной дом», «Басурман», «Опричник».

Еще одна частная коллекция впечатлит гостей Коломны в Музее трамвая. Две сотни моделей из разных стран мира, фотографии, открытки, документы из архивов проиллюстрируют историю популярного транспорта. Кстати, первый в России электрический трамвай, пришедший на смену конке, был собран именно в Коломне, единственном городе Московской области с действующей трамвайной линией.

Один из наиболее самобытных музеев Коломны посвящен ЖКХ. Его экспозиции расположились в необычной округлой постройке, о предназначении которой сложно догадаться с первого взгляда. Это бывший резервуар для питьевой воды. Он был возведен около Маринкиной башни Коломенского кремля в начале прошлого столетия. Внутри помещение разделено на три яруса, а в самом центре поставлен макет водонапорной башни Шухова. На экскурсии можно узнать и об истории городского водопровода и газового хозяйства Коломны, и о сегодняшнем дне ЖКХ.

Часть архитектурных достопримечательностей этого прекрасного подмосковного городка сосредоточена на Соборной площади у Кремля. В их числе Успенский кафедральный собор, который был заложен еще в XIV столетии Дмитрием Донским в память о разгроме татарских войск на реке Воже. Правда, в 1682 году его полностью построили заново. Сегодня здесь можно посмотреть на резной барочный иконостас и уникальные настенные росписи. Главная реликвия – копия иконы Донской Богоматери. Рядом находятся Тихвинская и Крестовоздвиженская церкви, Свято-Троицкий Ново-Голутвин женский монастырь, древний храм Вознесения Словущего, где венчался со своей супругой Дмитрий Донской.

Есть в Коломне и обязательный для российских городов Вечный огонь. Поклониться ему можно в Мемориальном парке, расположенном рядом со зданием администрации Коломенского городского округа.

Что привезти из Коломны

Кроме банальных тарелок, чашек, магнитиков, из этого очаровательного подмосковного города в качестве сувениров для родных и друзей туристы везут в основном разные лакомства:

• пастилу – ее здесь производят более 40 видов;
• калачи (важно уточнить, как лучше перевозить и хранить их, чтобы сохранить правильный вкус);
• конфеты ручной работы из «Кондитерской кухмейстера Шведова».

Любителям аутентичных напитков понравятся сбитень, сидр и медовуха производства местного пчеловодного комбината. Для прекрасных дам отличным сувениром станет сваренное по старинным рецептам мыло мануфактуры «Душистыя радости». Хорошими подарками, привезенными из Коломны, станут и скатерти, рушники, постельное белье из лавки при Музее льна.
Местные жители рекомендуют покупать подарки в культурном центре «Лига» по адресу: ул. Лажечникова, 5. Здесь можно приобрести художественные альбомы, книги, повествующие об интереснейшей истории города, ювелирные украшения, керамические и берестяные изделия, произведения изобразительного искусства от местных живописцев.